Deze vacature is niet beschikbaar in je land.

Chef-kok

't LanshuysLeusden, Utrecht, Netherlands

22 dagen geleden

Functieomschrijving

Als chef-kok van ons nieuwe restaurant breng jij jouw passie voor koken tot leven. Gasten verheugen zich erop als jij aan het werk bent! Uit eten gaan is een feestje en jij weet precies hoe je de slingers op moet hangen. Word deel van ons team en laat jouw creativiteit schitteren op onze nieuwe locatie!

T Lanshuys is net geopend op een prachtige locatie in Leusden, aan de Leusder heide. Onze gasten komen hier graag voor een kopje koffie met een appelcrumble, een goede lunch of om te genieten van een heerlijk diner. Een multifunctionele horecagelegenheid waar van alles gebeurt. Lunch en diner, high tea's, baby showers maar ook buffetten, trouwerijen, bedrijfsfeesten en uitgebreide borrels. Dat biedt dus mogelijkheden!

LET OP!

Bij ons krijg je niet alleen een baan in een dynamische omgeving, maar ook de mogelijkheid tot huisvesting. Zo zorgen we ervoor dat je je volledig kunt focussen op je werk zonder je zorgen te maken over woonruimte. Indien dit natuurlijk nodig is.

Wat hebben wij je te bieden?

Een salaris tussen de 3.500 – 4.000 bruto o.b.v. 38-urige werkweek;
Onderdeel van een bloeiende organisatie met een sterk HR-perspectief; Jouw mening telt!
Volop mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en creativiteit;
Kansen om binnen het HorecaBuro door te groeien naar nieuwe hoogten;
Een vierdaagse werkweek;
De leukste zomerborrels en personeelsuitjes die worden georganiseerd door je naasten collega´s!
Maandelijkse MT-meetings om ervoor te zorgen dat alle gezichten dezelfde richting op blijven staan;
Een welkomstdiner in 1 van onze restaurants.

Wat ga je doen?

Je bent eindverantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten;

Je stuurt de volledige keukenbrigade aan;

Je bent verantwoordelijk voor het inkoop- en voorraadbeheer van de keuken;

Je kunt jezelf ontwikkelen en kansen pakken om verder te groeien in jouw rol;

Je drukt jouw stempel op het culinaire niveau van deze nieuw toegankelijke bistro;

Je coördineert een zo’n effectief en efficiënt mogelijk bereidingsproces;

Je stelt recepten en menu’s vast op basis van jouw inhoudelijke kennis en reikt deze aan;

Je bent verantwoordelijk voor de personeelsinzet, zoals het maken van de personeelsroosters, werkverdeling en inzet van medewerkers.

Wie ben jij?

Een gediplomeerde kok met passie het vak;

Ruime ervaring als sous-chef / chef-kok;

Stressbestendigheid is jouw tweede natuur;

Je neemt verantwoordelijkheid en streeft altijd naar het beste resultaat : Flexibiliteit is KEY;

Met jouw ondernemende en enthousiaste houding krijg je alle gezichten in de keuken dezelfde kant op.

T Lanshuys X Horecaburo

Dit nieuwe restaurant is samen met restaurant Vuur, ´T Clubhuys en de Heeren van Maarssen aangesloten bij het Horecaburo. Het Horecaburo is een overkoepelende organisatie die (in dit geval belangrijk voor jou!) 3 kernwaarden hanteren voor onze medewerkers :

Integer : collegiaal en betrouwbaar

Ondernemend : deskundigheid en professionaliteit

Zorgzaam : aandacht en dienstbaar

Door deze kernwaarden na te streven in combinatie met een sterk HR-perspectief onderscheiden wij ons in de horeca branche.

Wij geloven dat :

Alles draait om de mensen, aandacht is alles

One size fits one (processen zijn goed en belangrijk, maar hou ruimte voor autonomie en maatwerk)

Met vertrouwen kun je groeien (vertrouwen is de basis en zorgt ervoor dat mensen en daarmee de organisatie kan groeien)

Denk je dat jij de chef-kok bent die wij zoeken? Stuur ons even een berichtje of een belletje dan gaan we graag met je in gesprek!

Maak een vacature-alert aan voor deze zoekopdracht

Chefkok • Leusden, Utrecht, Netherlands