Talent.com
Independent Recruiters
Sommelier - Fine DiningIndependent Recruiters • Noordwijk
Sommelier - Fine Dining

Sommelier - Fine Dining

Independent Recruiters • Noordwijk
30+ dagen geleden
Functieomschrijving

Wij zoeken een gepassioneerde Sommelier voor een exclusief fine dining restaurant gevestigd in een luxe vijfsterrenhotel aan de prachtige Nederlandse kust. In deze functie ben je onderdeel van een team dat op topniveau werkt, waarbij wijn een essentieel onderdeel is van de volledige gastbeleving. Als sommelier ben jij het visitekaartje van de wijnkaart en adviseer je gasten met expertise, waarbij je hen weet te verrassen met perfect afgestemde wijn- en spijscombinaties.

Je werkt nauw samen met een toegewijd en enthousiast team van chefs en gastvrijheidspersoneel om samen een onvergetelijke ervaring te creëren. Met een uitgebreide wijnkaart vol zorgvuldig geselecteerde en bijzondere wijnen, krijg je alle ruimte om jouw kennis en smaak in te brengen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van unieke wijnarrangementen, het organiseren van proeverijen en het continu ontwikkelen en versterken van de wijnbeleving binnen het restaurant.

Beschrijving

Functieomschrijving - Sommelier - Fine Dining

Wat ga je doen?

  • Verantwoordelijk zijn voor het samenstellen en beheren van de uitgebreide wijnkaart, passend bij het fine dining concept;
  • Adviseren van gasten over wijnkeuzes en het maken van perfecte wijn-spijscombinaties;
  • Samenwerken met keuken en bediening om de gastbeleving te optimaliseren;
  • Organiseren en begeleiden van wijnproeverijen en speciale wijnarrangementen;
  • Beheren van de wijnvoorraad en onderhouden van relaties met leveranciers;
  • Bijdragen aan de ontwikkeling van het wijnconcept en het trainen van het team op het gebied van wijnkennis.

Requirements

Functiecriteria - Sommelier - Fine Dining

Wie ben jij?

  • Je hebt aantoonbare ervaring als sommelier, bij voorkeur binnen een fine dining omgeving;
  • Je beschikt over gedegen wijnkennis, ondersteund door een relevante opleiding zoals WSET (Level 3 of hoger) of SDEN;
  • Je bent communicatief vaardig en gastgericht, met een passie om gasten te verrassen en adviseren;
  • Je kunt uitstekend samenwerken met chefs en bediening om de totale gastbeleving te optimaliseren;
  • Je bent creatief en zelfstandig in het ontwikkelen van wijnarrangementen en het organiseren van proeverijen;
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk.

Salaris

De aanbieding - Sommelier - Fine Dining

Voor een gepassioneerde Sommelier wordt een salaris tussen de €3000 en €3500 geboden op basis van kennis en ervaring. Ze bieden ook leuke secundaire arbeidsvoorwaarden aan die ik graag toelicht in een gesprek!

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Maak een vacature-alert aan voor deze zoekopdracht

Sommelier - Fine Dining • Noordwijk

Vergelijkbare banen

Sous Chef – Mediterraan All-Day Restaurant aan het water | Leiden

The KeepersLeiden, Zuid-Holland, NL

Je start de dag met ontbijtservice en koffie, schakelt door naar een volle lunch en sluit af met een drukke dineravond terwijl het terras nog vol zit.Als jij overzicht houdt in dat ritme en scherp ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Sous Chef – Modern restaurant met open keuken | Haarlem centrum

The KeepersLeiden, Zuid-Holland, NL

De open keuken draait op tempo.Op het dakterras bestellen gasten nog een laatste ronde snacks terwijl beneden de dinerdrukte piekt.Jij houdt overzicht, stuurt het team aan en zorgt dat kwaliteit en... Laat meer zien

 • Gesponsord

Chef De Partie - Rotterdam - €2.298 - €2.858 Per Maand - Deeltijd

Dudok Horeca GroepCarnisse, Kingdom Of The Netherlands, NL

Als chef de partie bij Dudok bereid je gerechten volgens recept en planning, in een team.Je coördineert taken, zorgt voor hygiëne, en draagt bij aan kwaliteit en service. Laat meer zien

 • Gesponsord

Restaurant Ops Leader – Shift Planning & Growth

BURGER KING NetherlandsRotterdam, The Netherlands

Een internationaal fastfoodbedrijf in Rotterdam zoekt een ervaren Senior Assistent Manager die verantwoordelijk is voor de dagelijkse operatie en team aansturing.Ligt uw cv klaar? Zo ja, en bent u ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Benelux Short Sea Sales Leader

CMA CGMRhoon, The Netherlands

CMA CGM is seeking a Head of Sales – Short Sea Lines Benelux to lead the regional SSL commercial organization in line with Group strategy.Wacht niet met solliciteren na het lezen van deze omschrijv... Laat meer zien

