Zelfstandig Werkend Kok – Restaurant La Plume
Resort Bad Boekelo (Enschede)
Goed koken. Samen werken. Gewoon doen.
Bij Restaurant La Plume draait het om smaak, rust en kwaliteit. Geen poespas, wel aandacht. Voor het bord, de gast én elkaar.
Wij zoeken een zelfstandig werkend kok die zijn vak verstaat, overzicht houdt en energie krijgt van een keuken die klopt.
Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok werk je volgens de structuur van Kok II (Horeca CAO): jij runt jouw werkplek en zorgt dat alles staat voordat de service begint.
Bereiding & kwaliteit
Zelfstandig bereiden van gerechten volgens receptuur en planning
Verzorgen van mise en place (snijden, voorbereiden, opbouwen)
Controleren van smaak, gaarheid en presentatie tijdens bereiding
Tijdig en correct doorgeven van gerechten in de service
Bijsturen waar nodig — want jij laat geen half werk door
Jij zorgt dat elk bord klopt. Altijd.
Samenwerken & aansturen
Vaktechnisch begeleiden van hulpkrachten
Samenwerken in een team waar we elkaar helpen (en scherp houden)
Toezien op afspraken, recepturen en werkwijze
We doen het samen. Geen ego’s, wel teamwork.
Voorraad & organisatie
Plannen van jouw dagelijkse werkzaamheden
Signaleren en doorgeven van bestellingen
Ontvangen, controleren en opslaan van producten
Werken volgens FIFO en bewaken van kwaliteit
Jij denkt vooruit. Dat scheelt gedoe tijdens piek.
Hygiëne & structuur
Schoon en georganiseerd houden van je werkplek
Werken volgens HACCP en veiligheidsregels
Signaleren van afwijkingen of storingen
Gewoon goed geregeld. Zoals het hoort.
Meedenken & verbeteren
Meedenken over gerechten, kaart en presentatie
Signaleren van verbeteringen in werkwijze of processen
Bewaken van verbruik en efficiëntie
Zie je iets wat beter kan? Zeg het. We luisteren.
Wie ben jij?
Afgeronde koksopleiding (SVH / mbo 3)
Minimaal 3 jaar ervaring in een professionele keuken
Je werkt zelfstandig en houdt overzicht
Je blijft rustig als het druk wordt
Je neemt verantwoordelijkheid (en eigenaarschap)
Je bent een teamspeler zonder gedoe
Waar kom je terecht?
Restaurant La Plume ligt midden in het groen van Resort Bad Boekelo.
Gasten komen hier niet voor snelheid, maar voor beleving en kwaliteit.
Dat betekent voor jou:
Rustiger tempo dan stadshoreca
Meer aandacht voor product en presentatie
Een mix van hotelgasten, leisure en zakelijke gasten
Interesse?
Wil jij werken op een plek waar kwaliteit, collega’s en sfeer net zo belangrijk zijn als het bord zelf?
Solliciteer en kom kennismaken met La Plume.
Wat bieden wij?
Salaris en voorwaarden conform Horeca CAO
Passend salaris op basis van ervaring
Doorgroeimogelijkheden binnen Hotels by Sheetz
Personeelskorting binnen de groep
Werken op een unieke plek in Twente
Een team waar je op kunt bouwen
Waarom werken bij ons?
