Bedrijfsleider met doorgroeiambitie naar franchisenemer

Bij Bagels & Beans draait alles om aandacht, sfeer en mensen. Onze producten zijn bij voorkeur biologisch, altijd vers en met zorg bereid. Al sinds 1996 bieden we onze gasten niet alleen heerlijke koffie, rijkelijk belegde bagels en verse sappen, maar ook een rustmoment in een fijne, gastvrije omgeving. Met inmiddels bijna 90 vestigingen door heel Nederland zijn we uitgegroeid tot een toonaangevend food- en horecamerk dat het graag net een beetje anders doet???.?

Sinds 1996 kunnen gasten voor hun dagelijkse dosis bagels, koffie en geluk terecht bij Bagels & Beans Ferdinandbolstraat in Amsterdam. Inmiddels hebben we 20 plekken in de regio Amsterdam. Allemaal met een eigen verhaal, maar met dezelfde missie.

Beschrijving

Bagels & Beans is op zoek naar een enthousiaste bedrijfsleider met ambitie en ideeën om de vestiging Bagels & Beans de Clercqstraat verder te laten groeien en bloeien. Én om misschien ooit zelfs wel de vestiging over te nemen als franchisenemer (of een eigen koffiezaak of lunchroom te runnen).

Starten in deze functie geeft je de mogelijkheid om eerst te verkennen en te leren hoe het is om de aansturende kracht en het gezicht van de zaak te zijn (voor zowel gasten als collega's). Je werkt iedere dag met de hulp, kennis en tools vanuit het Bagels & Beans servicekantoor (én natuurlijk met je collega's in de vestiging) aan de filosofie van Bagels & Beans: het serveren van de lekkerste bagels, koffie & geluk.?

Met de ervaring die je op doet in deze functie, is de stap naar het runnen van een eigen vestiging als ondernemer (bij Bagels & Beans ook wel ‘bagelbaas’ genoemd) een logische en vaak goed haalbare vervolgstap! Een unieke kans dus om ervaring op te doen, jezelf te ontwikkelen en misschien daarna wel de stap te maken naar het ondernemerschap. (Heb je deze ambitie niet, maar zou je wel heel graag als enthousiaste bedrijfsleider in Amsterdam aan de slag willen? Ook dan is je sollicitatie van harte welkom!)?

Wat bieden wij

• Een gezellig, hecht team;

• Een plek waar jij jezelf kunt zijn (dat zijn wij ook);

• ’s Avonds lekker vrij, want dan zijn we gesloten;

• Een functie voor gemiddeld 32-38 uur per week, verspreid over 4 of 5 dagen. Als bedrijfsleider maak je zelf de personeelsplanning, waarbij je je eigen werkdagen dus redelijk naar eigen wens en flexibel kunt inplannen. Uiteraard passend bij (de beschikbaarheid van) de rest van het team en waarbij we wel verwachten dat je er op drukke momenten veelal zelf bent;

• Altijd de heerlijke geur van versafgebakken bagels en koffie om je heen én dagelijkse lunch met de allerlekkerste bagels en koffie;

• Een groei- en ontwikkelplan, op maat en in overleg gemaakt. Onderdeel hiervan kan zijn het volgen van een baristatraining, latte art workshop, BHV training, deelnemen aan het interne Bagels & Beans (Jong) Talentenprogramma;?

• Startdatum in overleg, maar kan wat ons betreft al op korte termijn;

Indien je de ambitie hebt: doorgroeimogelijkheden om op termijn ondernemer van de vestiging te worden in Amsterdam of van een andere vestiging (dit is geen vereiste).

Wat vragen wij

• Koffie is jouw grote liefde, maar bagels vind je stiekem ook heel leuk;

• Je bent super gastvrij en zet vanuit jezelf altijd dat stapje extra voor jouw gasten;

• Je bent sprankelend en aardig naar anderen – een echte teamplayer;

• Je weet hoe je anderen kunt motiveren en enthousiasmeren, toont belangstelling voor wat hen bezighoudt en neemt je collega’s graag mee in jouw ideeën en doelen;

• Je bent ondernemend: je hebt oog voor verbeteringen en bent flexibel ingesteld, ziet problemen als kansen, neemt je verantwoordelijkheid en neemt initiatief;

• Je weet de vertaalslag van cijfers op papier, naar kansen op de vloer in de vestiging te maken;

• Je bent nauwkeurig: ons vak gaat over details;

• Je kunt overzicht bewaren, blijft rustig tijdens piekmomenten en denkt altijd in oplossingen;

• Je kunt goed (vooruit) plannen en waar nodig prioriteren;

• Je bent betrokken, integer en betrouwbaar;

• Je bent communicatief vaardig, zowel richting je collega’s als in de afstemming met het Bagels & Beans servicekantoor;

• Ervaring als (assistent-)bedrijfsleider is een (grote) pré

• Je bent bereikbaar op minimaal één dag in het weekend en op de dagen dat je ingeroosterd staat

We vragen

• 3 jaar werkervaring
• Passie voor onze gasten, koffie en bagels
• IJzersterke leidinggevende eigenschappen

We bieden

• Altijd de lekkerste koffie op je werk
• Doorgroeimogelijkheden