Krijg jij energie van een dynamische keuken waar geen dag hetzelfde is en waar jouw creativiteit en leiderschap het verschil maakt? Wil je werken in een omgeving waar kwaliteit en gastbeleving centraal staan? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat ga jij doen?
Als Head Chef ben je eindverantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie binnen al onze F&B outlets: ontbijt, Pillars Bar & Kitchen, Banqueting, Room Service en onze exclusieve M Club Lounge. Je geeft leiding aan een enthousiast en betrokken keukenteam en weet als geen ander hoe je een team inspireert en naar een hoger niveau tilt. Je werkt nauw samen met de F&B Service Manager en rapporteert aan de Executive Assistant Manager.
Daarnaast stel je in overleg de menu’s samen, vertaal je de laatste trends naar verrassende gerechten en bewaak je kwaliteit, presentatie en smaak. Verder werk je samen met andere afdelingen om de gastbeleving naar een hoger niveau te tillen en heb je oog voor de wensen van onze gasten. Je beheert de budgetten, van personeelskosten tot voedselkosten, en zorgt voor een efficiënte keukenorganisatie.
Dit zien we graag in jou:
Je hebt een relevante opleiding gevolgd, bijvoorbeeld hotelschool of de koksopleiding.
Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring in de keuken van een luxe restaurant of hotel.
Je bent creatief, stressbestendig, flexibel en een echte teamspeler.
Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden, zowel Nederlands als Engels.
Voor deze functie is het noodzakelijk dat je gerechtigd bent om in Nederland te werken.
Hoe is het om bij het Rotterdam Marriott Hotel te werken?
Bij het Rotterdam Marriott hotel werk je in de top van het internationale hotelwezen, maar wel op een nuchtere, Rotterdamse manier. Binnen onze organisatie hebben we collega’s die hier al jarenlang werken en veel ervaring en kennis aan je over kunnen dragen, maar ook veel jonge en gedreven collega’s die nieuwe ideeën op de werkvloer brengen. We vinden het belangrijk dat we naast hard werken, ook gezellig kunnen lachen met elkaar. Eén ding hebben we allemaal met elkaar gemeen: we zetten graag een extra stap om onze gasten een geweldige beleving te bieden.
Dit kun je van ons verwachten:
Een salaris in functiegroep VIII of IX van de Horeca-cao, afhankelijk van jouw werkervaring.
Reiskostenvergoeding op basis van woon-werkafstand.
25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband.
Een interessant bonusprogramma.
“Weet waar je werkt”-programma: na jouw proeftijd nodigen we je uit voor een gratis overnachting, diner en ontbijt in ons hotel voor 2 personen, zodat jij zelf onze gastbeleving kunt ervaren.
Wereldwijd korting op overnachtingen, eten en drinken bij alle Marriott Hotels, zowel voor jou als jouw familie en vrienden.
Een on-the-job trainingsprogramma en mogelijkheden om extra trainingen te volgen, zowel online als live.
Leuke extra’s en personeelsactiviteiten als waardering voor jou als onze collega.
Enthousiast?
Dan ontvangen we heel graag jouw sollicitatie!Heb je nog vragen over deze positie of over het werken bij het Rotterdam Marriott Hotel? Neem dan contact op met Frédérique Selbeck (HR Manager) via 010-4302500.
Head Chef • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland
Een toonaangevende horecagroep in Rotterdam zoekt een energieke Head of Sales om hun commercieel team naar een hoger niveau te tillen.Solliciteer nu, lees de vacaturedetails door naar beneden te sc... Laat meer zien
Ben jij een creatieve Sous Chef met passie voor duurzaamheid? Bij FMO in Den Haag krijg je de kans om verrassende, eerlijke gerechten te creëren op een locatie waar groen denken centraal staat.Zet ... Laat meer zien
We are a multinational corporation serving both B2B & B2C markets with annual revenues of approximately €1 billion in the Netherlands and Belgium.We have an excellent opportunity for a Head of ... Laat meer zien
As Head of Probes, you operate with a founder’s mindset: full ownership, high velocity, and relentless focus on impact.You are responsible for building, scaling, and continuously evolving the probe... Laat meer zien
Heeft u de juiste kwalificaties en vaardigheden voor deze baan? Ontdek het hieronder en klik op solliciteren om in aanmerking te komen.At , also known as JINGDONG, we are building one of the world’... Laat meer zien
Head of Architecture & Business Analysis.Wacht niet met solliciteren na het lezen van deze omschrijving; er wordt een groot aantal sollicitaties voor deze vacature verwacht.Head of Architecture... Laat meer zien
Head of RD – Beverage Sector – 100% On-site in Rotterdam /h3 pJoin to apply for the bHead of RD – Beverage Sector – 100% On-site in Rotterdam /b role at bFritz Muller /b /p pAt bFritz Muller /b, ... Laat meer zien
Kwalificaties, vaardigheden en alle relevante ervaring die nodig zijn voor deze functie vindt u in de volledige omschrijving hieronder.Last Mile Solutions is Europe’s largest independent e-mobility... Laat meer zien
Als Head of Compliance leidt en overziet u alle compliance- en risicofuncties.U zorgt dat de operaties voldoen aan de regelgeving en geeft leiding aan het compliance-team. Laat meer zien
Head of HR MSAM (Interim) /h3 pbLocation: /b Rotterdam (WTC) /p pbType: /b Full time /p pbJob Requisition ID: /b RQ13995 /p h3Job Purpose /h3 pThis is a rare opportunity for a commercially minded a... Laat meer zien
Kramp Groep is Europe’s leading agricultural wholesaler, active in over 24 countries and known for its dynamic growth, innovative e‑business and open, international culture.With more than 3,500 col... Laat meer zien
Een natuurlijke leider met overzicht die het team naar het volgende niveau zal brengen.Klaar om te solliciteren? Lees de omschrijving alstublieft minstens één keer door voordat u op 'Solliciteren' ... Laat meer zien
Denkt u de juiste kandidaat te zijn voor de volgende functie? Solliciteer dan na het lezen van de volledige omschrijving.De woningcrisis is een van de grootste uitdagingen van Nederland.OPENRED bou... Laat meer zien
Cost Engineering and Estimation discipline within Royal IHC.You define, develop and safeguard the standards, methodologies and best practices for cost estimation, pricing and cost reporting across ... Laat meer zien
As part of its continued growth and ambition in the Benelux region,.Head of Sales – Short Sea Lines Benelux.Short Sea Lines commercial organization in line with Group strategy and objectives.Is dit... Laat meer zien
Our client is a globally recognised specialist in heavy transport and engineered logistics, delivering complex solutions across the offshore, energy, infrastructure and industrial sectors.With a mo... Laat meer zien
Solliciteren op deze functie is eenvoudig.Scroll naar beneden en klik op 'Solliciteren' om in aanmerking te komen voor deze positie.Rotterdam, South Holland, Netherlands.Ben jij een commerciële lei... Laat meer zien
Experienced Chefs and Chefs de Partie are needed to prepare and cook dishes and support kitchen operations. Laat meer zien
De volgende informatie is bedoeld om potentiële kandidaten een beter inzicht te geven in de vereisten voor deze functie.You are the global leader responsible for productization of the sales and del... Laat meer zien
VTTI Rotterdam, South Holland, Netherlands.Kandidaten dienen de tijd te nemen om alle onderdelen van deze vacature zorgvuldig te lezen.Global Head of Group Reporting.Are you ready to lead the finan... Laat meer zien