Omdat je hier:
écht kunt koken (geen lopende band)
verantwoordelijkheid krijgt en neemt
werkt in een team dat voor elkaar klaarstaat
onderdeel bent van een groeiend en ambitieus concept
Zelfstandig werkend kok • Enschede, Overijssel, Nederland
Ben jij gastvrij, sociaal en houd je van afwisseling?.Voor een opdrachtgever aan de Duitse grens zijn wij op zoek naar een enthousiaste Medewerker Brasserie.Vind jij het leuk om gasten een fijne er... Laat meer zien
Klaar om zélf de regie over je werk en agenda te pakken?.Bij Zorgwerk krijg je de kans om te werken op een manier die perfect aansluit bij jouw .Je werkt bij verschillende organisaties, doet waarde... Laat meer zien
Flink, de toonaangevende online supermarkt, groeit razendsnel! Vanuit onze hubs in de stad bezorgen wij boodschappen in no-time.Ben jij op zoek naar de ultieme vakantiebaan waarbij je lekker buiten... Laat meer zien
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken.Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren.Je gaat aan d... Laat meer zien
Flink, de toonaangevende online supermarkt, groeit razendsnel! Vanuit onze hubs in de stad bezorgen wij boodschappen in no-time.Ben jij op zoek naar de ultieme vakantiebaan waarbij je lekker buiten... Laat meer zien
Kandidaten dienen de tijd te nemen om alle onderdelen van deze vacature zorgvuldig te lezen.Het Stedelijk iedere leerling de mogelijkheid zich optimaal te ontwikkelen.De 9 onderwijslocaties verschi... Laat meer zien
Klaar om zélf de regie te nemen over jouw zorgcarrière?.Bij Zorgwerk krijg je de kans om te werken op een manier die perfect past bij jouw .Of je nu kiest voor opdrachten in de.Wij zorgen voor een ... Laat meer zien
Wil jij als Medewerker groen werken in Hengelo? Werk in de frisse buitenlucht met een collegiaal team en maak de stad elke dag groener.Kies voor afwisseling en groei in deze functie.Als medewerker ... Laat meer zien
Werk jij graag in de horeca of hospitality en krijg je energie van contact met mensen? Bij Jack’s Casino werk je in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is.Als gastheer of gastvrouw ben ... Laat meer zien
Wil jij jouw ervaring in klantcontact inzetten en je verder ontwikkelen tot adviseur in verzekeringen? Of het nu gaat om zorgverzekeringen of schadeverzekeringen voor de auto of woning: in een hybr... Laat meer zien
Over de baan In deze rol zorg jij ervoor dat gasten zich echt welkom voelen.Je bent het eerste aanspreekpunt, geeft service met aandacht en denkt actief mee over hoe we de gastbeleving nóg beter ku... Laat meer zien
Flink, de toonaangevende online supermarkt, groeit razendsnel! Vanuit onze hubs in de stad bezorgen wij boodschappen in no-time.Ben jij op zoek naar de ultieme vakantiebaan waarbij je lekker buiten... Laat meer zien
Flink, de toonaangevende online supermarkt, groeit razendsnel! Vanuit onze hubs in de stad bezorgen wij boodschappen in no-time.Ben jij op zoek naar de ultieme vakantiebaan waarbij je lekker buiten... Laat meer zien
Leer het vak van monteur in de ondergrondse infra door een BBL-traject te volgen.Je werkt vier dagen en gaat één dag naar school, met een goed startsalaris en veel begeleiding. Laat meer zien
Voor onze (zorg)locaties in regio Hardenberg en Enschede zijn wij op zoek naar een enthousiaste assistent rayonleider die ons team komt versterken.Je werkt binnen de regio Hardenberg – E... Laat meer zien
Heb jij groene vingers en deel je jouw plantenkennis graag met anderen?.Voor een opdrachtgever in de regio zijn wij op zoek naar een enthousiaste Verkoopmedewerker Tuinplanten.Heb jij kennis van tu... Laat meer zien
Flink, de toonaangevende online supermarkt, groeit razendsnel! Vanuit onze hubs in de stad bezorgen wij boodschappen in no-time.Ben jij op zoek naar de ultieme vakantiebaan waarbij je lekker buiten... Laat meer zien
Als Hospitality medewerker ben je veel meer dan alleen een vriendelijk gezicht.Je verwelkomt gasten, legt uit hoe alles werkt, serveert drankjes en zorgt ervoor dat iedereen zich op z’n gemak voelt... Laat meer zien
Als Floormanager bij Jack’s Casino zorg jij ervoor dat alles op de casinovloer soepel verloopt.Je bent zichtbaar aanwezig, geeft het goede voorbeeld en weet gasten zich welkom te laten voelen.Jij b... Laat meer zien
Als monteur in opleiding leer je het vak in de ondergrondse infra.Je combineert werken en leren, krijgt begeleiding en verdient een goed startsalaris.Geen ervaring nodig, technische inzicht is vold... Laat meer zien
