| Standplaats | Hilversum |
| Contractduur | 12 maanden |
| Uren per week | 38 - 38 |
| Maandsalaris | €2,976.00 - €3,752.00 |
| Salarisniveau | Burgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05 |
| Niveau | MBO 3 |
| Vakgebied | Facilitair / dienstverlening |
| Vacaturenummer | 78654 |
| Dienstverband | Tijdelijke aanstelling |
| Functiegroep | Burger |
Ben jij een Zelfstandig Werkend Kok Eindverantwoordelijk met een hart voor hospitality? Lees dan snel verder. Want misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou! Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als Kok Zelfstandig Werkend Eindverantwoordelijk op de Korporaal van Oudheusdenkazerne in Hilversum draag jij daar je steentje aan bij.
Als defensiemedewerker doet je werk er dus toe, en voor de duidelijkheid: daar hoef je geen militair voor te zijn. Paresto bestaat voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie.
Wat ga je doen?
Een tevreden gast is ons doel, altijd en overal. En vanuit jouw professionele instelling weet jij dat elke keer weer voor elkaar te krijgen.
Als Kok Zelfstandig Werkend Eindverantwoordelijk draag jij namelijk - samen met de cateringmanager - zorg voor de juiste uitvoering van het ontbijt en de lunch- en menucyclus, plus de catering bij events en partijen. Natuurlijk help je daarbij. Daarnaast verricht je op een coachende manier de begeleiding en aansturing van de werkzaamheden van het keukenpersoneel. Je ziet toe op de kwaliteit binnen de eenheid door controle van de werkmethodes (o.a. recepturen) en (op)volgen van voorschriften en kwaliteitssystemen en voert administratieve- en magazijn werkzaamheden uit.
Je direct leidinggevende is de cateringmanager, waarmee je ook in goed overleg je rooster maakt. Over het algemeen geldt: bij ons werk je wel in de horeca maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden.
Kort overzicht van jouw werkzaamheden:
• Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus
• Draaien van partijen en evenementen
• Coachend begeleiden en aansturen van het keukenteam
• Controle houden op werkmethoden en voorschriften
• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels
Je beschikt minimaal over een afgeronde opleiding Kok zelfstandig werkend op MBO 3-niveau en/of een vergelijkbare opleiding. Daarnaast heb je enige tijd werkervaring in de functie van kok zelfstandig werkend. Je bent een teamplayer die klantgericht, professioneel, integer, flexibel denkt en handelt. Kwaliteit staat bij jou voorop en je neemt graag het initiatief.
| Salarisniveau | Burgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05 |
| Salarisomschrijving | Het salaris is gebaseerd op een 38-urige werkweek |
| Maandsalaris | €2,976.00 - €3,752.00 |
| Dienstverband | Tijdelijke aanstelling |
| Contractduur | 12 maanden |
| Minimaal aantal uren per week | 38 |
| Maximaal aantal uren per week | 38 |
Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris. Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget. Het IKB kan gebruikt worden voor:
• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!
• Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
Deze vacature staat niet open voor acquisitie.
De Nederlandse nationaliteit is vereist. Lever alsjeblieft jouw cv en brief aan in het Nederlands.
Ministerie van Defensie
Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 79 duizend mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit het Commando Materieel & IT (COMMIT), de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.
De krijgsmacht beschermt wat ons dierbaar is. Het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) levert daar een essentiële bijdrage aan. Met meer dan 10.000 medewerkers ondersteunen wij de landmacht, luchtmacht, marine en marechaussee altijd en overal. Dit doen wij op defensielocaties, tijdens dagelijkse werkzaamheden, op oefening en tijdens inzet. Wij zorgen ervoor dat de krijgsmacht een voorsprong heeft in het gevecht!
Bij DOSCO draag je bij aan een sterke Defensieorganisatie. Wij zijn een de veelzijdigste onderdelen van Defensie. Van catering tot bewaking, van vastgoed tot logistiek, van facilitair tot inkoop, van HR tot medische zorg, achter elke militair schuilt een team van vakmensen die 24 uur per dag ondersteuning bieden. Je hoeft overigens geen militair te zijn om bij DOSCO te werken. Bij DOSCO draait het om vakmanschap, betrouwbaarheid en verbondenheid.
Spreekt dit jou aan en sluit de vacature aan op jouw profiel? Solliciteer dan snel!
Defensie Ondersteuningscommando
De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paresto (cateraar), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie.
