Banqueting Souschef

Ben jij een creatieve souschef, die graag verantwoordelijkheid neemt voor de Banqueting? En ben jij altijd voorbereid op onverwachte drukte of een grote groep? Kan jij met jouw talent en ervaring veel waarde toevoegen aan onze nieuwe keuken? Dan ben jij de Banqueting Souschef die wij zoeken!

Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?

• Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het banquetingkeukenteam, onder leiding van onze Kitchen Manager;
• Je draait alle feesten en partijen op onze banqueting en afdeling door de gasten te voorzien van een lunch, diner of misschien wel een live cooking buffet!
• Je bewaakt en controleert de kwaliteit van de gerechten en bent verantwoordelijk voor het doen van de dagelijkse bestellingen van jouw afdeling;
• Je bereid de heerlijkste gerechten en denkt mee aan vernieuwing van bijvoorbeeld de menukaarten;
• We vinden jouw input hartstikke belangrijk. We horen dan ook graag jouw ideeën over onze menukaart of receptuur! Sparren met de rest van de leiding van de keuken is dan ook zeker onderdeel van jouw werk!

Pas jij bij onze toekan familie?

Je bent een enthousiaste Banqueting Souschef die graag initiatief toont en leidinggevende kwaliteiten heeft. Je wil er altijd voor zorgen dat onze buffetten er stralend bijstaan!

Verder hopen wij dat je het volgende in huis hebt :

Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van familie Toekan?

Bij ons familiehotel werken we in een open, informele setting. Snel schakelen zit in ons DNA. Daarnaast vinden we het belangrijk dat je de kans krijgt om jezelf te ontwikkelen en te ontplooien. Doorgroeien binnen ons hotel is dus zeker mogelijk! Niet geheel onbelangrijk, je komt terecht in een leuk en gezellig team, waarbij we houden van leuke personeelsuitjes.

Daarnaast krijg je bij ons :

Leer onze warme familie kennen!

In Wassenaar, een mooie bosrijke omgeving en op fietsafstand van het centrum van Den Haag, is het heerlijk thuiskomen bij Van der Valk. Zowel voor gasten als voor onze familie. Bij ons ben je als medewerker ‘part of the family’. We leren jou graag persoonlijk kennen, zorgen ervoor dat je je thuis voelt in het team en staan voor je klaar als je ons nodig hebt.

Bij familie Toekan staat gasttevredenheid en een hoog servicelevel centraal. We zetten altijd die ene stap extra om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. In ons familiebedrijf combineren we het beste van verschillende generaties. Gouden tradities houden we in ere, maar vernieuwing is ook belangrijk. Ons pand is een prachtig duurzaam hotel met 225 kamers, een restaurant, bar, veertien meetingrooms en een fitnessruimte. We zijn volledig van het gas af, composteren voedselresten tot biogas en streven ernaar om volledig circulair te worden. Hoe leuk is het om te kunnen zeggen dat je in dit prachtige duurzame hotel werkt?

Ben jij helemaal verkocht en wil jij team Toekan komen versterken? Druk dan snel op de sollicitatiebutton. Heb je voordat je solliciteert nog vragen? Geen probleem, stuur dan gerust een appje (06-48108865) of een mail (hragent@wassenaar.valk.com) naar Lisa, HR-Agent.