Midden in de historische Duivendrechtse polder, aan de rivier de Amstel, vind je Over-Amstel Boerderij. Een plek waar natuur, historie en gastronomie samenkomen. Hier draait alles om de verbinding tussen boerderij, lokale producten en een hoogwaardige gastbeleving.
Met een eigen tuin, kaasmakerij, winkel en boer-tot-bord restaurant laten we gasten het Nederlandse plattelandsleven ervaren, maar dan met de kwaliteit, aandacht en comfort van nu.
Voor ons restaurant zoeken wij een Restaurant Manager die samen met ons team deze bijzondere beleving iedere dag tot leven brengt.
Als Restaurant Manager ben jij hét gezicht van ons restaurant. Samen met onze Sommelier zorg jij ervoor dat iedere gast zich welkom voelt en geniet van een persoonlijke, kwalitatieve service.
Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en zorgt ervoor dat alles op de vloer soepel verloopt. Met jouw rustige uitstraling, oog voor detail en natuurlijke leiderschap weet jij het team mee te nemen en een consistente service neer te zetten.
Aansturen, coachen en motiveren van het bedieningsteam
Zorgen voor een gastvrije en hoogwaardige restaurantbeleving
Bewaken van rust, structuur en kwaliteit tijdens de service
Meedenken over verbeteringen binnen de operatie
Opstellen van roosters en beheren van personele planning
Voeren van gesprekken met medewerkers en bijdragen aan hun ontwikkeling
Bewaken van service- en kosten-KPI’s
Beheren van systemen zoals reserveringen, kassasysteem en urenregistratie
Samenwerken met de Executive Chef, Sommelier en Guest Relations
Ontvangen en begeleiden van gasten, partners en leveranciers
Naast het aansturen van het team ben je ook graag praktisch betrokken. Je bent zichtbaar op de vloer en springt waar nodig bij in de operatie.
Hebt ervaring in een leidinggevende rol binnen horeca, hospitality of gastronomie
Voelt je thuis in een omgeving waar kwaliteit en detail belangrijk zijn
Hebt ervaring met een verfijnde gastbeleving (pré)
Bent organisatorisch sterk en houdt overzicht, ook tijdens drukke momenten
Communiceert makkelijk en weet mensen mee te krijgen
Bent hands-on, flexibel en denkt in oplossingen
Spreekt goed Nederlands en Engels
Hebt affiniteit met duurzaamheid, lokale producten en farm-to-table
Bij Over-Amstel Boerderij krijg je de kans om onderdeel te zijn van een bijzonder concept waar natuur, gastronomie en gastvrijheid samenkomen.
Wij bieden:
Een inspirerende werkplek aan de Amstel en een hecht team.
25 vakantiedagen op basis van een 38-urige werkweek.
Veel ruimte om jezelf te ontwikkelen en te groeien binnen hospitality.
Marktconform salaris volgens de Horeca-cao.
Reiskostenvergoeding, eventueel parkeermogelijkheden.
30% personeelskorting op onze producten en diensten.
Vakinhoudelijke trainingen, zodat jij jezelf altijd kan door ontwikkelen
Werken binnen een uitgesproken farm-to-fork concept, met uitsluitend lokale en seizoensgebonden producten.
Een werkomgeving waar aandacht voor gasten én collega's centraal staat.
Aan de oevers van de Amstel bouwen we aan een plek waar natuur, gastronomie en gastvrijheid samenkomen.
Over-Amstel Boerderij is veel meer dan een restaurant. Op ons terrein vind je een boerderij, moestuin, kaasmakerij, winkel en restaurant waar alles draait om de verbinding tussen landschap, voedsel en mensen. Wat we verbouwen, maken en serveren, vertelt het verhaal van de Duivendrechtse polder en de omgeving waarin we werken.
We geloven dat genieten en duurzaamheid hand in hand gaan. Daarom werken we met respect voor het seizoen, de natuur en lokale producenten, terwijl we onze gasten een eigentijdse en bijzondere ervaring bieden.
Hier ervaar je het beste van twee werelden: de rust en authenticiteit van het Nederlandse platteland, gecombineerd met de kwaliteit, gastvrijheid en uitstraling van vandaag.
