Talent.com
Hotel Okura
Demi Chef de Partie - Ciel Bleu Kitchen - View this vacancyHotel Okura • Amsterdam
Demi Chef de Partie - Ciel Bleu Kitchen - View this vacancy

Demi Chef de Partie - Ciel Bleu Kitchen - View this vacancy

Hotel Okura • Amsterdam
30+ dagen geleden
Functieomschrijving

Hotel Okura Amsterdam is an international five-star hotel. By stepping into our world, you will discover how Eastern and Western influences are uniquely entwined by our blend of Japanese and Dutch culture. Together, all employees make sure that every guest is being given the personal attention to create the most extraordinary and authentic experience. In order to achieve this, we are looking for an enthusiastic Demi Chef de Partie for our Ciel Bleu restaurant to strengthen our team. Do you have a passion for cooking? Are you open to new challenges and would you like to develop at one of The Leading hotels of the world in a restaurant that has been awarded no less than two Michelin stars? Then this vacancy is for you!

What to expect

The Ciel Bleu Restaurant located on the 23rd floor of the hotel, offers a panoramic view over the city of Amsterdam and is awarded with two Michelin stars. The ultimate Ciel Bleu experience entails exceeding guests’ expectations in regards to dishes as well as service.

As a Demi Chef de Partie, you are responsible for preparing the restaurant dishes at the highest level, conducting mise en place activities, cleaning of the kitchen, guiding the necessary areas of the kitchen and developing new items for the menu. Your main tasks will be:

  • Preparation of dishes according to standards, recipe and planning;
  • Carrying out activities for the assigned area;
  • Providing suggestions to the Chef;
  • Contribute to the development of products and items for the menu;
  • Ensuring the best quality, taste, texture and colour of food items and making adjustments when necessary;

Don’t worry, you will not work alone. Besides your own team, you will also work closely with other departments in the hotel. Only by working together can we achieve the best results. You will work 5 days a week, 7,6 hours a day. You are also available to work on public holidays.

What do we offer?

  • Contract: 7 months with the possibility of extending. We want you to stay!
  • Salary: Group 4. Click for the salary scale
  • Bonus: 1 week salary when the hotel reaches the budgeted GOP (Gross Operating Profit) and you get a successful yearend evaluation
  • 8% holiday allowance (pro rata);
  • 25 vacation days per year (pro rata).
  • Compensation for National Holidays.
  • Horeca CAO applies;
  • General Pension Scheme of Hospitality and Catering;
  • General Survivors pension;
  • Attractive family and friends rates on overnight stays at Hotel Okura Amsterdam;
  • Once a year staff discount in one of the restaurants (50%);
  • Staff discount in our restaurants (20%);
  • Contribution to travel expenses from 10 km (one way);
  • Training budget of up to €1000
  • After obtaining the probationary period, you will receive an overnight stay with breakfast as a gift (2 people), so that you can experience the hotel as a guest!

What are we asking?

What are we asking? Of course, we are first and foremost interested in you and what we as an employer can do for you to provide a great workplace. Nevertheless we expect from you that:

  • You are an enthusiastic professional who wants to develop within the luxury segment;
  • You have completed a culinary education;
  • You are creative and like to come up with new ideas;
  • You are flexible;
  • You have relevant work experience within similar companies in the luxury segment.
Maak een vacature-alert aan voor deze zoekopdracht

Demi Chef de Partie - Ciel Bleu Kitchen - View this vacancy • Amsterdam

Vergelijkbare banen

Demi Chef de Partie - Lead & Elevate Kitchen

Hesperia groupAmsterdam, The Netherlands

Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam is seeking a (Demi) Chef de Partie to oversee a kitchen section with passion, precision and leadership.Heeft u de juiste kwalificaties en vaardigheden vo... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie – Energetic Kitchen, Growth & Perks

Pulitzer AmsterdamAmsterdam, The Netherlands

Pulitzer Amsterdam seeks a passionate Demi Chef de Partie to join its vibrant kitchen team.Zorg ervoor dat u het onderstaande overzicht en de vereisten voor deze vacature volledig leest.You will pl... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie — Tropical Kitchen, Rooftop View

Hotelprofessionals - SelvaAmsterdam, The Netherlands

An innovative culinary team in Amsterdam is seeking a Demi-Chef-de-Partie (DCDP) to join their kitchen.Als u geïnteresseerd bent om op deze vacature te solliciteren, zorg er dan voor dat u voldoet ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Creative Demi Chef de Partie: In-Room Dining

Anantara Grand Hotel Krasnapolsky AmsterdamAmsterdam, The Netherlands

A luxury hotel in Amsterdam seeks a (Demi) Chef de Partie for its In-Room Dining team.Lijkt deze vacature u wat? Solliciteer dan snel, want er wordt een groot aantal sollicitaties verwacht.Scroll n... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie – Ottolenghi Kitchen, Luxury Hotel

