Souschef Center Parcs Zandvoort
Zandvoort | 38 uur per week | € 2.645 tot € 3.678 bruto per maand | jaarcontract met uitzicht op vast
Jouw keukens, jouw team, aan zee
Je geeft leiding aan meerdere keukens op het park in Zandvoort. Van rustige weken in het voorjaar tot een volgeboekt hoogseizoen. Jij bepaalt hoe de keuken draait en wie er staat.
Je bent een ervaren kok die toe is aan de volgende stap. Iemand die niet alleen zelf goed werk levert, maar ook een team kan opbouwen dat blijft. Dat laatste is hier de kern van de functie.
Wat wij je bieden
- € 2.645 tot € 3.678 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van je ervaring
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband
- 25 vakantiedagen en 8 procent vakantiegeld
- Een vaste vrije dag in de week is bespreekbaar
- 35 procent toeslag op uren na 22.00 uur en toeslagen op feestdagen
- Een tijd-voor-tijdregeling en een reiskostenvergoeding
- Opleidingen en doorgroeimogelijkheden
- Korting op het park, personeelsuitjes en een bonus als je een nieuwe collega aandraagt
Wat je gaat doen
- Je bent eindverantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse gang van zaken
- Je stuurt zelfstandig werkende koks, keukenassistenten en leerlingen aan
- Je werkt zelf mee op de vloer wanneer dat nodig is
- Je werft nieuwe collega’s, werkt ze in en begeleidt ze verder
- Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en de HACCP-richtlijnen
- Je stuurt op personeelskosten, inkoop en het beperken van verspilling
- Je regelt de planning, de bestellingen en de voorraad
Wat je meebrengt
- Een afgeronde koksopleiding en een HACCP-certificaat
- Ervaring als zelfstandig werkend kok of souschef, met leidinggevende taken
- Overzicht houden als het druk is, ook over meerdere keukens tegelijk
- Rust en duidelijkheid richting je team
Ben je leermeester of heb je ervaring met grote aantallen couverts? Dan heb je een streepje voor.
Eerlijk over de werktijden
Dit is een vakantiepark. Je werkt in wisselende diensten, ook in het weekend en op feestdagen, en het hoogseizoen is druk. Daar staat tegenover: een vaste vrije dag in de week is bespreekbaar, uren na 22.00 uur worden extra betaald en je bouwt tijd op via de tijd-voor-tijdregeling.
Waar je terechtkomt
Hai heeft ruim 1.100 locaties: vakantieparken, bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, scholen en evenementen. Wil je over een paar jaar iets anders? Dan hoef je daarvoor niet van werkgever te wisselen.