Heb jij al ervaring in de horeca, krijg je energie van een goed draaiend keukenteam en ben je klaar voor meer verantwoordelijkheid? Dan is de functie leidinggevende keuken bij Bregje wat voor jou!
Wat ga je doen?
Bregje is een restaurant waar gasten worden voorzien van een 3-gangen keuzemenu voor een vaste, scherpe prijs. Daarnaast willen wij onze gasten een goede service bieden zodat zij een gezellige avond hebben met vrienden en familie. Onze gasten omschrijven ons restaurant als sfeervol, huiselijk en knus. Dit vinden wij een groot compliment omdat wij dit ook willen uitstralen. Onze chefs stellen 2 keer per jaar een nieuw menu samen waarbij er voor ‘ieder wat wils’ op staat.
Je werkt actief mee in de keuken en stuurt dagelijks de keukenbrigade aan. Hierbij zorg je ervoor dat alle gerechten volgens planning en kwaliteit de keuken verlaten. Je doet de dagelijkse bestellingen, bewaakt de voorraad en zorgt dat alles soepel loopt - van mise en place tot sluit. Je motiveert het team, draagt kennis over en bouwt mee aan een goede sfeer. Ook houd je de HACCP-richtlijnen strak in de gaten en zorg je voor een schone en voedselveilige werkplek.
Wie ben jij?
- Je bent minimaal 18 jaar- Horeca-ervaring en passie voor het vak- Kennis van producten en het werken met HACCP- Proactief, stressbestendig en je denkt altijd een stap vooruit- Je bent een echte aanpakker en weet een team hierin mee te nemen- Flexibele inzetbaarheid en een verantwoordelijkheidsgevoel
Wat kun je van Please verwachten?
Wij maken voor ondernemers en hun personeel graag goed werkgeverschap mogelijk. Daarom heeft Bregje ons gekozen als partner in personeelszaken. Wij zorgen ervoor dat alles van sollicitatie tot dienstverband én verloning goed geregeld is. Je kunt dan ook rekenen op:- een marktconform salaris- gratis online trainingen via GoodHabitz én korting op opleidingen van NTIDaarnaast vinden we persoonlijke aandacht en betrokkenheid erg belangrijk.
Leidinggevende keuken • Haastrecht
Controleer of u voldoet aan de vaardigheidseisen voor deze functie, evenals de bijbehorende ervaring, en solliciteer vervolgens met uw cv hieronder.Valk Hotel Sassenheim zoekt een Hoofd Technische ... Laat meer zien
Ben jij gek op interieur en vind je het geweldig om bezig te zijn met kleuren, indelingen, stijlen en accessoires? En weet je klanten te inspireren met jouw enthousiasme en advies? Word verkoopadvi... Laat meer zien
Controleer alstublieft of u het juiste niveau van ervaring en kwalificaties heeft door het volledige overzicht van deze vacature hieronder te lezen.Je draagt bij aan een goed ingewerkt team en stem... Laat meer zien
Word Adviseur Restauratietechniek en help monumenten te herleven! Solliciteer nu om je passie voor erfgoed in te zetten.Je bent een ervaren professional met een scherp oog voor detail en een passie... Laat meer zien
Jij zoekt een bijbaan waar je je communicatieve skills kunt inzetten.Je bent gek op alles wat te maken heeft met keukenapparatuur en wil hier graag nóg meer over leren.Klopt dit? Ga aan de slag als... Laat meer zien
Als verkoper bij Wooning achterhaal jij precies de specifieke wens van de klant.Jij bent op de hoogte van de trends en leidt de klant door de showroom.En je stelt vragen en komt zo tot een passend ... Laat meer zien
Bagels & Beans in Zaandam zoekt een Bedreven Bedrijfsleider voor 32-40 uur per week.De verwachte ervaring van sollicitanten, evenals extra vaardigheden en kwalificaties die nodig zijn voor deze... Laat meer zien
Slagerij De With in Bleiswijk zoekt een Chef Slager / Bedrijfsleider die sterk is in teamleiding en het waarborgen van kwaliteit op de werkvloer.Als uw vaardigheden, ervaring en kwalificaties overe... Laat meer zien
Een horecagroep in Breda is op zoek naar een enthousiaste bedrijfsleider.Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, motiveert het team en zorgt voor een geweldige ervaring voor onz... Laat meer zien
Een vooraanstaand familiebedrijf in de sierteelt zoekt een Head of Cultivation om de teelt op hun locatie in Rijsenhout te leiden.Alle potentiële kandidaten dienen de volgende details van deze vaca... Laat meer zien
Ben jij een zelfstandige horecatalent die graag de touwtjes in handen neemt? Als Regio Horecabeheerder bij Albron in Amsterdam en Zaandam laat jij elke dag meerdere bedrijfsrestaurants stralen.Bij ... Laat meer zien
Een toonaangevende wervingsorganisatie zoekt een Head of Cultivation voor Florensis Cut Flowers in Rijsenhout.In deze rol ben je verantwoordelijk voor de teeltstrategie, leidinggeven aan een ervare... Laat meer zien
WORD JIJ ENTHOUSIAST VAN AFWISSELEND WERK BINNEN EEN HOTELOMGEVING?.VAN ONTBIJT TOT RESTAURANT TOT EVENEMENT, WORDT ONZE NIEUWE ALLROUND F&B OPROEPKRACHT!.Hotel Nassau Breda | Autograph Collect... Laat meer zien
Voor een populaire en levendige all-day brasserie in een historische binnenstad zijn wij op zoek naar een Sous Chef die energie krijgt van tempo, beleving en teamwork.Deze locatie is de hele dag in... Laat meer zien
Groene Hart Leerpark in Alphen aan den Rijn zoekt per 1 oktober 2026 een afdelingsleider bovenbouw vmbo kader en gemengde leerweg.Bent u de juiste kandidaat voor deze functie? Zorg ervoor dat u de ... Laat meer zien
Food Managers zoekt een gemotiveerde teamleider voor de DKW-afdeling in Dordrecht.Laat deze kans niet voorbijgaan; solliciteer snel als uw ervaring en vaardigheden overeenkomen met wat in de volgen... Laat meer zien
Ben jij een vroege vogel met passie voor de horeca? Als keukenmedewerker in de ochtend bij Carluccio's op Schiphol Airport bereid je verse gerechten, werk je in een gezellig team en zorg je ervoor ... Laat meer zien
Groene Hart Leerpark, onderdeel van SCOPE scholengroep in Alphen aan den Rijn, zoekt per 1 oktober 2026 een afdelingsleider bovenbouw vmbo kader en gemengde leerweg (0,8-0,9 fte).Om te solliciteren... Laat meer zien
De organisatie onderscheidt zich door innovatie, hoge kwaliteit, veiligheid, duurzaamheid, professioneel advies en langdurige partnerships.Vanuit een integraal totaalconcept levert Oranjedak duurza... Laat meer zien
Leidinggeven, bouwen en impact maken in meerdere keukens.Ben jij een ervaren chef-kok die klaar is voor de volgende stap? Iemand die niet alleen kookt, maar ook teams aanstuurt en structuur brengt?... Laat meer zien