VertrouwelijkAmsterdam, The Netherlands

Hieronder staat alles wat u moet weten over wat deze vacature inhoudt, en wat er van sollicitanten wordt verwacht.Manderin Oriental Conservatorium Amsterdam is seeking a Demi Chef de Partie to enha... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie - Serre Kitchen

Hotelprofessionals - Hotel Okura AmsterdamAmsterdam, The Netherlands

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel.Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japan... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie - Full-Time - Selva Amsterdam

Hesperia groupAmsterdam, The Netherlands

Select how often (in days) to receive an alert:.Als u overweegt een sollicitatie te sturen, zorg er dan voor dat u op de sollicitatieknop hieronder klikt na het lezen van de gehele omschrijving.Loc... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie – Selva Amsterdam

Hotelprofessionals - SelvaAmsterdam, The Netherlands

Selva – “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”.Geïnteresseerd in deze functie? U vindt alle relevante informatie in de omschrijving hieronder.Are you an ambitious Demi-Chef-de-Partie... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie - Soho House Amsterdam

Hotelprofessionals - Soho House AmsterdamAmsterdam, The Netherlands

Demi Chef de Partie - Soho House Amsterdam.Ontdek hieronder precies welke vaardigheden, ervaring en kwalificaties u nodig heeft om te slagen in deze functie, voordat u solliciteert.We are seeking a... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie Ottolenghi

VertrouwelijkAmsterdam, The Netherlands

Mandarin Oriental Conservatorium is looking for a Demi Chef de Partie to join our Ottolenghi Kitchen.Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integri... Laat meer zien

 • Gesponsord

THE DUCHESS - Demi Chef de Partie Pastry

THE ENTOURAGE GROUPAmsterdam, The Netherlands

Als u iets meer wilt weten over deze vacature, of overweegt te solliciteren, lees dan de volgende vacature-informatie.The Duchess Amsterdam is a stylish and sophisticated restaurant located in the ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie — Flexible Hours in Busy Kitchen

Hotelprofessionals - Soho House AmsterdamAmsterdam, The Netherlands

Een toonaangevend hotel in Amsterdam is op zoek naar een gepassioneerde Demi Chef de Partie.Vergroot uw kans om de sollicitatieronde te bereiken door de volledige functieomschrijving te lezen en sn... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie - Breman Brasserie

The HoxtonAmsterdam, The Netherlands

De volgende informatie geeft een overzicht van de vaardigheden, kwaliteiten en kwalificaties die nodig zijn voor deze functie.We’re looking for a passionate Demi Chef de Partie to join our team at ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Independent chef - for Netherland residents only

DOT IN BVAmsterdam, North Holland, NL

We are DOT IN and are looking for 3 Independent working Chef-I to strengthen our kitchen team.At DOT IN, we bring an unforgettable culinary journey of Kerala cuisine.Our mission is to bring the aut... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie: Kitchen on Rooftop, 4-Day Week

HotelprofessionalsAmsterdam, The Netherlands

Selva, located on the 24th floor of nhow Amsterdam, is seeking an ambitious Demi-Chef-de-Partie to join our kitchen team.You will assist the CDP, handle daily preparations, and craft dishes inspire... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie – Selva Amsterdam

HotelprofessionalsAmsterdam, The Netherlands

Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”.Scroll naar beneden voor een compleet overzicht van wat deze baan inhoudt.Bent u de juiste kandidaat voor deze functie?.Are you an ambi... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie - Yamazato Kitchen

Hotelprofessionals - Hotel Okura AmsterdamAmsterdam, The Netherlands

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel.Stap onze wereld binnenen ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japans... Laat meer zien

 • Gesponsord

(Demi) Chef de Partie In Room Dining - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam

Anantara Grand Hotel Krasnapolsky AmsterdamAmsterdam, The Netherlands

Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.Als u geïnteresseerd bent om op deze vacature te solliciteren, zorg er dan voor dat u voldoet aan de volgende, hieronder vermelde verei... Laat meer zien

 • Gesponsord

Demi Chef de Partie - Pulitzer Garden

Pulitzer AmsterdamAmsterdam, The Netherlands

At Pulitzer Amsterdam we are true storytellers and you only have to step inside to know why! It is the home of 223 unique guest rooms, the timeless Pulitzer's Bar, café Pulitzer Garden and the mode... Laat meer zien

 • Gesponsord

Pastry Demi Chef de Partie – Luxury Kitchen, Amsterdam

THE ENTOURAGE GROUPAmsterdam, The Netherlands

THE ENTOURAGE GROUP is seeking a Demi Chef de Partie Pastry for their renowned restaurant, The Duchess, in Amsterdam.Voordat u op deze functie solliciteert, verzoeken wij u de volgende informatie o... Laat meer zien