Talent.com
Fletcher Hotels
Chef-KokFletcher Hotels • Berg en Dal, Gelderland, Netherlands
Chef-Kok

Chef-Kok

Fletcher Hotels • Berg en Dal, Gelderland, Netherlands
10 dagen geleden
Functieomschrijving

Als Chef-Kok ben jij de leider van de keukenbrigade en zorg je dat elk gerecht met aandacht en kwaliteit wordt bereid. Met jouw ervaring inspireer je collega’s en haal je het beste uit het team naar boven. Het hoofdkantoor zorgt voor alle centrale processen, zodat jij je helemaal kunt richten op het bereiden van de beste gerechten, aansturen van het team en het verrassen van onze gasten.


Midden in de bossen van Berg en Dal, nabij de bruisende stad Nijmegen, ligt het recentelijk gerenoveerde Fletcher Hotel-Restaurant Erica! Kom werken in het gezellig team van dit hotel. Of je nu de gasten een warm welkom heet bij de receptie, culinaire gerechten serveert in het à la carte Restaurant De Villa of hét contactpersoon bent voor zakelijke gasten, wij bieden een divers scala aan functies. Ben jij degene die elke gast een lach op het gezicht bezorgt? Wacht dan niet langer en kom werken in het enthousiast team van Fletcher Hotel-Restaurant Erica en draag bij aan het creëren van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten!


Dit ga je doen:

  • Je bereidt gerechten volgens onze standaarden en presenteert ze stijlvol en smaakvol.
  • Jij bent eindverantwoordelijk voor de keuken: van spoelkeuken tot service, je bewaakt kwaliteit en stuurt je team doelgericht en inspirerend aan.
  • Je houdt de keuken schoon en fris en volgt strikt de HACCP-richtlijnen.
  • Je bestelt bij leveranciers, controleert de voorraad en bent verantwoordelijk voor het inslagpercentage food.
  • Je stuurt op kosten, productiviteit en minimaliseert verspilling.
  • Je maakt deel uit van het managementteam en zorgt samen met de andere afdelingshoofden dat alles tot in de puntjes verzorgd is voor onze gasten en medewerkers.
  • Je maakt werkroosters, plant efficiënt personeel in en anticipeert op drukte.
  • Je voert sollicitatie- en ontwikkelingsgesprekken en helpt je team groeien.


Dit ben jij:

  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie of je hebt als souschef gewerkt en wilt doorgroeien naar de functie van chef-kok.
  • Je beschikt over een MBO-4 werk- en denkniveau.
  • Je hebt uitstekende product- en warenkennis.
  • Inslag is voor jou niet vreemd en je weet hier efficiënt mee om te gaan.
  • Je neemt initiatief en blijft ook in drukke situaties rustig en stressbestendig.
  • Je hebt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) of bent bereid deze aan te vragen.
  • Je krijgt energie van een vol restaurant en draait je hand niet om voor piekmomenten. Tegelijkertijd vinden we een goede werk-privébalans belangrijk; we vragen flexibiliteit bij drukte, inclusief weekenden en feestdagen en zorgen samen voor duidelijke afspraken.
  • Je bent communicatief vaardig in zowel Nederlands als Engels.


Dit bieden we jou:

  • Een bruto maandsalaris tussen de € 2901,- en € 3300,- op basis van een fulltime dienstverband.
  • 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
  • Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
  • Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
  • Een goede werksfeer, met leuke collega's.
  • Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
  • Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
  • Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.
Maak een vacature-alert aan voor deze zoekopdracht

Chef-Kok • Berg en Dal, Gelderland, Netherlands

Vergelijkbare banen

EV Site Administrator - for Netherland residents only

Autocraft Solutions GroupArnhem, Gelderland, NL

EV Site Administrator 📍 Arnhem, Netherlands | Full-time | Permanent Join the future of electric mobility Are you an organised administrator with strong communication skills and an eye for detai... Laat meer zien

 • Gesponsord

Senior Marina and Waterfront Consultant

HaskoningNijmegen, The Netherlands

Scroll naar beneden voor een diepgaand overzicht van deze baan en wat er van kandidaten wordt verwacht.Solliciteer door op de knop 'Solliciteren' te klikken.At Haskoning, we have been growing our M... Laat meer zien

 • Gesponsord

Chef-Kok

Fletcher HotelsBerg en Dal, Utrecht, NL

Als Chef-Kok ben jij de leider van de keukenbrigade en zorg je dat elk gerecht met aandacht en kwaliteit wordt bereid.Met jouw ervaring inspireer je collega’s en haal je het beste uit het tea... Laat meer zien

Assistent Manager Burger King Roermond | Dutch speaking only

BurgerKingroermond, Netherlands

Benieuwd hoe goed deze vacature bij jou past? Solliciteer via Morrow en beantwoord vervolgens een aantal vragen om te zien hoe goed jij matcht met deze job! 🤩.Assistent Manager Burger King Roermon... Laat meer zien

 • Gesponsord

Vestigingsmanager

De BerenVianen NB, The Netherlands

Klaar om te solliciteren? Lees de omschrijving alstublieft minstens één keer door voordat u op 'Solliciteren' klikt.Je stuurt de dagelijkse operaties aan, motiveert en ontwikkelt je team en zorgt v... Laat meer zien