 • Gesponsord

Hairdressers for Norway

EUTALENTSLeiden, South Holland, Netherlands

Join one of the leading hairdressing chains in the Nordic countries and experience working in an international environment! Are you a passionate hairdresser who loves your craft and can communicate... Laat meer zien

Experienced Chefs And Chefs De Partie - €2.500 - €3.000 A Month

Paula Emanuela colleoni UrracaRijswijk, Kingdom Of The Netherlands, NL

Experienced Chefs and Chefs de Partie are needed to prepare and cook dishes and support kitchen operations. Laat meer zien

 • Gesponsord

Technical Sales Manager — Feed & Petfood (EU)

Green Career ConsultRotterdam, The Netherlands

Poortershaven Minerals in Rotterdam zoekt een commerciële professional om de groei van hun markten in de Feed en Petfoodindustrie te versterken.Alle potentiële sollicitanten worden aangemoedigd om ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Professional & Scientific Relations (PSR) Manager - Benelux region

Procter and GambleRotterdam, The Netherlands

Als u iets meer wilt weten over deze vacature, of overweegt te solliciteren, lees dan de volgende vacature-informatie.Professional & Scientific Relations Organization (PSR) is integrated within... Laat meer zien

 • Gesponsord

Sous Chef – Modern Europees restaurant | Vijfhoek, Haarlem

The KeepersLeiden, Zuid-Holland, NL

Je kent het moment waarop alles tegelijk gebeurt.Bestellingen blijven binnenkomen, de keuken draait op tempo en het team kijkt automatisch naar degene die overzicht houdt.Dat is de rol die je hier ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Sous Chef – Trendy All-Day Brasserie | Hartje centrum Leiden

The KeepersDen Haag, Zuid-Holland, NL

Voor een populaire en levendige all-day brasserie in een historische binnenstad zijn wij op zoek naar een Sous Chef die energie krijgt van tempo, beleving en teamwork.Deze locatie is de hele dag in... Laat meer zien

 • Gesponsord

Zelfstandig werkend kok – Mediterraan restaurant aan de haven | Leiden (centrum)

The KeepersLeiden, Zuid-Holland, NL

Je start je dienst met het opbouwen van je mise en place terwijl de eerste ontbijtbonnen binnenkomen.Niet veel later zit je midden in een volle lunch.In de avond draait de zaak door en sta je in ee... Laat meer zien

 • Gesponsord

Bedrijfsleider - Aperitivo/Buddhas Thai

Sterk in Matches B.V.Leiden, The Netherlands

Rebel Horeca zoekt getalenteerde, ervaren én ondernemende managers die de leiding willen nemen over één van onze formules in Leiden.Aperitivo is een hip Italiaans restaurant dat getransformeerd wor... Laat meer zien

 • Gesponsord

Dental Scientific Relations & Partnerships Lead

Procter and GambleRotterdam, The Netherlands

A leading dental product company based in the Netherlands seeks a BNL Professional & Scientific Relations Manager.Denkt u de juiste kandidaat te zijn voor de volgende functie? Solliciteer dan n... Laat meer zien

 • Gesponsord

Technical Sales Manager Feed & Petfood

Green Career ConsultRotterdam, The Netherlands

Green Career Consult zoekt voor haar relatie Poortershaven Minerals.Heeft u de juiste kwalificaties en vaardigheden voor deze baan? Ontdek het hieronder en klik op solliciteren om in aanmerking te ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Manager, ABS Regulatory Affairs — Compliance & Innovation Lead

dsm-firmenichDelft, The Netherlands

A leading global science company is seeking a Manager Group Regulatory Affairs to ensure Access & Benefit Sharing compliance across various departments.Voordat u op deze functie solliciteert, v... Laat meer zien

 • Gesponsord

Head of Sales - Short Sea Lines Benelux

CMA CGMRhoon, The Netherlands

As part of its continued growth and ambition in the Benelux region,.Head of Sales – Short Sea Lines Benelux.Short Sea Lines commercial organization in line with Group strategy and objectives.Is dit... Laat meer zien

 • Gesponsord

Horticulture Sales Leader: Expand Markets & Partnerships

QuintallMaasdijk, The Netherlands

As an International Sales Manager you will be responsible for generating the budgeted turnover and margin in your regions and strengthening Ridder’s position.You will achieve this through active sa... Laat meer zien

 • Gesponsord

Technical Sales Manager Feed en Petfood

AgriHollandRotterdam, The Netherlands

Technical Sales Manager Feed en Petfood.Lees verder om volledig te begrijpen wat deze baan vereist op het gebied van vaardigheden en ervaring.Bent u een goede match, solliciteer dan.Poortershaven M... Laat meer zien

 • Gesponsord

Head of Sales - Horeca

independent recruitersRotterdam, The Netherlands

Solliciteren op deze functie is eenvoudig.Scroll naar beneden en klik op 'Solliciteren' om in aanmerking te komen voor deze positie.Rotterdam, South Holland, Netherlands.Ben jij een commerciële lei... Laat meer zien