Medewerker Maalproductie

Bedrijfsomschrijving

Onze opdrachtgever is actief binnen de voedingsmiddelenindustrie en richt zich op de productie van hoogwaardige kipproducten. Op de afdeling Maalproductie worden dagelijks verschillende exclusieve en dagverse kipproducten gemaakt. Kwaliteit, versheid en het werken volgens productspecificaties staan hierbij centraal.

Het bedrijf is gevestigd in Zeewolde en goed bereikbaar vanuit:

• Harderwijk;
• Nijkerk;
• Lelystad;
• Dronten;
• Almere;
• Amersfoort.

Functieomschrijving

Heb jij kennis van vlees, werk je nauwkeurig en vind je het leuk om met verse producten te werken? Voor een opdrachtgever in Zeewolde zijn wij op zoek naar een Medewerker Maalproductie. Op deze afdeling worden dagelijks exclusieve kipproducten gemaakt, zoals kiphamburgers, kiprollades, kipsaucijzen en andere varianten.

Als Medewerker Maalproductie met vleeskennis ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van hoogwaardige kipproducten. Je werkt hierbij volgens de gestelde kwaliteitseisen en productspecificaties en zorgt ervoor dat de producten dagvers en van goede kwaliteit zijn.

Werkzaamheden die jij zult uitvoeren zijn:

• het controleren van de hygiënische toestand van de werkomgeving;
• het gereedmaken, ombouwen, afstellen en proefdraaien van machines volgens werkinstructies;
• het controleren van grond- en hulpstoffen op kwaliteit, temperatuur, beschikbaarheid en verwerkbaarheid;
• het vermengen van grond- en hulpstoffen in de juiste mengverhouding;
• het correct portioneren van eindproducten op het vastgestelde gewicht;
• het bewaken en bijsturen van het productieproces en het visueel beoordelen van de productkwaliteit;
• het leegdraaien en schoonmaken van machines bij een wisseling van receptuur volgens werkinstructies;
• het naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.

Je komt te werken in een gekoelde productieomgeving met een temperatuur van 2 tot 4 graden.

Het betreft een fulltimefunctie waarbij je 5 dagen per week werkt in wisselende diensten. Je werkt regelmatig op zaterdag(avond).

Functie-eisen

• Je hebt bij voorkeur ervaring met het vervaardigen van maalproducten en het in lijn verwerken van meerdere eindproducten en assemblage;
• ervaring als slager, slagerijmedewerker of worstmaker is een grote pré;
• je bent gemotiveerd en kunt goed zelfstandig werken;
• je beheerst de Engelse taal goed; kennis van de Nederlandse taal is een pluspunt;
• je bent bereid om te werken in een gekoelde omgeving van 2 tot 4 graden;
• je bent bereid om in wisselende diensten en regelmatig op zaterdag(avond) te werken;
• je beschikt over eigen vervoer.

Arbeidsvoorwaarden

• Een fulltimebaan op de locatie in Zeewolde;
• een salaris vanaf € 2.444,16 bruto per periode van 4 weken (€ 16,08 bruto per uur), conform de geldende cao;
• bruto ADV-compensatie;
• een totaal salaris dat 13 keer per jaar wordt uitgekeerd;
• 28 vakantiedagen per jaar;
• toeslagen voor ongunstige werktijden volgens de pluimvee-cao;
• een persoonlijk keuzebudget;
• toegang tot de Storteboom Academy voor persoonlijke ontwikkeling;
• een moderne kantine met gratis verse soep en fruit;
• passende bedrijfskleding en werkschoenen.