Banqueting Chef - Evenementen Locatie regio Amsterdam

Bij deze evenementen locatie draait alles om creativiteit, kwaliteit en beleving. In het hart van Amsterdam verzorgen zij unieke evenementen op een iconische locatie, waar gastronomie en gastvrijheid samenkomen.

Ben jij culinair gepassioneerd, een geboren leider en zie je jezelf werken bij een prachtige evenementen locatie? Dan kom ik graag met je in contact!

Als Banqueting Chef bestaan jouw werkdagen uit verschillende onderdelen zoals :

• Ontwikkelen en bereiden van creatieve menu's voor uiteenlopende evenementen, van zakelijke bijeenkomsten tot bruiloften en borrels;
• Aansturen en motiveren van het keukenteam;
• Waarborgen van de kwaliteit, presentatie en timing van de gerechten;
• Beheren van voorraad, doen van bestellingen en bewaken van de kosten;
• Toezien op naleving van HACCP-richtlijnen en algemene hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.