 • Gesponsord

Independent Chef Level I - for Netherland residents only

Rama's Indian RestaurantArnhem, Gelderland, NL

Job Description We are Rama’s Indian Restaurant, a Indian restaurant, looking for a passionate Independent Chef Level I to join our team.Do you want to thrive in our kitchen? As our chef, you will... Laat meer zien

 • Gesponsord

Chefkok Center Parcs Het Heijderbos

HaiHeijen, Nederland

Leidinggeven, bouwen en impact maken in meerdere keukens.Ben jij een ervaren chef-kok die klaar is voor de volgende stap? Iemand die niet alleen kookt, maar ook teams aanstuurt en structuur brengt?... Laat meer zien

Keuken monteur - Limburg

NUVA Keukens B.V.Limburg, Limburg, Nederland

Als service monteur in Limburg is geen dag hetzelfde.Je maakt klanten blij met snelle oplossingen en werkt met het nieuwste gereedschap.Je werkt zelfstandig, krijgt een moderne bus en een goed sala... Laat meer zien

 • Gesponsord

English Speaking Production Employee

WesterduinCuijk, The Netherlands

Do you enjoy working with technology and are you looking for a full-time daytime position? Join a team that builds custom-made sun shading products for customers across the Netherlands.As a Product... Laat meer zien

 • Gesponsord

Restaurantleider met groeipad naar partner

Cox & CoRoermond, The Netherlands

De Beren Roermond zoekt een ervaren bedrijfsleider voor fulltime dienstverband.Heeft u wat nodig is om te slagen? De volgende informatie dient door alle kandidaten zorgvuldig gelezen te worden.Als ... Laat meer zien

 • Gesponsord

International On-site Manager

John Bean Technologies Co.Boxmeer, The Netherlands

International On-site ManagerApplylocations: NL.Laat deze kans niet voorbijgaan; solliciteer snel als uw ervaring en vaardigheden overeenkomen met wat in de volgende omschrijving staat.Wyncolls Roa... Laat meer zien

 • Gesponsord

Pick & Pack Employee | 2-3 Shifts

Start PeopleRoermond, The Netherlands

As a Pick & Pack Employee, you will help process medical products safely and accurately.Depending on the department, you will work either in a 2-shift schedule (06:00–15:00 and 15:00–00:00) or a fi... Laat meer zien

 • Gesponsord

Keuken Manager Center Parcs Het Heijderbos - €2.645 - €3.678 Per Maand

Center Parcs Het HeijderbosHeijen, Kingdom Of The Netherlands, NL

Je werkt actief mee op de vloer, maar jouw focus ligt vooral op leidinggeven, coachen en bouwen aan een sterk en gemotiveerd team.Werken in een unieke omgeving met diverse horecaconcepten en een gr... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Souschef Center Parcs het Heijderbos

HaiHeijen, Nederland

Leidinggeven, bouwen en impact maken in meerdere keukens.Ben jij een ervaren chef-kok die klaar is voor de volgende stap? Iemand die niet alleen kookt, maar ook teams aanstuurt en structuur brengt?... Laat meer zien

Medewerker bedrijfsrestaurant Foot Locker Haps

WerkBedrijf Rijk van NijmegenCuijk, The Netherlands

Medewerker bedrijfsrestaurant Foot Locker Haps.Voor de nieuwe locatie van Foot Locker in Haps zijn wij op zoek naar een enthousiaste en zelfstandige cateringmedewerker die het leuk vindt om gasten ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Restaurant Vestigingsmanager – Leiding & Gastbeleving

De BerenVianen NB, The Netherlands

Een restaurantketen in Vianen zoekt een vestigingsmanager die verantwoordelijk is voor de dagelijkse operaties en teamontwikkeling.Beschikt u over de volgende vaardigheden, ervaring en gedrevenheid... Laat meer zien

 • Gesponsord

Cost Engineer E/W: Build Winning Tender for Sustainable Tech

Hanab Installation TechnologyVianen NB, The Netherlands

Een toonaangevend installatiebedrijf in Vianen zoekt een Cost Engineer E/W om bij te dragen aan energiezuinige installaties.Weet u niet zeker welke vaardigheden u nodig heeft voor deze functie? Lee... Laat meer zien

 • Gesponsord

Cost Engineer – Build Eco-Friendly Installations

Hanab Installation TechnologyRoermond, The Netherlands

Hanab Installation Technology zoekt Calculator bij onze vestiging in Herten.Ontdek of deze vacature goed bij u past door alle informatie hieronder te lezen.Als Calculator ben je verantwoordelijk vo... Laat meer zien

 • Gesponsord

Showroom Manager Keukens & Badkamers – Provisie

Grando Keukens & BadDriehoek, The Netherlands

Een vooraanstaande organisatie in de keuken- en badkamerbranche zoekt een Vestigingsmanager in Noord-Brabant.Controleer of u voldoet aan de vaardigheidseisen voor deze functie, evenals de bijbehore... Laat meer zien

 • Gesponsord

Store Leadership Pro: Drive Sales, Develop Talent, Earn Bonus

waterdrop®Roermond, The Netherlands

Join waterdrop® in Roermond as a full-time Assistant Store Manager (38h).Zorg ervoor dat u de informatie over deze vacature grondig leest voordat u een sollicitatie indient.In this role, you'll sup... Laat meer zien