Over de plek Je houdt van een keuken waar de hele dag iets gebeurt. Van de eerste koffiegasten in de ochtend tot een drukke lunch, een gezellige borrel en een volle avondservice. Jij bent degene die overzicht houdt, het team motiveert en ervoor zorgt dat ieder bord met dezelfde kwaliteit de keuken verlaat. Voor een drukbezocht horecabedrijf aan de Noordermarkt in de Jordaan zoeken we een souschef die graag verantwoordelijkheid neemt en energie krijgt van een levendige werkomgeving.
Als u overweegt een sollicitatie te sturen, zorg er dan voor dat u op de sollicitatieknop hieronder klikt na het lezen van de gehele omschrijving.
Je bent de rechterhand van de chef, denkt mee over de kaart en zorgt ervoor dat iedere service soepel verloopt. Je komt te werken in een karakteristiek Amsterdams hoekpand aan de Noordermarkt, midden in de Jordaan. Het is een plek waar buurtbewoners, vaste gasten en toeristen elkaar de hele dag door ontmoeten. In de zomer zit het zonnige terras vol met gasten die genieten van een koffie, lunch of borrel.
In de winter zorgt het café voor een warme, knusse sfeer waar gasten samenkomen voor comfort food, een goed glas wijn of iets lekkers bij de koffie. De keuken draait de hele dag door en werkt met een maandelijks wisselende lunch- en avondkaart. Door de levendigheid van de Noordermarkt is geen dag hetzelfde. De rol Als souschef ben je de rechterhand van de chef en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse aansturing van de keuken. Je bewaakt de kwaliteit, ondersteunt het team tijdens drukke services en zorgt ervoor dat de keuken georganiseerd en efficiënt blijft draaien.
Wat ga je doen?
Je geeft dagelijks leiding aan het keukenteam. Je ondersteunt bij het ontwikkelen van de maandelijks wisselende lunch- en avondkaart. Je bewaakt de kwaliteit en consistentie van alle gerechten. Je beheert de inkoop en voorraad. Je ontvangt en controleert leveringen. Je zorgt voor een schone en georganiseerde keuken. Je werkt kostenbewust en efficiënt. Je ziet toe op de naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen.
Wat bieden wij?
Een bruto maandsalaris tussen €2.800 en €3.200. Een werkweek van 38 uur. Personeelskorting bij alle aangesloten horecazaken. Voordelig sporten via Urban Sports Club. Mentale ondersteuning via OpenUp. Flexibele salarisuitbetaling. Ruimte voor eigen ideeën en inbreng. Gezellige personeelsuitjes. Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieuze horecagroep. Trainingen en ontwikkelmogelijkheden.
Wie ben jij?
Je hebt ervaring in een leidinggevende rol binnen de keuken of bent klaar voor de volgende stap. Je bent 38 uur per week beschikbaar. Je werkt gestructureerd en houdt overzicht, ook tijdens drukke momenten. Je communiceert duidelijk en weet een team te motiveren. Je hebt een passie voor horeca en kwaliteit. Interesse? xbpjoel Lijkt het je mooi om als souschef te werken op een van de bekendste horecalocaties van Amsterdam, waar geen dag hetzelfde is en kwaliteit hand in hand gaat met gastvrijheid? Dan maken we graag kennis met je. Contactgegevens: Mathilde Adema
Sous Chef (€2,800 - €3,000) | 38 Hours | Amsterdam East - For Netherland Resident Only • Amsterdam, Noord-Holland, NL
We are Restaurant Asiania , looking for a passionate Independent Working Chef Level I to join our kitchen team.Are you a skilled chef who thrives in the kitchen? As our chef, you will be responsibl... Laat meer zien
We, Indian Naan, Indian & Nepali restaurant, Osdorpplein 728, 1068 TC, Amsterdam, are a vibrant culinary destination in the heart of Amsterdam, offering an authentic taste of Indian cuisine.Each di... Laat meer zien
A luxury hotel in Amsterdam seeks a (Demi) Chef de Partie for its In-Room Dining team.Lijkt deze vacature u wat? Solliciteer dan snel, want er wordt een groot aantal sollicitaties verwacht.Scroll n... Laat meer zien
Our Company We are an Indian restaurant Taamaraa, located at Achter Clarenburg 39, 3511 JH Utrecht.We believe in the power of simplicity.Just like the lotus that rises from the water, we’re here t... Laat meer zien
Vergroot uw kans op een sollicitatiegesprek door het volgende overzicht van deze functie te lezen voordat u solliciteert.Soho House Amsterdam is part of a global community for creative people, offe... Laat meer zien
Orchid House is een all-day restaurant aan het Oosterpark waar een bruisende sfeer, warme gastvrijheid en hoge kwaliteit samenkomen.Ter versterking van ons keukenteam zijn we op zoek naar een ervar... Laat meer zien
We are looking for 9 motivated Independent Working chef-I for the preparation of Indian dishes in our restaurant Miri Mary Indian Restaurant, Van der Helstplein 15H, 1073 AR Amsterdam Tasks Job D... Laat meer zien
Fulltime Chef de Partie met goed salaris in Amsterdam!Klaar voor de volgende stap in de keuken? Word Chef de Partie in een 5-sterren hotel! Ontwikkel je skills, groei door en verdien goed!Wat ga je... Laat meer zien
Indian restaurant, looking for a passionate Independent Working Chef Level I to join our kitchen team.Are you a skilled chef who thrives in the kitchen? As our chef, you will be responsible for ... Laat meer zien
Demi Chef de Partie - Soho House Amsterdam.Ontdek hieronder precies welke vaardigheden, ervaring en kwalificaties u nodig heeft om te slagen in deze functie, voordat u solliciteert.We are seeking a... Laat meer zien
We are Chinese restaurant New King B.Independent Chef (Zelfstandig Werkend Kok I) to strengthen our kitchen team.Are you a chef who performs at your best in the kitchen? As a chef, you are responsi... Laat meer zien
Golden House Amsterdam is looking for a self-employed chef.This independent position involves preparing roast meats.The chef will be primarily responsible for the production of Peking duck, Babiban... Laat meer zien
Fulltime Chef de Partie in five-star Hotel in AmsterdamSpice up your career as Chef de Partie in Amsterdam! Develop your culinary skills with training & grow in a five-star hotel.Wat ga je doen... Laat meer zien
Wil jij een goede salaris, een goede fooi én een goede werk privébalans ? Wordt jij daarnaast blij van creatieve vrijheid waarin je in een klein team werkt en veel inspraak hebt in een vaak wissele... Laat meer zien
Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling.Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt erv... Laat meer zien
We are DOT IN and are looking for 3 Independent working Chef-I to strengthen our kitchen team.At DOT IN, we bring an unforgettable culinary journey of Kerala cuisine.Our mission is to bring the aut... Laat meer zien
Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”.Scroll naar beneden voor een compleet overzicht van wat deze baan inhoudt.Bent u de juiste kandidaat voor deze functie?.Are you an ambi... Laat meer zien
Als Sous Chef bij RAI Amsterdam bereid je heerlijke gerechten en werk je samen met collega's om gasten een uitstekende eetervaring te bieden. Laat meer zien
Als Sous chef bij Longhouse in Amstelveen werk jij in een grote en dynamische omgeving waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan.Je ondersteunt de chef kok, stuurt het team aan en houdt overzic... Laat meer zien
Independent Chef needed for an Indian restaurant in Amsterdam.Responsibilities include cooking, quality control, inventory, and cleaning.Offers training, accommodation, and competitive salary. Laat meer zien
