Talent.com
Food & Drinks Manager
Food & Drinks ManagerHilton • Rotterdam, South Holland, Netherlands
Food & Drinks Manager

Food & Drinks Manager

Hilton • Rotterdam, South Holland, Netherlands
30+ dagen geleden
Functieomschrijving

Welcome to a World of Taste!

Hilton Rotterdam is looking for a passionate experienced Food & Drinks Manager to oversee all food and drink operations and deliver standout experiences for our Guests and Team Members. You will lead a dynamic team drive performance and ensure every outlet runs smoothly from restaurant kitchen stewarding and bar to room service and events.

What you will be doing

  • Own the day-to-day operations of all Food & Drinks outlets (restaurant bar room service kitchen stewarding and banqueting)
  • The focus is to deliver consistently excellent guest experiences
  • Lead recruit train and inspire the Food & Drinks team
  • Ensure brand standards health & safety and compliance are always met
  • Manage budgets payroll food & drink costs
  • Set targets schedules procedures and departmental goals
  • Lead Atelier JAQ Rotterdams first immersive Art & Dining Experience
  • Create and develop menus with the team
  • Oversee stock control and monthly stock takes
  • Drive sales through team motivation and smart incentives
  • Handle guest feedback with a solutions-first mindset
  • Run team meetings and conduct performance reviews
  • Monitor guest satisfaction and push continuous improvement
  • Act sustainably and support other departments when needed

EOE/AA/Disabled/Veterans

What we are looking for

  • Proven management experience across Food & Drinks outlets
  • Strong financial and budget management skills
  • Ability to hit targets in a fast-paced environment
  • Confident leader who develops people and builds strong teams
  • Calm under pressure with excellent attention to detail
  • Flexible proactive and hands-on
  • Fluent in spoken and written English
  • Valid residence and work permit in the Netherlands
  • Professional presentation and grooming standards

Bonus points if you have

  • A degree in hospitality or a related field
  • Experience in an international hotel environment

What do we offer

A fulltime contract (38 hours per week)

25 paid holiday days per full year (on the basis of 38 hours per week)

Travel allowance according to the Hilton Rotterdam scheme if you live further than 5km away from the hotel.

Pension build-up through through Pensioenfonds Horeca & Catering.

Access to personal growth through our Learning & Development department the Hilton University LinkedIn Learning Harvard ManageMentor & eCornell

An unforgettable Guest Experience: a free overnight stay in our hotel including dinner and breakfast for you and your plus one!

Huge discounts through Hilton GO! Team Member room rate plus Friends & Family room rate at all Hilton Hotels worldwide.

50% off your F&D bill at least at Managed Hilton Hotels in the Netherlands.

24/7 access to our fitness facilities (also on your days off!)


Required Experience:

Manager


Key Skills
English Speaking,Access Control System,Cloud Computing,JDE,Light Bus And Heavy Bus,Building Electrician
Employment Type : Full-Time
Department / Functional Area: Food and Beverage
Experience: years
Vacancy: 1
Maak een vacature-alert aan voor deze zoekopdracht

Food & Drinks Manager • Rotterdam, South Holland, Netherlands

Vergelijkbare banen

Horeca Manager | Team Lead & Banqueting

Albron B.V.Leidschendam, Zuid-Holland, Nederland

Een horecaorganisatie in Leidschendam zoekt een Horecamanager voor het aansturen van een team en het waarborgen van de gastvrijheid.De ideale kandidaat heeft ervaring in de horeca, sterke communica...Laat meer zien

 • Gesponsord

Store Manager Rotterdam

Samsøe SamsøeRotterdam, Zuid-Holland, Nederland

Be among the first 25 applicants.Do you dream about managing your own high-performance team and taking responsibility for one of our amazing stores? Are you driven by sales, and do you have experie...Laat meer zien

 • Gesponsord

Catering manager TNO Leiden

HaiLeiden, Nederland

Als Catering manager bij TNO in Leiden ben jij verantwoordelijk voor het hele reilen en zeilen van deze locatie.Je werkt operationeel mee, maar zorgt er ook voor dat alle randzaken zijn geregeld.Di...Laat meer zien

Manager Training - €2.957 - €4.348 Per Maand

Albert HeijnRotterdam, Kingdom Of The Netherlands, NL

Als Manager ben je verantwoordelijk voor de versafdelingen, klanttevredenheid, en het aansturen van een team.Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Restaurant Manager | Prinsentheater Delft & Circustheater Scheveningen

FourPartiesDelft, The Netherlands

Word Restaurant Manager op twee iconische theaterlocaties in Nederland.Wij zijn op zoek naar een ervaren en gedreven Restaurant Manager voor een unieke combinatiefunctie: het high-end restaurant va...Laat meer zien