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering (bedrijfsrestaurants, banqueting, events en voeding te velde) voor de gehele defensieorganisatie. Paresto voorziet daarbij onder andere in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
De ca 75 Paresto-locaties zijn onderverdeeld in 6 operationele districten met elk een Districtsmanager welke verantwoording aflegt aan het Hoofd Operaties, eveneens plaatsvervangend Directeur. De operaties worden ondersteund vanuit het servicekantoor welke afdelingen bevat zoals finance, assortiment, voedingsdeskundigheid, voedselveiligheid en meer. Eindverantwoordelijke is Directeur Paresto.
www.defensie.nl/organisatie/dosco
Voor meer informatie over deze vacature:
Michel Wierkx, Cateringmanager C
MHJ.Wierkx@mindef.nl
0620277489
Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:
Dennis de Gast, HR Adviseur
DG.d.Gast@mindef.nl
0612380033
Ben jij een Zelfstandig Werkend Kok Eindverantwoordelijk met een hart voor hospitality? Lees dan snel verder. Want misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou! Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als Kok Zelfstandig Werkend Eindverantwoordelijk op de Korporaal van Oudheusdenkazerne in Hilversum draag jij daar je steentje aan bij.
Als defensiemedewerker doet je werk er dus toe, en voor de duidelijkheid: daar hoef je geen militair voor te zijn. Paresto bestaat voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie.
Wat ga je doen?
Een tevreden gast is ons doel, altijd en overal. En vanuit jouw professionele instelling weet jij dat elke keer weer voor elkaar te krijgen.
Als Kok Zelfstandig Werkend Eindverantwoordelijk draag jij namelijk - samen met de cateringmanager - zorg voor de juiste uitvoering van het ontbijt en de lunch- en menucyclus, plus de catering bij events en partijen. Natuurlijk help je daarbij. Daarnaast verricht je op een coachende manier de begeleiding en aansturing van de werkzaamheden van het keukenpersoneel. Je ziet toe op de kwaliteit binnen de eenheid door controle van de werkmethodes (o.a. recepturen) en (op)volgen van voorschriften en kwaliteitssystemen en voert administratieve- en magazijn werkzaamheden uit.
Je direct leidinggevende is de cateringmanager, waarmee je ook in goed overleg je rooster maakt. Over het algemeen geldt: bij ons werk je wel in de horeca maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden.
Kort overzicht van jouw werkzaamheden:
• Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus
• Draaien van partijen en evenementen
• Coachend begeleiden en aansturen van het keukenteam
• Controle houden op werkmethoden en voorschriften
• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels
| Salarisniveau | Burgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05 |
| Salarisomschrijving | Het salaris is gebaseerd op een 38-urige werkweek |
| Maandsalaris | €2,976.00 - €3,752.00 |
| Dienstverband | Tijdelijke aanstelling |
| Contractduur | 12 maanden |
| Minimaal aantal uren per week | 38 |
| Maximaal aantal uren per week | 38 |
Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris. Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget. Het IKB kan gebruikt worden voor:
Je beschikt minimaal over een afgeronde opleiding Kok zelfstandig werkend op MBO 3-niveau en/of een vergelijkbare opleiding. Daarnaast heb je enige tijd werkervaring in de functie van kok zelfstandig werkend. Je bent een teamplayer die klantgericht, professioneel, integer, flexibel denkt en handelt. Kwaliteit staat bij jou voorop en je neemt graag het initiatief.
Hier kom je te werkenDe Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paresto (cateraar), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie.
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering (bedrijfsrestaurants, banqueting, events en voeding te velde) voor de gehele defensieorganisatie. Paresto voorziet daarbij onder andere in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
De ca 75 Paresto-locaties zijn onderverdeeld in 6 operationele districten met elk een Districtsmanager welke verantwoording aflegt aan het Hoofd Operaties, eveneens plaatsvervangend Directeur. De operaties worden ondersteund vanuit het servicekantoor welke afdelingen bevat zoals finance, assortiment, voedingsdeskundigheid, voedselveiligheid en meer. Eindverantwoordelijke is Directeur Paresto.
Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 79 duizend mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit het Commando Materieel & IT (COMMIT), de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.
De krijgsmacht beschermt wat ons dierbaar is. Het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) levert daar een essentiële bijdrage aan. Met meer dan 10.000 medewerkers ondersteunen wij de landmacht, luchtmacht, marine en marechaussee altijd en overal. Dit doen wij op defensielocaties, tijdens dagelijkse werkzaamheden, op oefening en tijdens inzet. Wij zorgen ervoor dat de krijgsmacht een voorsprong heeft in het gevecht!
Bij DOSCO draag je bij aan een sterke Defensieorganisatie. Wij zijn een de veelzijdigste onderdelen van Defensie. Van catering tot bewaking, van vastgoed tot logistiek, van facilitair tot inkoop, van HR tot medische zorg, achter elke militair schuilt een team van vakmensen die 24 uur per dag ondersteuning bieden. Je hoeft overigens geen militair te zijn om bij DOSCO te werken. Bij DOSCO draait het om vakmanschap, betrouwbaarheid en verbondenheid.
Spreekt dit jou aan en sluit de vacature aan op jouw profiel? Solliciteer dan snel!
• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren!
• Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
Deze vacature staat niet open voor acquisitie.
De Nederlandse nationaliteit is vereist. Lever alsjeblieft jouw cv en brief aan in het Nederlands.
