Chef kok

Chef kok

Wij zijn per direct op zoek naar een enthousiaste, gemotiveerde, chef kok met liefde voor het vak, die ons keukenteam komt leidinggeven en onze gerechten verder helpt ontwikkelen.

Wie zijn wij?

Restaurant Bij Marc is gelegen aan de binnenkant van de duinen in Ouddorp. Hier maakt zich het vakantiegevoel al snel van je meester. Er heerst een leuke, gezellige en ontspannen sfeer. Er is altijd wel wat te beleven.

Het restaurant is inmiddels een begrip en trekt veel toeristen en inwoners uit de wijde omgeving. Waar wij in uitblinken? In puur en eerlijk vlees en een “passion for grilling”. Onze filosofie is helder : stoere, herkenbare gerechten van de grill. Een grote rotisserie met smakelijke kippetjes aan het spit. En heerlijke verse pizza’s. Goede kwaliteit in een sfeervolle en gastvrije omgeving. Toegankelijk voor jong en oud.

Bij Marc heeft een groot terras gelegen aan een plein en speelduin waar regelmatig allerlei evenementen plaatsvinden. Behalve het restaurant hebben wij een uitgebreide take away en verzorgen wij de catering in Strandtheater de Houten Kaap en op het plein. Bij Marc heeft eveneens een eigen ijswinkel & cadeaushop. Kortom een unieke locatie in een zeer gevarieerde werkomgeving.

Wie zoeken wij?

Onze ideale kandidaat heeft enkele jaren ervaring in een drukke, grote horeca gelegenheid. Je bent gewend om snel te kunnen schakelen en bent stress bestendig. Je hebt goede communicatieve vaardigheden en bent een echte teamplayer. Je staat graag tussen de potten en de pannen, bent service gericht en gewoon een leuke vent of vrouw

Gaat het al een beetje kriebelen?

Dit zijn jouw taken en verantwoordelijkheden :

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing in de keuken
• Zorgen voor efficiënte inkoop en bevoorrading
• Het blijven ontwikkelen van onze menukaart en aanpassen op vraag en aanbod
• Zorgdragen voor een schone en hygiënische keuken
• Zorgen voor een fijne werksfeer in het team bestaande uit ca. 6 zelfstandig werkend koks en een aantal keukenhulpen
• En natuurlijk niet te vergeten, gewoon lekker koken

Wat bieden wij :