F&B Operations Coördinator - Onboard Experience

Als F&B Operations Coordinator werk je aan het verbeteren van de Food & Beverage-beleving aan boord van moderne passagiersschepen. Je coördineert projecten op het gebied van menuontwikkeling, digitalisering, voorraadbeheer en kwaliteitscontrole - met als doel : een efficiënte en gastvrije operatie op topniveau.

Wat ga je doen?

• Coördineren van F&B-projecten met impact op kwaliteit, efficiëntie en beleving aan boord;
• Optimaliseren van processen rondom inkoop, logistiek, voorraad en administratie;
• Meedenken over en implementeren van digitalisering binnen het F&B-aanbod;
• Analyseren van data, klachten en suggesties om continue verbetering te realiseren;
• Afstemmen met leveranciers over producten, leveringen en kwaliteit;
• Verzorgen van rapportages en voorstellen richting management;
• Regelmatig aanwezig zijn aan boord voor controles, evaluaties en afstemming met de teams.