Restaurant Manager • Ouderkerk aan de Amstel, NH, NL
We are Restaurant Asiania , looking for a passionate Independent Working Chef Level I to join our kitchen team.Are you a skilled chef who thrives in the kitchen? As our chef, you will be responsibl... Laat meer zien
Warner Chappell Music (WCM) is seeking an ambitious and value-driven General Manager (GM) to lead its Benelux operations in Amsterdam.Reporting directly to the President of Warner Music Central Eur... Laat meer zien
As a Regulation Data Officer Vegetable Seeds you will be the point of contact for phytosanitary data globally by mapping and understanding regulations related to plant health and international move... Laat meer zien
Assistant Store Manager - Marina Rinaldi (Amsterdam).Solliciteer hieronder na het doorlezen van alle details en ondersteunende informatie met betrekking tot deze vacature.Would you like to join our... Laat meer zien
Alle kandidaten dienen de volgende functieomschrijving en informatie zorgvuldig te lezen alvorens te solliciteren.As Regional Manager Netherlands, you are responsible for the operational performanc... Laat meer zien
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam is seeking a Maintenance Manager who combines technical expertise with strong leadership to keep our iconic hotel in outstanding condition for guests and... Laat meer zien
A new upscale Mediterranean restaurant in Amsterdam is seeking a General Manager to play a key role in shaping the venue's concept and leading the team through the pre-opening and launch phases exp... Laat meer zien
Sopra Steria biedt op maat gemaakte end-to-end corporate technologie en software solutions aan die organisaties helpen gedurfde keuzes te maken en resultaten te boeken.En met succes! Met meer dan 5... Laat meer zien
Voor de volgende functie kunnen diverse soft skills en ervaring vereist zijn.Zorg ervoor dat u het onderstaande overzicht zorgvuldig controleert.A new high-end Mediterranean restaurant is launching... Laat meer zien
Be among the first 25 applicants.Klaar om te solliciteren? Lees de omschrijving alstublieft minstens één keer door voordat u op 'Solliciteren' klikt.We are a dynamic and consolidated Italian Retail... Laat meer zien
We are looking for a Global Business Director (GBD) to lead the global growth agenda for Culinary, Pet Food, Seafood and Confectionery.Als de volgende functie-eisen en ervaring overeenkomen met uw ... Laat meer zien
THE SEAFOOD BAR in Amsterdam zoekt een Assistent General Manager voor hun nieuwe concept Noa.De rol omvat het leiden van de dagelijkse operaties, het opbouwen van een sterk team en het creëren van ... Laat meer zien
Als Restaurant Manager liegt deine Hauptverantwortung darin, sicherzustellen, dass jeder Gast mit einer fantastischen Erfahrung das Restaurant verlässt.Zudem trägst du die Gesamtverantwor... Laat meer zien
Zorg ervoor dat u de volgende details zorgvuldig leest voordat u solliciteert.The 51 clubs of TrainMore are divided into several regions.As a Regional Manager, you are responsible for the day‑to‑da... Laat meer zien
Warner Chappell Music (WCM) is seeking an ambitious and value-driven General Manager (GM) to lead its Benelux operations in Amsterdam.Reporting directly to the President of Warner Music Central Eur... Laat meer zien
Klaar om te solliciteren? Voordat u dat doet, zorg ervoor dat u alle details met betrekking tot deze baan in de onderstaande omschrijving leest.The F&B vertical is one of the fastest growing pa... Laat meer zien
Lees de volgende functieomschrijving zorgvuldig door om er zeker van te zijn dat u de geschikte kandidaat bent voor deze rol voordat u solliciteert.Representing the consumer across the coffee portf... Laat meer zien
Lijkt deze vacature u wat? Solliciteer dan snel, want er wordt een groot aantal sollicitaties verwacht.Scroll naar beneden om de volledige functieomschrijving te lezen.The General Manager (GM) of U... Laat meer zien
Controleer hieronder of u heeft wat nodig is voor deze functie en, zo ja, solliciteer dan zo snel mogelijk.Recruitment, leadership and development of your team members, including regular individual... Laat meer zien
Be among the first 25 applicants.Heeft u wat nodig is om te slagen? De volgende informatie dient door alle kandidaten zorgvuldig gelezen te worden.Are you a high energy, passionate retail leader wh... Laat meer zien
