Talent.com
Independent Recruiters
Sous Chef - Luxury HotelIndependent Recruiters • Vaals, Limburg
Sous Chef - Luxury Hotel

Sous Chef - Luxury Hotel

Independent Recruiters • Vaals, Limburg
10 dagen geleden
Functieomschrijving

Are you an ambitious sous-chef with a passion for flavorful and authentic gastronomy?

Working in an à la carte restaurant situated on a historic estate in the rolling hills of South Limburg, you will work with high-quality regional products and seasonal menus. This is no standard hotel kitchen; instead, you will create refined dishes in a setting where craftsmanship and hospitality take center stage. Together with the head chef and a passionate team, you will elevate every dish to the highest level. You will have plenty of scope for your own ideas, creativity, and professional development.

From team supervision to mise-en-place, you act as the chef’s right hand and an inspiring force within the team. Here, you do more than just cook by helping create a great culinary experience in a unique location. Ready to make an impact with your taste, energy, and leadership? Then this is your next step!

What will you do?

  • Support the Head Chef in the day-to-day management of the kitchen and kitchen team;
  • Prepare and present high-quality à la carte dishes, with a strong focus on flavour and presentation;
  • Contribute proactively to menu development, seasonal specials, and product innovation;
  • Monitor and maintain quality, hygiene (HACCP), and efficiency across all kitchen operations;
  • Train and mentor colleagues while fostering a positive, professional working environment.

As Sous Chef for this beautiful estate, you meet the following requirements:

  • At least 3 years of experience in a similar role within the hospitality or hotel industry;
  • Proven expertise in à la carte cooking, preferably using seasonal and locally sourced ingredients;
  • Strong leadership skills, with the ability to motivate, supervise, and coach a kitchen team;
  • A keen eye for detail and quality, both in flavour and presentation;
  • Solid knowledge of HACCP standards and experience in maintaining hygiene and food safety regulations;
  • Flexible, resilient under pressure, and driven by a continuous improvement mindset.

For the role of Sous Chef, a gross monthly salary of approximately €3500 gross is offered, depending on your knowledge and experience. In addition, you can expect an attractive package of secondary employment benefits, which I would be happy to discuss with you during a personal conversation.

How we'll proceed. Within four working days we will let you know if you qualify for the position. We will schedule an introductory interview, either digitally or in-person. During this interview we will inform you as fully as possible about the vacancy, the company and the following steps in the procedure. After consulting with you, we will introduce you to our client and then continue to guide you through the application process. The Independent Recruiters Group has a large team of specialized recruiters. Each recruiter has a strong focus on their own area of expertise. This makes them the ideal sparring partner for both the candidate and the client.

Maak een vacature-alert aan voor deze zoekopdracht

Sous Chef - Luxury Hotel • Vaals, Limburg

Vergelijkbare banen

Mid-Senior Mining Operations & HSE Leader (NL)

Hire Resolve.comheerlen, limburg, Netherlands

Dutch mining organisations with multi-role opportunities across operations, technical services, HSE leadership, and maintenance.Roles target mid- to senior-level professionals, offering a clear pat... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Head of Equipment Sales

Boels RentalSittard, The Netherlands

De Trade-organisatie van Boels staat aan de start van een volgende groeifase.Als Head of Equipment Sales speel je een sleutelrol in het realiseren van deze ambitie.Je geeft richting aan de internat... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Senior Finance Director of Operations

Brewer MorrisKerkrade, The Netherlands

A leading global healthcare organisation is seeking a.Director / Senior Director of Finance Operations.This is a high-profile leadership role with a strong focus on finance transformation, automati... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Retail Store Manager — Lead Team, Drive Results, Great Perks

vanHaren Schoenen BVHeerlen, The Netherlands

Haren Schoenen BV in Heerlen zoekt een enthousiaste Store Manager die leiding kan geven aan het team en de winkel dynamisch houdt.Solliciteer snel! Er wordt een groot aantal sollicitanten verwacht ... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Assistent Vestigingsmanager Casino – Leiding & Gastvrijheid

NOVOMATIC Netherlands B.V.Heerlen, The Netherlands

Denkt u de juiste kandidaat te zijn voor de volgende functie? Solliciteer dan na het lezen van de volledige omschrijving.Assistent vestigingsmanager casino in Heerlen.Je leidt samen met de vestigin... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Leid Monumentale Restauratieprojecten

