Heb jij al ervaring in de horeca, krijg je energie van een goed draaiend keukenteam en ben je klaar voor meer verantwoordelijkheid? Dan is de functie leidinggevende keuken bij Bregje wat voor jou!
Wat ga je doen?
Bregje is een restaurant waar gasten worden voorzien van een 3-gangen keuzemenu voor een vaste, scherpe prijs. Daarnaast willen wij onze gasten een goede service bieden zodat zij een gezellige avond hebben met vrienden en familie. Onze gasten omschrijven ons restaurant als sfeervol, huiselijk en knus. Dit vinden wij een groot compliment omdat wij dit ook willen uitstralen. Onze chefs stellen 2 keer per jaar een nieuw menu samen waarbij er voor ‘ieder wat wils’ op staat.
Je werkt actief mee in de keuken en stuurt dagelijks de keukenbrigade aan. Hierbij zorg je ervoor dat alle gerechten volgens planning en kwaliteit de keuken verlaten. Je doet de dagelijkse bestellingen, bewaakt de voorraad en zorgt dat alles soepel loopt - van mise en place tot sluit. Je motiveert het team, draagt kennis over en bouwt mee aan een goede sfeer. Ook houd je de HACCP-richtlijnen strak in de gaten en zorg je voor een schone en voedselveilige werkplek.
Wie ben jij?
- Je bent minimaal 18 jaar- Horeca-ervaring en passie voor het vak- Kennis van producten en het werken met HACCP- Proactief, stressbestendig en je denkt altijd een stap vooruit- Je bent een echte aanpakker en weet een team hierin mee te nemen- Flexibele inzetbaarheid en een verantwoordelijkheidsgevoel
Wat kun je van Please verwachten?
Wij maken voor ondernemers en hun personeel graag goed werkgeverschap mogelijk. Daarom heeft Bregje ons gekozen als partner in personeelszaken. Wij zorgen ervoor dat alles van sollicitatie tot dienstverband én verloning goed geregeld is. Je kunt dan ook rekenen op:- een marktconform salaris- gratis online trainingen via GoodHabitz én korting op opleidingen van NTIDaarnaast vinden we persoonlijke aandacht en betrokkenheid erg belangrijk.
Leidinggevende keuken • Bussum
Jij bent verantwoordelijk voor de operationele aansturing van je collega’s in onze bedrijfsrestaurant.Als eerste medewerker bedrijfsrestaurant weet je hoe je maaltijden het beste laat aansluiten bi... Laat meer zien
Dit ga je doen Als leidinggevende productiemedewerker ben jij de schakel die alles draaiende houdt.Of het nu gaat om het oplossen van storingen of het verbeteren van de productielijn – jij zorgt ... Laat meer zien
Enza Zaden zoekt een Team Lead Seed Production in Wervershoof om het team te begeleiden en de kasproductie te stimuleren.Je combineert praktisch werken met gericht leiderschap en maakt deel uit van... Laat meer zien
Als grootste hotelketen van Nederland zetten wij ons elke dag in om onze gasten te voorzien van een onvergetelijk verblijf.Bij Fletcher Hotels zijn we ambitieus en willen we nog verder vooruit.Hoe ... Laat meer zien
Als Teamleider Keuken ben jij de verbindende schakel tussen de dagelijkse operatie en de ontwikkeling van jouw team.Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken, het restaur... Laat meer zien
Als grootste hotelketen van Nederland zetten wij ons elke dag in om onze gasten te voorzien van een onvergetelijk verblijf.Bij Fletcher Hotels zijn we ambitieus en willen we nog verder vooruit.Hoe ... Laat meer zien
Een hotel in Amsterdam is op zoek naar een energieke kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van heerlijke gerechten en buffetten.Laat deze kans niet voorbijgaan; solliciteer snel als uw erva... Laat meer zien
Een luxe hotel in Amsterdam zoekt een ervaren Chef de Partie om leiding te geven aan het keuken team.De onderstaande informatie behandelt de functie-eisen, de verwachte ervaring van de kandidaat en... Laat meer zien
Vacature: Leerling Keuken (MBO – BOL/BBL) | Bouillon d’Amsterdam.Bouillon d’Amsterdam is de tafel van de stad.Frans comfortfood met Amsterdamse bravoure, midden in het centrum en voor een eerlijke ... Laat meer zien
Een toonaangevend hotel in Amsterdam is op zoek naar een gepassioneerde Demi Chef de Partie.Vergroot uw kans om de sollicitatieronde te bereiken door de volledige functieomschrijving te lezen en sn... Laat meer zien
Vind jij ook dat uiteten gaan een feestje moet zijn? Dan is werken bij Ron Gastrobar Indonesia in Ouderkerk aan de Amstel echt wat voor jou.In Ouderkerk aan de Amstel zitten we met ons Indonesische... Laat meer zien
Als voorman productie geef je leiding aan 14 operators, bewaak je 5 productieprocessen en ben je verantwoordelijk voor het produceren van 5.Van verse groentes rechtstreeks van de boer tot kant en k... Laat meer zien
Als medewerker groenvoorziening zorg je voor het openbaar groen in Hoorn.Je werkt met goed gereedschap en hebt de keuze tussen jaarrond- of seizoenswerk. Laat meer zien
Bij Le Petit Bouillon d’Amsterdam zijn we altijd op zoek naar enthousiaste keukenprofessionals die houden van mooie gerechten, kwaliteit en samenwerken.Ook als er op dit moment geen specifieke keuk... Laat meer zien
Heb jij gevoel voor interieur, heb je een sterke commerciële drive en weet je een volwaardig gesprekspartner te zijn voor de klant? Word verkoopadviseur keukens (32-37 uur) bij Mandemakers Keukens ... Laat meer zien
Buitenplaats Slangevegt is een stijlvol restaurant aan de kronkelende Vecht in Breukelen, gevestigd in een rijksmonument uit 1700.Deze historische locatie combineert klassieke elegantie met moderne... Laat meer zien
Je bereidt, kookt en dresseert volgens recept en standaarden, leert tempo en timing beheersen en levert elke service consistente kwaliteit.De perfecte stap voor wie wil doorgroeien in een ambitieuz... Laat meer zien
HEB JIJ EEN PASSIE VOOR KOKEN EN WIL JE WERKEN BIJ BAR KARMA?.Staat jouw ideale vacature er op dit moment niet tussen, maar zie jij jezelf wel werken in de keuken van Bar Karma? Dan maken we graag ... Laat meer zien
Een supermarktketen in Woerden zoekt een eerste medewerker voor het bedrijfsrestaurant.Denkt u de juiste kandidaat te zijn voor de volgende functie? Solliciteer dan na het lezen van de volledige om... Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok bij Genmab heb jij een veelzijdige functie.Dagelijks verzorg je een heerlijke lunch voor de medewerkers van onze opdrachtgever.Daarnaast verzorg je met de andere collega... Laat meer zien
