Laborant chemie - microbiologie

Je werkt als laborant in de voedingsmiddelen met cacao en chocoladeproducten. Ben jij graag in het QC lab te vinden en heb je interesse in food? Dan zoeken wij jou!

Functieomschrijving

Je controleert de kwaliteit van cacaobonen en allerlei soorten producten die van cacao gemaakt worden. Je doet vooral fysisch-chemische, nat-chemische analyses en klassiek microbiologische analyses. Je zorgt er met jouw werk voor dat de kwaliteit van de eindproducten hoog is.

Je werkt volgens duidelijke werkinstructies zodat je weet waar je aan toe bent. Daarnaast heb je variatie aan technieken.

Het bijzonder aan deze functie dat je samenwerkt met de operators van de cacaofabriek, maar jij draagt zelfstandig de verantwoordelijkheid over het laboratorium. Hierdoor ben je ook verantwoordelijk bestellingen, resultaat rapportaage etc.

Verantwoordelijkheden

• Diverse cacao samples nemen
• Kwaliteitscontroles uitvoeren waaronder :
• Titraties
• Vetgehalte
• Vochtgehalte
• Fijnheid
• Dichtheid
• Jouw resultaten verwerken
• Je bent verantwoordelijk voor het "draaiende" houden van het lab.

Profiel

Arbeidsvoorwaarden

Vacaturenummer : 25795