 • Gesponsord

Restaurant Manager

Taco Bell NederlandRotterdam, Zuid-Holland, Nederland

Wat ga je doen als Restaurant Manager Horeca bij Taco Bell?.Een functie waarin het niet alleen gaat om het coördineren van de dagelijkse gang van zaken in het restaurant, maar zeer zeker ook om het...Laat meer zien

 • Gesponsord

Assistant General Manager: Premium Fitness Club Leader

Love Recruitment InternationalRotterdam, Zuid-Holland, NETHERLANDS

A leading fitness and wellness club in Capelle is seeking an experienced Assistant General Manager to oversee daily operations and ensure an exceptional member experience.This hands-on role involve...Laat meer zien

 • Gesponsord

Senior Hospitality Sales Manager — Drive Loyalty & Growth

Hotelprofessionals - De PlesmanDen Haag, Zuid-Holland, NETHERLANDS

Een boutique hotel in Den Haag zoekt een (Senior) Sales Manager om de horeca te vernieuwen met creativiteit en klantbinding.Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare rol, bij voorkeur i...Laat meer zien

 • Gesponsord

Catering Manager – Inspirerend Leidinggeven & Gastvrijheid

HuttenLeiden, Zuid-Holland, Nederland

Met trainingen bij de Hai Academy word je continu uitgedaagd om je vaardigheden te verbeteren.Er is geen minimale opleidingsvereiste, maar beheersing van het Nederlands is noodzakelijk.Laat meer zien

 • Gesponsord

Horeca Manager

Axes BarDen Haag, Zuid-Holland, Nederland

Functieomschrijving Horeca Manager.Barpersoneel, bedienend personeel.Ben jij een extravert en ga je graag met mensen om? Heb je een passie voor horeca en het creërenvan de ultieme klantervaring? Da...Laat meer zien

 • Gesponsord

Senior Category Manager - Pet Food

Nter TalentDen Haag, Zuid-Holland, Nederland

Direct message the job poster from Nter Talent.Co-Founder @ Nter Talent | Recruitment with a Personal Touch! Where Real People, Real Connections, and Real Careers Matter.Senior Category Manager – P...Laat meer zien

 • Gesponsord

Service Manager: Lead Small Food-Tech Team

Werk en VakmanschapSteenbergen, Noord-Brabant, Nederland

Een innovatief bedrijf in Steenbergen zoekt een energieke servicemanager.Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van een klein team en biedt technische ondersteuning aan klanten.Met jouw organi...Laat meer zien

 • Gesponsord

Regionale Horeca Manager | KPI-gedreven & Directe Impact

De BerenRotterdam, Zuid-Holland, NETHERLANDS

Een restaurantketen in Nederland zoekt een Regiomanager die verantwoordelijk is voor het aansturen van meerdere vestigingen.In deze rol ben je gericht op het behalen van financiële en operationele ...Laat meer zien

 • Gesponsord

Assistant Store Manager - Drive Sales & Style Leadership

Ba&Sh FranceRoosendaal, Noord-Brabant, NETHERLANDS

A fashion retail brand in Roosendaal is seeking an Assistant Store Manager to support the Store Manager and ensure excellent customer experiences.Responsibilities include team coaching, driving sal...Laat meer zien

 • Gesponsord

Horeca Manager | Prinsentheater Delft

FourpartiesDelft, Zuid-Holland, The Netherlands

Word Horeca Manager bij het mooiste theater van Delft!.Wij zijn op zoek naar een energieke en betrokken Horeca Manager voor het Prinsentheater Delft, waar de indrukwekkende voorstelling Willem van ...Laat meer zien

 • Gesponsord

Mid-Senior Hospitality Professionals

Hire Resolve.comRotterdam, South Holland, NL
Quick Apply

Hire Resolve is assisting hospitality organisations in hiring experienced hospitality professionals.This is a multi-role hiring campaign covering several functions within the sector, including hote...Laat meer zien

Catering Manager: Lead Team, Elevate Guest Experience

AlbronLeiden, Zuid-Holland, NETHERLANDS

Een cateringbedrijf in Leiden is op zoek naar een Catering manager die verantwoordelijk is voor het gehele reilen en zeilen van de locatie.Je werkt operationeel mee en geeft leiding aan een team va...Laat meer zien

 • Gesponsord

Store Manager Rotterdam (Food & Services)

Paardekooper B.VRotterdam, Zuid-Holland, Nederland

Ben jij van nature een aanvoerder die graag het voortouw neemt? Dan is deze functie perfect voor jou!.Inspireer jij graag klanten, houd je van afwisseling en vind jij het belangrijk om klanten een ...Laat meer zien