At Carstens Café, we celebrate the best local ingredients and Dutch flavours in a warm, contemporary setting. As our Junior Sous Chef, you'll support the kitchen leadership team in delivering fresh, high-quality dishes while developing your own culinary skills in a dynamic and fast-paced environment.
This is a fantastic opportunity for a talented chef ready to take the next step in their career and grow within one of Amsterdam's leading hospitality groups.
Benefits of working with us as a Junior Sous Chef:
* Competitive salary
* Tasty and healthy meal during your shift
* Participation in company pension scheme
* 25 days of vacation
* 1 extra day off for your well-being
* Exciting career opportunities within PPHE Hotel Group throughout Europe
* Attractive staff discount on hotel room bookings (including Radisson Hotel Group worldwide, plus family & friends discounts)
* 50% F&B discount in our restaurants and bars (for the entire party)
* Travel expense reimbursement (max. €200 net per month based on full-time employment)
* Birthday bonus (€250 gross, paid in your birthday month)
* Referral bonus of up to €1,500 for every successful recommendation
* 8% holiday allowance (paid annually in May)
* Annual company parties and outings
* Exclusive discounts through the staff benefits platform
* Discount on supplementary collective health insurance with VGZ
* Bonus programme per department
* Excellent Learning & Development opportunities
* Comprehensive onboarding programme
* Access to hotel fitness facilities during quieter periods and much more
Are you the perfect match?
* You have experience as a Chef de Partie or Junior Sous Chef in a busy restaurant, hotel, or high-volume kitchen
* You are passionate about fresh, seasonal ingredients and delivering consistently high-quality dishes
* You support the Sous Chef and Head Chef in the daily running of the kitchen and enjoy leading by example
* You have experience supervising, coaching, or training junior team members
* You thrive in a fast-paced environment and remain organised under pressure
* You have a good understanding of food safety, HACCP, and kitchen operational standards
* You are flexible and willing to support different service periods, including breakfast, lunch, dinner, and events when required
* Your biggest motivation is creating memorable dining experiences and exceeding guest expectations
* Hospitality is in your DNA! You share our values: Trust, Respect, Teamwork, Enthusiasm, Commitment, and Care
At Carstens Café, we're passionate about bringing people together through great food, authentic flavours, and genuine hospitality. If you're ready to develop your culinary career while working alongside an ambitious and talented team, we'd love to hear from you.
Park Plaza Victoria Amsterdam. Be part of it.
Junior Sous Chef - Carstens Café • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland
VacaturebeschrijvingAls leidinggevende aan de slag in de horeca bij een populair casual dining locatie in Hoofddorp?Voor een horeca locatie aan het water waar gasten lekker tot rust komen, zijn we ... Laat meer zien
We are Restaurant Asiania , looking for a passionate Independent Working Chef Level I to join our kitchen team.Are you a skilled chef who thrives in the kitchen? As our chef, you will be responsibl... Laat meer zien
Ben jij een geboren teamleider met passie voor de foodsector? Stap binnen bij een wereld vol Healthy Foods, waar jouw teamleiderschap het verschil maakt!.In deze dynamische rol ben jij de drijvende... Laat meer zien
Vergroot uw kans op een sollicitatiegesprek door het volgende overzicht van deze functie te lezen voordat u solliciteert.Soho House Amsterdam is part of a global community for creative people, offe... Laat meer zien
Een sterke keuken draait niet alleen op smaak, maar vooral op leiderschap.Je bewaakt de kwaliteit, brengt structuur tijdens drukke services en motiveert het team om iedere dag het beste uit zichzel... Laat meer zien
Orchid House is een all-day restaurant aan het Oosterpark waar een bruisende sfeer, warme gastvrijheid en hoge kwaliteit samenkomen.Ter versterking van ons keukenteam zijn we op zoek naar een ervar... Laat meer zien
Heeft u de vaardigheden om deze functie te vervullen? Lees hieronder de volledige details en solliciteer vandaag nog.Als (junior) salesmanager draag je bij aan het verbinden van interim finance &am... Laat meer zien
Bij Margie’s Streetkitchen & Bar draait het om streetfood dat je meeneemt naar de levendige markten en verborgen straatjes van de wereld.Of je nu komt voor lunch, borrel of diner, elke hap vert... Laat meer zien
Voor onze locatie in hartje Amsterdam zoeken wij een enthousiaste sous chef.Je ondersteunt de chef, stuurt het keukenteam aan en bewaakt de kwaliteit van onze verse gerechten.Je werkt overdag tijde... Laat meer zien
Demi Chef de Partie - Soho House Amsterdam.Ontdek hieronder precies welke vaardigheden, ervaring en kwalificaties u nodig heeft om te slagen in deze functie, voordat u solliciteert.We are seeking a... Laat meer zien
Jij weet hoe je een keuken runt zonder de sfeer te verliezen.Als Sous Chef ondersteun je de Head Chef in de dagelijkse operatie en zorg je ervoor dat het team scherp, gemotiveerd en georganiseerd b... Laat meer zien
Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling.Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt erv... Laat meer zien
Bar Patine is een toegankelijke apero-restobar in het hart van Utrecht.Een plek waar verfijning en ontspanning vanzelf samenkomen.Waar gasten binnenlopen voor een koffie, blijven hangen voor een lu... Laat meer zien
Hey keukenheld! Ben jij een kok die snakt naar meer vrije tijd? Geen weekenddiensten meer? Dan hebben wij de perfecte kans voor jou! Wij zoeken een enthousiaste kok om onze verse maaltijdboxen te v... Laat meer zien
Je gaat aan de slag als kok in een zorgvilla.Je bereidt dagelijks maaltijden voor bewoners met verse ingrediënten en serveert deze in de woonkamer.Werktijden zijn flexibel tussen de 12-18 uur per w... Laat meer zien
Wat ga je doen? Hoe zorg je ervoor dat de beste professionals kiezen voor HORNBACH? Dat is precies jouw uitdaging als Corporate Recruiter.Achter onze bouwmarkten staat een sterk servicekantoor dat ... Laat meer zien
Over de functie Als (junior) salesmanager draag je bij aan het verbinden van interim finance & control professionals met organisaties door heel Nederland.Je werkt in een klein, hecht team en bent ... Laat meer zien
Ben jij ook van mening dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met één Michelin-ster en tegelijkertijd jouw werkuren flexibel kunnen indelen? Dan is dit jouw kans!... Laat meer zien
Ben jij ook van mening dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met één Michelin-ster en tegelijkertijd jouw werkuren flexibel kunnen indelen? Dan is dit jouw kans!... Laat meer zien
Als Sous chef bij Longhouse in Amstelveen werk jij in een grote en dynamische omgeving waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan.Je ondersteunt de chef kok, stuurt het team aan en houdt overzic... Laat meer zien
