Medewerker bediening

Je gaat werken bij een luxe recreatiepark in de omgeving van Assen, midden in de natuurrijke omgeving van Drenthe. Het park richt zich op gasten die waarde hechten aan comfort, kwaliteit en een complete vakantiebeleving. Binnen het park zijn verschillende horecaconcepten aanwezig. Hierdoor is er volop afwisseling in de werkzaamheden en krijg je te maken met verschillende soorten gasten en momenten van de dag. Van een ontspannen lunch tot een uitgebreid diner: als medewerker bediening speel jij een belangrijke rol in de gastbeleving. Je komt terecht in een professionele horecaomgeving waar gastvrijheid, kwaliteit en samenwerking erg hoog in het vaandel staan.

In het kort

Ben jij ervaren in de bediening en weet jij hoe je gasten professioneel en gastvrij bedient? Voor een luxe recreatiepark in de omgeving van Assen zoeken wij een ervaren medewerker bediening voor 30 tot 38 uur per week. Je werkt in een professionele restaurantomgeving en hebt aantoonbare ervaring met onder andere drie borden lopen en dienblad lopen. De opdracht duurt minimaal 5 maanden, met kans op verlenging.

Over de functie

Voor een luxe en veelzijdig recreatiepark in de omgeving van Assen zijn wij vanaf 15 september 2026 op zoek naar een ervaren medewerker bediening. Het park beschikt over meerdere horecagelegenheden waar gasten terechtkunnen voor een lunch, diner, drankje of uitgebreide avond uit. Als medewerker bediening zorg jij ervoor dat gasten zich vanaf het eerste contact welkom voelen en dat de service professioneel en soepel verloopt.

Dit is geen functie waarin je alleen drankjes brengt en tafels afruimt. We zoeken iemand die het vak bediening echt beheerst. Je weet hoe je gasten ontvangt, bestellingen opneemt, gerechten en dranken serveert en een tafel gedurende de hele service goed begeleidt.

Tijdens een dienst ben je onder andere bezig met het ontvangen en placeren van gasten, het opnemen van bestellingen en het geven van uitleg over de menukaart. Je serveert gerechten en dranken uit, ruimt tafels uit en zorgt ervoor dat alles netjes en verzorgd blijft. Daarbij werk je nauw samen met de keuken, bar en je collega’s in de bediening.

Voor deze functie zijn praktische horecavaardigheden belangrijk. Je kunt drie borden lopen, kunt veilig en professioneel met een dienblad lopen en weet hoe je aan tafel serveert en uitserveert. Ook kun je een fles wijn openen met een kelnersmes. Je hebt oog voor detail en begrijpt dat goede bediening niet alleen draait om snelheid, maar vooral om aandacht voor de gast.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Ontvangen, placeren en adviseren van gasten;
• Opnemen en verwerken van bestellingen;
• Uitserveren van gerechten en dranken aan tafel;
• Lopen met drie borden en werken met een dienblad;
• Openen en serveren van wijn met een kelnersmes;
• Afruimen en opnieuw gereedmaken van tafels;
• Verzorgen van een professionele en gastvrije service;
• Samenwerken met keuken, bar en collega’s om de service soepel te laten verlopen.

Over het bedrijf

Je gaat werken bij een luxe recreatiepark in de omgeving van Assen, midden in de natuurrijke omgeving van Drenthe. Het park richt zich op gasten die waarde hechten aan comfort, kwaliteit en een complete vakantiebeleving. Binnen het park zijn verschillende horecaconcepten aanwezig. Hierdoor is er volop afwisseling in de werkzaamheden en krijg je te maken met verschillende soorten gasten en momenten van de dag. Van een ontspannen lunch tot een uitgebreid diner: als medewerker bediening speel jij een belangrijke rol in de gastbeleving. Je komt terecht in een professionele horecaomgeving waar gastvrijheid, kwaliteit en samenwerking erg hoog in het vaandel staan.

Wat wij bieden

• Een horeca baan voor 30 tot 38 uur per week;
• Een opdracht van minimaal 5 maanden, met mogelijk verlenging;
• Salaris volgens de CAO Recreatie;
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 kilometer enkele reis en reistijdvergoeding vanaf 0,50 uur;
• Pensioenopbouw;
• Opbouw van vakantiegeld en vakantiedagen;
• Gratis verdiepingscursussen binnen de horeca (budget van zo'n € 500,-!);
• De mogelijkheid om, als je meer wilt werken, ook diensten bij andere klanten van MF Horeca te werken;
• Een professionele werkplek in de omgeving van Assen.

Wat wij vragen

Voor deze vacature zoeken we een ervaren medewerker bediening die het horeca vak goed kent en zelfstandig kan functioneren tijdens een restaurantservice.

Wat we van jou vragen:

• Je hebt aantoonbare ervaring als medewerker bediening in de horeca;
• Je spreekt en verstaat de Nederlandse taal;
• Je kunt drie borden tegelijk dragen en met een dienblad lopen;
• Je kunt een wijnfles openen en wijn serveren met een kelnersmes;
• Je bent gastvrij, representatief en servicegericht;
• Je bent 4 à 5 dagen per week beschikbaar, ongeveer 30 tot 38 uur (in overleg stellen we je rooster samen);
• Je bent vanaf circa 15 september 2026 beschikbaar, iets later starten is bespreekbaar;
• Je bent bereid om minimaal 5 maanden te werken, met mogelijk uitzicht op verlenging.

Meer informatie

Heb jij ervaring in de bediening, kun je drie borden lopen en weet jij hoe je gasten professioneel bedient? Dan is dit een mooie kans om voor langere tijd aan de slag te gaan binnen een professionele horecaomgeving. Solliciteer direct via MF Horeca. Heb je eerst nog vragen over de vacature of de werkzaamheden? Neem dan contact op met Merlyn van MF Horeca Groningen via 050-3112244.

Startdatum: vanaf 15 september 2026, of zo snel mogelijk daarna;

Aantal uur: 30 tot 38 uur per week;

Duur: minimaal 5 maanden, mogelijk langer.

Deze vacature staat open tot 20-9-2026.