OZO Hotels opent een gloednieuw, modern hotel in Hoofddorp met meer dan 300 kamers, hoogwaardige vergaderfaciliteiten, een restaurant, een stijlvolle lobby, een gym en een wellness. Wij zoeken een enthousiaste zelfstandig werkend kok. De zelfstandig werkend kok is verantwoordelijk voor het (voor)bereiden van gerechten en het leveren van een constante kwaliteit volgens de richtlijnen van het hotel. Je werkt zelfstandig in de keuken en ondersteunt het keukenteam om gasten een optimale culinaire ervaring te bieden.
Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:
Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
Beheren van de eigen werkpost in de keuken (mise en place, schoon en georganiseerd houden).
Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie van producten en gerechten.
Waarborgen van hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
Meedenken over en bijdragen aan menu- en receptontwikkeling.
Toezien op efficiënt gebruik van ingrediënten en beperken van verspilling.
Ontvangen, controleren en opslaan van geleverde producten.
Aansturen en begeleiden van leerlingen of hulpkrachten indien nodig.
Wat bieden wij?
De unieke kans om vanaf de start betrokken te zijn bij een groot OZO Hotels-project
Werken in een inspirerend, innovatief team met veel verantwoordelijkheid.
Volop ruimte voor zelfontwikkeling: OZO Hotels stimuleert het voortdurend bijleren, biedt kennisdeling binnen het team en moedigt persoonlijke groei en initiatieven actief aan.
Vaardigheden en competenties:
Zelfstandig en gestructureerd kunnen werken.
Creatief in het bedenken en bereiden van gerechten.
Stressbestendig en flexibel inzetbaar (ontbijt, lunch, diner of banqueting).
Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
Passie voor koken en gastbeleving.
Opleiding en ervaring:
Afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3).
Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in een hotelomgeving.
Bereidheid om te werken in wisselende diensten (avonden, weekenden en feestdagen).
Zelfstandig werkend hotelkok • Hoofddorp, Noord-Holland, Nederland
Als zelfstandig werkend kok in Amsterdam bereid je gerechten, bewaak je kwaliteit, en werk je in teamverband.Je zorgt voor mise en place en hygiëne volgens HACCP. Laat meer zien
Een zelfstandige kok gezocht voor een Chinees restaurant in Amsterdam.Verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten, coördineren van personeel en zorgen voor hygiëne. Laat meer zien
Functie voor een zelfstandig werkend kok voor 28 uur per week, maandag tot vrijdag.Passie voor koken en gezonde voeding.Enige computerkennis is een pré.Salarisindicatie is €2606-€3032 bruto per maand. Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok bereid je gerechten voor ontbijt, lunch, diner en evenementen, waarbij je zorgt voor kwaliteit en gastbeleving. Laat meer zien
Controleer alstublieft of u het juiste niveau van ervaring en kwalificaties heeft door het volledige overzicht van deze vacature hieronder te lezen.Je draagt bij aan een goed ingewerkt team en stem... Laat meer zien
WOODSTONE Pizza and Wine zoekt een kok met leidinggevende ervaring in de keuken.Laat deze kans niet voorbijgaan; solliciteer snel als uw ervaring en vaardigheden overeenkomen met wat in de volgende... Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok bij Stichting Sint Jacob ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke lunches en diners.Je werkt direct samen met patiënten en revalidanten, en geniet van je ... Laat meer zien
Een zelfstandig werkend kok die gerechten bereidt, het keukenteam aanstuurt en zorgt voor kwaliteit en hygiëne. Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en uitgifte van lunch- en dinergerechten.Je werkt in een klein team, houdt kostenbewust en zorgt voor een schone keuken. Laat meer zien
Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van dagelijkse maaltijden voor bewoners in een kleinschalige woonomgeving.Hierbij staat persoonlijke aandacht en het creëren van sfeer centraal. Laat meer zien
Als Hulpkok bij de Privium Lounges op Schiphol Airport ondersteun je de keuken bij het bereiden van verse gerechten voor reizigers van over de hele wereld.Je werkt netjes en helpt collega’s in een ... Laat meer zien
WOODSTONE staat voor kwaliteit en service, we houden van ‘out-of-the-box’ denken en laten ons niet beperken door tradities.Solliciteer hieronder na het doorlezen van alle details en ondersteunende ... Laat meer zien
Een zelfstandig werkende kok bereidt Indiase gerechten, controleert ingrediënten, bereidt gerechten en bewaakt de kwaliteit. Laat meer zien
Als kok in de Johan Cruijff Arena bereid je gerechten voor evenementen en wedstrijden.Je werkt samen met een team, met mogelijkheden om door te groeien. Laat meer zien
Chinees-Japans restaurant zoekt een zelfstandig werkend kok om het keukenteam te versterken.Bereiden van gerechten, samenwerken, zorgen voor kwaliteit en hygiëne, voorraden bijhouden en schoonmaken... Laat meer zien
Als Sous Chef bij RAI Amsterdam bereid je heerlijke gerechten en werk je samen met collega's om gasten een uitstekende eetervaring te bieden. Laat meer zien
Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten, het waarborgen van kwaliteit en het uitvoeren van administratieve taken.Je werkt in een dynamische omgeving en s... Laat meer zien
Leidinggeven, bouwen en impact maken in meerdere keukens.Ben jij een ervaren chef-kok die klaar is voor de volgende stap? Iemand die niet alleen kookt, maar ook teams aanstuurt en structuur brengt?... Laat meer zien
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken.Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren.Je gaat aan d... Laat meer zien
Je werkt als zelfstandig kok voor Tandoori Express, waar je gerechten bereidt en presenteert volgens kwaliteitsnormen.Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer, het aansturen van hulpkrachten en... Laat meer zien
