Over de plek Je werkt graag in een keuken waar kwaliteit vanzelfsprekend is, zonder dat het ingewikkeld hoeft te worden. Een plek waar de kaart iedere drie maanden vernieuwt, waar klassieke eetcafégerechten een eigentijdse twist krijgen en waar je samen met het team iedere service naar een hoog niveau brengt. Voor een modern eetcafé in de Plantagebuurt van Amsterdam-Oost zoeken we een souschef die graag meebouwt aan een sterke keuken.
Als u meer wilt weten over de vereisten voor deze functie, lees dan verder voor alle relevante informatie.
Je stuurt het team aan, denkt mee over nieuwe gerechten en zorgt ervoor dat kwaliteit en samenwerking iedere dag centraal staan. Je komt terecht in een eigentijds eetcafé waar de drempel laag is, maar de kwaliteit hoog ligt. Gasten komen langs voor een goed glas bier op het terras, een mooie fles wijn met een kaasplank, een uitgebreid diner of een cocktail later op de avond. Goed eten, gastvrijheid en kwalitatieve dranken staan hier centraal.
De rol Als souschef ben je de rechterhand van de chef en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse aansturing van de keuken. Je bewaakt de kwaliteit, denkt mee over de menukaart en zorgt ervoor dat iedere service soepel verloopt.
Wat ga je doen?
Je geeft dagelijks leiding aan het keukenteam. Je ontwikkelt mee aan de menukaart, die iedere drie maanden wordt vernieuwd. Je bewaakt de kwaliteit en consistentie van de gerechten. Je beheert de inkoop en voorraad. Je ontvangt en controleert bestellingen. Je zorgt voor een schone en georganiseerde keuken. Je signaleert bijzonderheden en verbeterpunten. Je werkt kostenbewust en efficiënt. Je ziet toe op de naleving van veiligheidsvoorschriften. Je bent medeverantwoordelijk voor de uitvoering van de HACCP-richtlijnen.
Wat bieden wij?
Salaris tussen €2.800 en €3.000 bruto per maand. Een 38-urige werkweek. Personeelskorting bij alle zaken binnen de organisatie. Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit. Gezellige personeelsuitjes. Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieuze horecagroep. Verschillende trainingen om jezelf verder te ontwikkelen.
Wie ben jij?
Je hebt aantoonbare managementervaring in de keuken of bent klaar voor de volgende stap. Je bent 38 uur per week beschikbaar; een vierdaagse werkweek is bespreekbaar. Je hebt affiniteit met de wereldkeuken en denkt graag creatief mee. Je communiceert duidelijk en werkt prettig samen. Je hebt liefde voor de horeca en draagt bij aan een prettige werksfeer. Interesse? xbpjoel Ben jij klaar om als souschef een belangrijke rol te spelen binnen een keuken waar kwaliteit, samenwerking en gastvrijheid samenkomen? Dan maken we graag kennis met je. Contactgegevens: Mathilde Adema
Souschef (€2.800 – €3.000) | 38 uur | Amsterdam-Oost - For Netherland Resident Only • Amsterdam, Noord-Holland, NL
Wat ga je doen? Vrijheid, onderweg zijn en veel contact met mensen.Als dat bij jou past, dan kan een baan als buschauffeur zomaar jouw volgende bestemming zijn.In deze functie zorg je er elke dag ... Laat meer zien
Jij bent verantwoordelijk voor de operationele aansturing van je collega’s in onze bedrijfsrestaurant.Als eerste medewerker bedrijfsrestaurant weet je hoe je maaltijden het beste laat aansluiten bi... Laat meer zien
Vergroot uw kans op een sollicitatiegesprek door het volgende overzicht van deze functie te lezen voordat u solliciteert.Soho House Amsterdam is part of a global community for creative people, offe... Laat meer zien
Een zelfstandig werkend kok die gerechten bereidt, het keukenteam aanstuurt en zorgt voor kwaliteit en hygiëne. Laat meer zien
HOYA - KAM Global Key Account (AMSTERDAM).Scroll naar beneden voor een compleet overzicht van wat deze baan inhoudt.Bent u de juiste kandidaat voor deze functie?.Key contact Category MGT team:.Lead... Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok bij Atos heb jij een veelzijdige functie.Je werkt van maandag tot en met vrijdag voornamelijk tussen 7:30 uur tot 15:00 uur voor 28 uur per week; Je bent ook flexibel be... Laat meer zien
Heeft u de vaardigheden om deze functie te vervullen? Lees hieronder de volledige details en solliciteer vandaag nog.Eetcafé de Eend is een unieke en sfeervolle locatie, waar een restaurant, zoetwa... Laat meer zien
Picnic is per direct op zoek naar parttime of fulltime koeriers!.Uurloon €9,98 (18 jr) tot €16,19 (21 + jr) incl.Plan elke vrijdag je eigen shifts – perfect te combineren met studie of hobby’s.Jong... Laat meer zien
Zet jouw passie voor koken in op een plek waar persoonlijke aandacht net zo belangrijk is als goed eten, en maak elke dag het verschil voor bewoners bij Villa Amstelstede.De functie Heb jij altijd ... Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok regio bedrijfshoreca spring jij bij waar nodig.Je werkt op verschillende Vermaat-locaties in Amsterdam, bewaakt kwaliteit en deelt je ervaring met teams.Veel afwisselin... Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok bereid je gerechten voor ontbijt, lunch, diner en evenementen, waarbij je zorgt voor kwaliteit en gastbeleving. Laat meer zien
Demi Chef de Partie - Soho House Amsterdam.Ontdek hieronder precies welke vaardigheden, ervaring en kwalificaties u nodig heeft om te slagen in deze functie, voordat u solliciteert.We are seeking a... Laat meer zien
Een hotel in Amsterdam is op zoek naar een energieke kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van heerlijke gerechten en buffetten.Laat deze kans niet voorbijgaan; solliciteer snel als uw erva... Laat meer zien
Als Sous Chef bij RAI Amsterdam bereid je heerlijke gerechten en werk je samen met collega's om gasten een uitstekende eetervaring te bieden. Laat meer zien
Ben jij een kok met passie, precisie en ambitie? Als Zelfstandig Werkend Kok werk je in de dynamiek van een iconisch voetbalstadion, waar je hoogwaardige gerechten bereidt voor duizenden gasten tij... Laat meer zien
Een zelfstandige kok gezocht voor een Chinees restaurant in Amsterdam.Verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten, coördineren van personeel en zorgen voor hygiëne. Laat meer zien
Als zelfstandig werkend kok in Amsterdam bereid je gerechten, bewaak je kwaliteit, en werk je in teamverband.Je zorgt voor mise en place en hygiëne volgens HACCP. Laat meer zien
Een supermarktketen in Woerden zoekt een eerste medewerker voor het bedrijfsrestaurant.Denkt u de juiste kandidaat te zijn voor de volgende functie? Solliciteer dan na het lezen van de volledige om... Laat meer zien
Word Projectmanager Funderingstechnieken bij Vroom! .Een bruto maandsalaris tussen €4.Goede arbeidsvoorwaarden volgens de cao Bouw & Infra.Een aantrekkelijke pensioenregeling.Een leaseauto die past... Laat meer zien
Een bekend café in Amsterdam zoekt een Assistent-(Bedrijfs)leider om een team te coachen en bij te dragen aan een optimale werksfeer.Hieronder vindt u een volledig overzicht van alles wat van poten... Laat meer zien
