Het doel van de functie zelfstandig werkend kok bij Brasserie Ambassade is het bereiden en presenteren van onze gerechten uit de klassieke Franse keuken met een moderne twist gepresenteerd. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie en werkt zelfstandig aan het creëren en perfectioneren van onze kenmerkende gerechten. Samen met het F&B team zorgen jullie voor een constante en uitstekende service, waardoor gasten keer op keer terugkomen.
Dagelijkse werkzaamheden
Kwaliteitscontrole: Controleren van gerechten op smaak, presentatie en consistentie voordat ze naar de gasten worden gestuurd
Mise en place: Alle ingrediënten en benodigdheden voorbereiden en organiseren voor de lunch en/of het diner
Bereiding van het menu: Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recepten en specificaties van het restaurant, waarbij precisie en kwaliteit essentieel zijn
Projecten
Het bijdragen aan de ontwikkeling en implementatie van het ontbijtbuffet in samenwerking met het F&B team.
Teamwerk en samenwerking
Enthousiast delen van kennis en ervaring met collega’s.
Belangrijk contactpersoon voor zowel gasten als het team
Wat bieden wij jou?
• Een levendige werkomgeving: Werken in een sfeervol restaurant met een internationale en gastvrije ambiance.
• Team met passie: Sluit je aan bij een hecht en ervaren keukenteam dat elke dag streeft naar perfectie.
• Flexibele werktijden: Afwisselende diensten, inclusief weekend- en feestdagen, afhankelijk van het rooster.
• Ontwikkelmogelijkheden: Volg trainingen en cursussen (zoals HACCP, SVH, BHV) om jouw vaardigheden verder aan te scherpen.
• Leuke extra’s: Geniet van personeelsuitjes, tastings van nieuwe menu’s, feestdagenpresentjes en toegang tot ons wellnesscentrum Koan Float.
Wie ben jij?
• Ervaren: Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in een restaurant of hotel van hoog niveau.
• Kennis van de Franse keuken: Je beheerst klassieke Franse kooktechnieken en bent vertrouwd met bijpassende smaken en ingrediënten.
• Georganiseerd: Je weet hoe je efficiënt en zelfstandig jouw station runt.
• Stressbestendig: Je blijft scherp en gefocust, ook tijdens drukke services.
• Teamplayer: Je communiceert helder en werkt goed samen met collega’s in de keuken én bediening.
• Hygiënisch: Je kent en volgt de voorschriften op het gebied van voedselveiligheid en schoon werken.
Wat kun je van ons verwachten?
• Een warme en professionele werksfeer: Werken bij een betrokken familiebedrijf in het hart van Amsterdam.
• Opleiding en groei: Wij helpen je verder met trainingen, inspiratiesessies en doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie.
• Marktconform salaris & voorwaarden: Inclusief aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Doorgroeimogelijkheden: Zowel binnen de keuken als eventueel naar andere afdelingen.
Zelfstandig werkend kok/Chef de Partie • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland
Een zelfstandig werkend kok die gerechten bereidt, het keukenteam aanstuurt en zorgt voor kwaliteit en hygiëne. Laat meer zien
Functie voor een zelfstandig werkend kok voor 28 uur per week, maandag tot vrijdag.Passie voor koken en gezonde voeding.Enige computerkennis is een pré.Salarisindicatie is €2606-€3032 bruto per maand. Laat meer zien
Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten, het waarborgen van kwaliteit en het uitvoeren van administratieve taken.Je werkt in een dynamische omgeving en s... Laat meer zien
Een lekkere lunch, warme avondmaaltijd of gewoon een lekker bakje koffie? In ons bedrijfsrestaurant van het distributiecentrum in Nieuwegein ben jij de smaakmaker.Jij zorgt voor wat lekkers te eten... Laat meer zien
Heb jij passie voor koken én duurzaamheid? Kom werken bij The Green House en maak samen met ons het verschil in een moderne, circulaire horecaomgeving!.Geen dag is hetzelfde in de keuken van The Gr... Laat meer zien
Als kok in de Johan Cruijff Arena bereid je gerechten voor evenementen en wedstrijden.Je werkt samen met een team, met mogelijkheden om door te groeien. Laat meer zien
Ben jij een kok met passie, precisie en ambitie? Als Zelfstandig Werkend Kok werk je in de dynamiek van een iconisch voetbalstadion, waar je hoogwaardige gerechten bereidt voor duizenden gasten tij... Laat meer zien
Een hotel in Amsterdam is op zoek naar een energieke kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van heerlijke gerechten en buffetten.Laat deze kans niet voorbijgaan; solliciteer snel als uw erva... Laat meer zien
Ben jij een gepassioneerde kok die houdt van afwisseling, zelfstandigheid en werken op een plek waar elke dag anders is? Dan hebben wij een smaakvolle uitdaging voor je in Amsterdam! Hier draait he... Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok in Amsterdam bereid je gerechten, bewaak je kwaliteit, en werk je in teamverband.Je zorgt voor mise en place en hygiëne volgens HACCP. Laat meer zien
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken.Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren.Je gaat aan d... Laat meer zien
Senior Chef de Parti — Bar Karma.Als u overweegt een sollicitatie te sturen, zorg er dan voor dat u op de sollicitatieknop hieronder klikt na het lezen van de gehele omschrijving.Jij runt jouw sect... Laat meer zien
Chinees-Japans restaurant zoekt een zelfstandig werkend kok om het keukenteam te versterken.Bereiden van gerechten, samenwerken, zorgen voor kwaliteit en hygiëne, voorraden bijhouden en schoonmaken... Laat meer zien
Als Sous Chef bij RAI Amsterdam bereid je heerlijke gerechten en werk je samen met collega's om gasten een uitstekende eetervaring te bieden. Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en uitgifte van lunch- en dinergerechten.Je werkt in een klein team, houdt kostenbewust en zorgt voor een schone keuken. Laat meer zien
Een gerenommeerd hotel in Amsterdam zoekt een enthousiaste Chef de Parti om het keukenteam te versterken.Hieronder staat alles wat u moet weten over wat deze vacature inhoudt, en wat er van sollici... Laat meer zien
Word Zelfstandig Werkend Kok bij Grand Café Mahler Kook met topingrediënten, werk zelfstandig en geniet van vrije weekenden!.Als Zelfstandig Werkend Kok bij Grand Café Mahler ben je verantwoordelij... Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok bij Genmab heb jij een veelzijdige functie.Dagelijks verzorg je een heerlijke lunch voor de medewerkers van onze opdrachtgever.Daarnaast verzorg je met de andere collega... Laat meer zien
Een Chef de Partie gezocht in Amsterdam met een goed salaris en fooi, creatieve vrijheid en een goede werk-privébalans. Laat meer zien
Een supermarktketen in Woerden zoekt een eerste medewerker voor het bedrijfsrestaurant.Denkt u de juiste kandidaat te zijn voor de volgende functie? Solliciteer dan na het lezen van de volledige om... Laat meer zien
