Stagiair(e) Keuken

Wauw wat een groot restaurant een restaurant, dat was het eerste wat ik dacht toen ik hier stage wilde lopen. Het Café-Restaurant heeft ruim 380 zitplekken! Hier moest ik in het begin dan ook wel een beetje aan wennen hoor. Een grote keuken en een druk restaurant, maar zo gaaf dat ik hier mijn stage in de keuken kan lopen. Er is hier in ieder geval genoeg uitdaging en ik kan hier veel leren.

Mijn naam is Lotte en mijn stage in de keuken duurt 10 weken , toen ik eenmaal gestart was hoorde ik van andere stagiaires in de keuken dat zij hier 20 weken stagelopen. De een loopt 2 dagen per week stage en ik 5. Als jouw stage ook 10 weken duurt is het belangrijk dat je 5 dagen per week stage kan lopen, mocht je stage langer duren is 2 dagen per week ook voldoende!

Het werd mij al heel snel duidelijk dat zeker de  basiszaken  erg belangrijk zijn, zoals op tijd komen en hygiëne. Gelukkig is er ook veel ruimte om vragen te stellen, dit doe ik ook want hier leer ik veel van. Ik help voornamelijk mee in de  voorbereidingskeuken  en als ik dit onder de knie heb mag ik ook boven meewerken in de  uitgiftekeuken! Wij gaan elkaar waarschijnlijk niet zien maar hopelijk heb ik je heel enthousiast gemaakt en wil jij dit ook!

In overleg bespreken we de mogelijkheden qua  startdatum,  wij hebben weer plek vanaf eind augustus .

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Je bent  leergierig ,  enthousiast  en durft te vragen!
• Je vindt het leuk om op  verschillende  plekken  in de keuken te werken.
• Samenwerken  is super belangrijk in zo’n groot team met totaal 30 koks. Die 30 staan natuurlijk niet allemaal tegelijk op de vloer.
• Kwaliteit  is ons toverwoord, ook als stagiaire ben ik mij hiervan bewust!
• Je bent ook in het weekend beschikbaar.

Wat biedt Hotel New York jou?

Interesse? Solliciteer snel via onze website. Voor meer informatie kan je bellen naar 010-4390580 of stel je vraag nu nog gemakkelijker per WhatsApp op 06-11746431.