Klement2Gulpen, The Netherlands

Voor de mooiste, meest bijzondere monumentale parels in Nederland.Zorg ervoor dat u de volledige omschrijving hieronder leest en solliciteer direct als u ervan overtuigd bent dat u aan alle eisen v... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Global Head of Equipment Sales & Trade Strategy

Boels RentalSittard, The Netherlands

Boels Rental zoekt een Head of Equipment Sales die de internationale trade-strategie leidt en commerciële prestaties versterkt.Als u overweegt een sollicitatie te sturen, zorg er dan voor dat u op ... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

International SAP Finance Lead — Close & Compliance

Expertum ConsultingSittard, The Netherlands

A consultancy company is seeking a Country Finance Lead responsible for overseeing the financial administration and compliance of entities within a SAP-driven environment.Hoewel werkervaring en kwa... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

EHSS Officer

ICL Groupheerlen, limburg, Netherlands

Als EHSS Officer bij ICL speel je een sleutelrol in het waarborgen van een veilige, gezonde en duurzame werkomgeving.Je bent verantwoordelijk voor het onderhouden en verbeteren van het EHSS-beleid ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Hotelmanager

Fletcher HotelsKerkrade, Utrecht, NL

Met jouw leidinggevende kwaliteiten motiveer je het team, bewaak je de kwaliteit van alle afdelingen en ketenstandaarden.Daarnaast draag je actief bij aan het succes en de groei van het hotel.Het h... Laat meer zien

Store Lead & Coach — Elevate Customer Experience

Foot Locker, Inc.Heerlen, The Netherlands

Wacht niet met solliciteren na het lezen van deze omschrijving; er wordt een groot aantal sollicitaties voor deze vacature verwacht.Heerlen zoekt een ervaren winkelmanager om het team te leiden en ... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

3PL Operations Leader – Drive Frontline Excellence

GXO Logistics, Inc.Heerlen, The Netherlands

Controleer of u voldoet aan de vaardigheidseisen voor deze functie, evenals de bijbehorende ervaring, en solliciteer vervolgens met uw cv hieronder.Operations Manager in Heerlen to drive operationa... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Senior Performance Engineer & DevOps Leader

All About Workheerlen, limburg, Netherlands

All About Work zoekt een Senior Performance Engineer die verantwoordelijk is voor het verbeteren van de prestaties, stabiliteit en schaalbaarheid van websites en applicaties.Je combineert technisch... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Senior Manager Integrated Operations

Heuschen & Schrouff Foods Group B.V.Landgraaf, LI, NL

In de rol van Senior Manager Integrated Operations ben je end-to-end verantwoordelijk voor de integratie, aansturing en performance van de supply chain, van forecast tot en met levering bij de klan... Laat meer zien

Chef-Kok

Fletcher HotelsKerkrade, Utrecht, NL

Als Chef-Kok ben jij de leider van de keukenbrigade en zorg je dat elk gerecht met aandacht en kwaliteit wordt bereid.Met jouw ervaring inspireer je collega’s en haal je het beste uit het tea... Laat meer zien

3PL Operations Leaders

GXO Logistics, Inc.Heerlen, The Netherlands

Logistics Leaders – Team Leader, Shift Leader & Operations Manager | Heerlen.Solliciteer (door op de betreffende knop te klikken) na het doornemen van alle gerelateerde vacature-informatie hier... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Stagiair Bediening

Fletcher HotelsKerkrade, Utrecht, NL

Als grootste hotelketen van Nederland zetten wij ons elke dag in om onze gasten te voorzien van een onvergetelijk verblijf.Bij Fletcher Hotels zijn we ambitieus en willen we nog verder vooruit.Hoe ... Laat meer zien

Global Finance Operations Director: Transformation & AI

Brewer MorrisKerkrade, The Netherlands

Brewer Morris is seeking a Director / Senior Director of Finance Operations to lead controllership, governance and finance operations across a multinational organisation in the EMEA region.Bekijk h... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Tax Manager Nationaal & Sport Desk | Heerlen

RSM nlHeerlen, The Netherlands

Ervaring, kwalificaties en soft skills: heeft u alles in huis om te slagen in deze functie? Ontdek het hieronder.Weet jij met jouw houding mensen op een positieve manier te enthousiasmeren en vertr... Laat meer zien

 • Gesponsord • Nieuw!

Senior Petrochemical Operations & Engineering Leader

Hire Resolve.comsittard, limburg, Netherlands

Description /h3 pbHire Resolve is assisting petrochemical organisations in hiring experienced petrochemical professionals /b to support refinery, chemical, and downstream manufacturing operations a... Laat meer zien