Talent.com
Independent Recruiters
Sous Chef - Kasteel Zuid LimburgIndependent Recruiters • Vaals, Limburg
Sous Chef - Kasteel Zuid Limburg

Sous Chef - Kasteel Zuid Limburg

Independent Recruiters • Vaals, Limburg
30+ dagen geleden
Functieomschrijving

Ben jij een sous chef met ambitie en liefde voor eerlijke, smaakvolle gastronomie?

In een à-la-carterestaurant, gevestigd op een historisch landgoed in het Zuid-Limburgse heuvellandschap, werk je met hoogwaardige streekproducten en seizoensgebonden menu’s. Geen standaard hotelkeuken, maar verfijnde gerechten in een omgeving waar vakmanschap en gastvrijheid centraal staan. Samen met de chef en een gepassioneerd team breng je elk gerecht naar het hoogste niveau. Je krijgt volop ruimte voor eigen ideeën, creativiteit en ontwikkeling. Van aansturing tot mise-en-place: jij bent de rechterhand van de chef en een inspirerende kracht binnen het team. Hier kook je niet alleen, je bouwt actief mee aan een culinaire beleving op een unieke plek. Klaar om impact te maken met jouw smaak, energie en leiderschap? Dan is dit jouw volgende stap.

Wat ga je doen?

  • Je ondersteunt de chef-kok in de dagelijkse aansturing van de keuken en het team;
  • Je bereidt en dresseert à-la-cartegerechten op hoog niveau, met focus op smaak en presentatie;
  • Je denkt actief mee over menuontwikkeling, seizoenssuggesties en productinnovatie;
  • Je bewaakt kwaliteit, hygiëne (HACCP) en efficiëntie in alle keukenprocessen;
  • Je traint en begeleidt collega’s en draagt bij aan een positieve, professionele werksfeer.

Als Sous Chef voor dit prachtige landgoed voldoe je aan de volgende eisen:

  • Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen de (hotel)horeca;
  • Aantoonbare kennis van à-la-carte koken, bij voorkeur met seizoens- en streekproducten;
  • Leiderschapskwaliteiten: je kunt een team motiveren, aansturen en coachen;
  • Oog voor detail en kwaliteit, zowel in smaak als presentatie;
  • Kennis van HACCP en ervaring met het bewaken van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;
  • Flexibel inzetbaar, stressbestendig en gedreven om continu te verbeteren.

Voor de rol als Sous Chef voor dit prachtige landgoed wordt een salaris rond de €3500 bruto geboden op basis van kennis en ervaring. Er zijn ook interessante secundaire arbeidsvoorwaarden die ik graag toelicht in een persoonlijk gesprek.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Maak een vacature-alert aan voor deze zoekopdracht

Sous Chef - Kasteel Zuid Limburg • Vaals, Limburg

Vergelijkbare banen

Verkoopmedewerker

NL - W JBkerkrade, limburg, Netherlands

Deel je passie voor sport en fashion als Sales Advisor! Bij ons krijg je de ruimte om je talenten te laten zien, je sportkennis te delen en jezelf te ontwikkelen tot een leider op de vloer.Je deelt... Laat meer zien

 • Gesponsord

Retail Store Manager — Lead Team, Drive Results, Great Perks

vanHaren Schoenen BVHeerlen, The Netherlands

Haren Schoenen BV in Heerlen zoekt een enthousiaste Store Manager die leiding kan geven aan het team en de winkel dynamisch houdt.Solliciteer snel! Er wordt een groot aantal sollicitanten verwacht ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Allround Timmerman Sittard - €3.000 - €4.000 Per Maand

Wat WerktSittard, Kingdom Of The Netherlands, NL

Over het bedrijf Je komt te werken bij een professioneel en persoonlijk bouwbedrijf in de regio Sittard.Het bedrijf staat bekend om zijn vakmanschap, betrouwbaarheid en sterke reputatie binnen de ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Store manager

vanHaren Schoenen BVHeerlen, The Netherlands

Ga jij als Store manager leidinggeven in onze winkel in de retail?.Voor de volgende functie kunnen diverse soft skills en ervaring vereist zijn.Zorg ervoor dat u het onderstaande overzicht zorgvuld... Laat meer zien

 • Gesponsord

Supermarktmanager

Albert HeijnHerkenbosch, The Netherlands

Bent u de juiste kandidaat voor deze functie? Zorg ervoor dat u de volledige omschrijving hieronder leest.Je hele team een traytje hoger tillen.Wij bieden een uitdagende omgeving om jezelf verder t... Laat meer zien

 • Gesponsord

Bedrijfsleider

ActionHeerlen, The Netherlands

Geloof jij niet in verkooppraatjes maar wel in een goed ondernemersverhaal? Groei dan mee met Action als bedrijfsleider van Action.Met elke week 150 nieuwe producten dagen we je creativiteit en ond... Laat meer zien

