Bedrijfsleider Restaurant

ABOUT PORTERHOUSE

Eigentijds, informeel en grenzend aan het water met locaties in Naarden, Weesp en Almere. PorterHouse is de plek waar je speciaal naar toe gaat voor lekker eten en drinken in een ontspannen omgeving. Samen met familie, vrienden of voor werk. Op het menu van PorterHouse vind je geen ingewikkelde gerechten, maar gewoon goed eten van kwaliteit. De service maakt de beleving compleet.

FUNCTIE RESTAURANT MANAGER

Als Restaurant Manager bij PorterHouse ben je verantwoordelijk voor het aansturen en motiveren van het gehele team (zowel keuken- als front of house). Met heldere doelstelling en een duidelijk plan geef je leiding en zorg je voor de hoogste kwaliteit in food, drinks en service. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de inkoop, het bewaken van het budget en behalen van de gestelde resultaten. Je denkt mee over ontwikkelingen en innovaties binnen het concept.

IS THIS YOU?

• Een echte leider met hart voor de horeca
• Ervaring in een soortgelijke functie
• Jij weet wat gastvrijheid écht betekend
• Je kunt het team motiveren en inspireren
• Jij bewaakt de kwaliteit, service, het interieur en exterieur
• Draagt verantwoordelijkheid voor inkoop, budgetten en resultaten (KPI’s)
• Bent proactief en creatief in ideeën en ontwikkelingen binnen het concept

DIT BIEDEN WIJ

Wij groeien als horecagroep en hebben nog meer ambities! Zin om met ons mee te groeien? Herken jij jezelf in deze functie? Dan maken we graag kennis met je!

Stuur je sollicitatie met CV en motivatiebrief naar werken@porterhouse.nl