Banqueting medewerker

Wat verwachten we van je :

• o Je rol omvat een scala aan taken; geen dag zal hetzelfde zijn;
• o Je bent medeverantwoordelijk voor de mise en place;
• o Je bent medeverantwoordelijk voor het voorraadbeheer;
• o Je biedt een technische basisondersteuning aan gasten van conferentieruimtes;
• o Je biedt een excellente service aan gasten tijdens feesten en events;
• o Je bent medeverantwoordelijk voor het schoonhouden van de diverse zalen en werkruimtes;

Wie zoeken we :

o Je hebt een uitstekende kennis van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift, kennis van Franse en / of Duitse taal is een grote meerwaarde.

Bedrijfsomschrijving

Van Oys Maastricht Retreat, a Leading Hotel of the World. Gelegen aan de oevers van de Maas, op slechts 5 km van het centrum van Maastricht, waar het beste van stad en natuur samenkomt. Momenteel opereren we met een team van 5, maar breiden ons team dit najaar verder uit, ter voorbereiding op de opening in Q1, 2025.

We zijn verheugd om de ontwikkeling van ons 5-sterren superior hotel aan te kondigen, met 81 kamers verdeeld over het Chateau, de Remise en de Carré. Onze kamers zullen een mix van elegantie, comfort en eco-luxe belichamen.

Binnen het landgoed zullen verschillende F&B gelegenheden worden gevestigd, waaronder het Chateau restaurant Maes, Cuisine du Terroir, dat ontbijt, lunch en diner serveert, samen met een internationaal georiënteerde hotelbar. De Remise zal een fine dining restaurant huisvesten, gewijd aan het leveren van een culinaire ervaring van het hoogste niveau. Daarnaast zijn een culinaire studio en wijnkelder in ontwikkeling.

In de Carré zal een Nature Spa & Gym worden gehuisvest, ontworpen om welzijn en ontspanning te bevorderen.

Gedurende het hele project wordt gewerkt volgens het principe van de Cittaslow-filosofie, waarbij duurzame praktijken, betrokkenheid van de gemeenschap en het gebruik van lokale producten centraal staan. Bovendien zullen we onze eigen regionale producten produceren, die te koop zijn in de hotelboutique.