 • Gesponsord

Medewerker Veiligheid & Service Heerlen - for Netherland residents only

Nederlandse SpoorwegenEys, Gulpen-Wittem, NL

Samen met jouw collega's van Veiligheid & Service zorg jij dat het station en de trein veilig blijven.Je houdt toezicht, spreekt mensen aan en grijpt in als dat nodig is.Vaak voorkom je situaties m... Laat meer zien

 • Gesponsord

Store Lead & Coach — Elevate Customer Experience

Foot Locker, Inc.Heerlen, The Netherlands

Wacht niet met solliciteren na het lezen van deze omschrijving; er wordt een groot aantal sollicitaties voor deze vacature verwacht.Heerlen zoekt een ervaren winkelmanager om het team te leiden en ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Sales Advisor

NL - W JBkerkrade, limburg, Netherlands

Ben jij een sportliefhebber die klanten graag helpt bij het vinden van de perfecte sportartikelen? Bij Decathlon krijg je de kans om je passie voor sport te delen en jezelf te ontwikkelen in een dy... Laat meer zien

 • Gesponsord

Assistent Storemanager: Leiding, Groei & Retail Impact

vanHaren Schoenen BVLandgraaf, The Netherlands

Haren Schoenen BV in Landgraaf zoekt een Assistent Store Manager die leiding kan geven in de retail.Klaar om te solliciteren? Lees de omschrijving alstublieft minstens één keer door voordat u op 'S... Laat meer zien

 • Gesponsord

Retailmanager Supermarkt | Leidinggeven aan 150+ medewerkers

Albert HeijnHerkenbosch, The Netherlands

Albert Heijn is op zoek naar een gedreven winkelmanager voor een moderne supermarkt met circa 150 medewerkers.Controleer alstublieft of u het juiste niveau van ervaring en kwalificaties heeft door ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Chef-Kok

Fletcher HotelsKerkrade, Utrecht, NL

Als Chef-Kok ben jij de leider van de keukenbrigade en zorg je dat elk gerecht met aandacht en kwaliteit wordt bereid.Met jouw ervaring inspireer je collega’s en haal je het beste uit het tea... Laat meer zien

Toekomstig Plaatsvervangend Supermarktmanager - Leiderschap

Lidl NederlandEcht, The Netherlands

Een grote supermarktketen in Limburg is op zoek naar een plaatsvervangend supermarktmanager.Is dit uw volgende baan? Lees de volledige omschrijving hieronder om erachter te komen en aarzel niet om ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Teamleider

De Haan TankstationsHeerlen, NL

Terugkerende bezoekers maken jou blij en zorgen dat jij met plezier naar je werk gaat.Jouw functie is dynamisch en heeft enorm veel raakvlakken met een teamleider, retail- of horecamanager.Je stuur... Laat meer zien

Filiaalmanager: Leiding, Groei & Flexibele Uren

Lidl NederlandMaasbracht, The Netherlands

Lidl Nederland is op zoek naar een Supermarktmanager in Maasbracht.Scroll naar beneden voor een diepgaand overzicht van deze baan en wat er van kandidaten wordt verwacht.Solliciteer door op de knop... Laat meer zien

 • Gesponsord

Sales Advisor

DecathlonKerkrade, Limburg, Nederland

Ben jij een sportliefhebber die klanten graag helpt bij het vinden van de perfecte sportartikelen? Bij Decathlon krijg je de kans om je passie voor sport te delen en jezelf te ontwikkelen in een dy... Laat meer zien

 • Gesponsord

Filiaalleider | Inspirerend Leiderschap & Winkelgroei

Die GrenzeHeerlen, The Netherlands

Die Grenze in Heerlen zoekt een enthousiaste Filiaalleider om het filiaal te runnen.Lees verder voor een volledig begrip van deze vacature en wat er nodig is om een succesvolle sollicitant te zijn.... Laat meer zien

 • Gesponsord

Allround Timmerman

W-Flex PersoneelsdienstenKerkrade, Limburg, NL

Ben jij een échte vakman met twee rechterhanden en een passie voor bouwen? Dan is dit jouw moment!.Of het nu gaat om kozijnen, trappen of complete houtconstructies, jij draait je hand er niet voor ... Laat meer zien

Medewerker Veiligheid & Service Heerlen

Nederlandse SpoorwegenEys, Limburg, Netherlands

Samen met jouw collega's van Veiligheid & Service zorg jij dat het station en de trein veilig blijven.Je houdt toezicht, spreekt mensen aan en grijpt in als dat nodig is.Vaak voorkom je situaties m... Laat meer zien

 • Gesponsord

Retail Store Leader & Coach: Elevate Customer Experience

Foot LockerHeerlen, The Netherlands

Foot Locker Heerlen zoekt een geboren leider en coach die een team effectief aanstuurt om klanten een uitstekende winkelervaring te geven.Kwalificaties, vaardigheden en alle relevante ervaring die ... Laat meer zien