Voor meer informatie over deze vacature:
Michel Wierkx, Cateringmanager C
MHJ.Wierkx@mindef.nl
0620277489
Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:
Dennis de Gast, HR Adviseur
DG.d.Gast@mindef.nl
0612380033
Kok zelfstandig werkend • NEDERLAND, Overijssel, Netherlands
Je werkt in een gekoelde omgeving en houdt je bezig met:.Verzamelen en gereedmaken van orders met behulp van een scanner.Ontvangen en controleren van binnenkomende goederen.Signaleren van afwijking... Laat meer zien
Steek jij graag de handen uit de mouwen en werk je graag buiten? Word Aankomend Hovenier Aanleg en help mee om droomtuinen te creëren en onderhouden!.Onze opdrachtgever, is een hecht team van vakme... Laat meer zien
Per week 21 (18 mei) hebben wij plek voor twee nieuwbouwtimmerman in Apeldoorn.Mooi, langdurig nieuwbouwproject in Apeldoorn.Onze opdrachtgever is bekend bouwbedrijf uit de Veluwe.Samen met hun eig... Laat meer zien
Koken voor buurtbewoners, project 'Kookpotje' /h3 pKoken voor buurtbewoners en/of helpen met organisatie rondom het project 'het Kookpotje' /p pOns team kookt gezonde maaltijden voor de wijkbewoner... Laat meer zien
Ben jij klaar om te werken met groen op een hoger niveau?.Onze opdrachtgever is een dynamisch bedrijf dat gespecialiseerd is in de aanleg van daktuinen.Ze staan bekend om hun innovatieve benadering... Laat meer zien
Wordt dit jouw nieuwe werkomgeving?.Je komt te werken bij een gevestigde organisatie die al jarenlang actief is in de productie en realisatie van hoogwaardige timmerwerken voor de woningbouw, utili... Laat meer zien
Als Hospitality medewerker ben je veel meer dan alleen een vriendelijk gezicht.Je verwelkomt gasten, legt uit hoe alles werkt, serveert drankjes en zorgt ervoor dat iedereen zich op z’n gemak voelt... Laat meer zien
Vacature: Horeca Ondernemer (duo mogelijk).Zorg ervoor dat u solliciteert met alle gevraagde informatie, zoals uiteengezet in het functieoverzicht hieronder.Wordt het kloppend hart van Buitenplaats... Laat meer zien
Flexibel aan de slag, goed verdienen én je cv een zomerse upgrade geven? Klinkt als een win‑win.Wellicht ben jij binnenkort ook één van de 300 medewerkers die mag werken in een... Laat meer zien
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken.Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren.Je gaat aan d... Laat meer zien
Gezellige kok die met passie de lekkerste gerechten bereidt in een dynamische keuken.Je werkt zelfstandig en in teamverband, zorgt voor hygiëne en denkt mee over de menukaart. Laat meer zien
Wil je graag buiten werken en samen bomen verzorgen en aanplanten? Als assistent boomverzorger in Steenwijk werk je altijd met een ervaren collega.Elke dag is anders en je leert veel over het vak!"... Laat meer zien
Word Alex’ gezellige maatje voor uitstapjes en lekker bakken en koken /h3 pAlex heeft een verstandelijke beperking en zoekt een maatje waarmee hij leuke dingen kan ondernemen.Iemand die speciaal vo... Laat meer zien
Wordt dit jouw nieuwe werkomgeving?.Je komt terecht in een organisatie die al jarenlang actief is binnen vastgoedonderhoud, renovatie en verduurzaming van woningen en gebouwen in Noord-Nederland.Va... Laat meer zien
IntrotekstHeb jij een passie voor eten en drinken en wil je daarnaast óók een avontuurlijke baan? Als Soldaat Militair Kok bij de Landmacht werk je met mobiele keukens die achter op een vrachtwagen... Laat meer zien
Wil jij deze zomer aan de slag in een logistieke omgeving, en lekker bijverdienen? Lees dan snel verder wij zoeken vakantietoppers die deze zomer aan de slag willen in Kampen!.Onze opdrachtgever is... Laat meer zien
Klaar om zélf de regie te pakken over jouw zorgcarrière?.Bij Zorgwerk krijg je de kans om te werken op een manier die perfect aansluit bij jouw .Of je nu kiest voor opdrachten in de.Je ontvangt een... Laat meer zien
Zorg jij ervoor dat duizenden mensen iedere dag kunnen genieten van een perfecte kop koffie? Misschien sta je er zelf niet bij stil, maar achter elke goedgevulde en schone koffieautomaat staat iem... Laat meer zien
Voor een logistiek bedrijf in de horecadistributie zoeken wij een Chauffeur Bakwagen Horeca Distributie.Jij zorgt dat horecabedrijven hun bestellingen op tijd ontvangen.Denk aan restaurants, cafés ... Laat meer zien
Werk jij graag in een rustige, gastgerichte omgeving waar kwaliteit belangrijker is dan haast? En wil je onderdeel zijn van een hecht team dat samen iedere dag beter wil worden? Dan zoeken wij jou.... Laat meer zien
