Over de plek Werk jij graag in een keuken waar geen dag hetzelfde is? De ene dag bereid je een walking dinner voor, de volgende dag werk je aan een buffet voor honderden gasten of verzorg je een stijlvol à-la-cartediner. Je schakelt moeiteloos tussen verschillende producties en zorgt ervoor dat ieder gerecht met dezelfde aandacht en kwaliteit de keuken verlaat. Over de werkplek Je komt te werken in een internationaal vijfsterrenhotel in het historische centrum van Amsterdam, met uitzicht op het Koninklijk Paleis en de Dam.
Zorg ervoor dat u de volgende details zorgvuldig leest voordat u solliciteert.
Het hotel beschikt over meer dan 400 kamers en uitgebreide faciliteiten voor congressen, bruiloften, zakelijke bijeenkomsten en andere evenementen. Hier draait iedere dag om kwaliteit, samenwerking en een strakke planning. Geen service is hetzelfde en juist die afwisseling maakt het werk uitdagend. De rol Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie. Iedere werkdag start met een duidelijke briefing, zodat je precies weet welke producties op de planning staan.
Vervolgens organiseer je zelfstandig jouw werkzaamheden en zorg je ervoor dat alles volgens planning en kwaliteitsstandaard wordt uitgevoerd. Je werkt voornamelijk met verse producten en bent betrokken bij uiteenlopende evenementen voor 30 tot meer dan 1.000 gasten . De drukte kan al beginnen tijdens het ontbijt, doorlopen in de lunch en eindigen met een groot diner of evenement. Juist die afwisseling vraagt om overzicht, vakmanschap en een goede voorbereiding.
Wat ga je doen?
Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie. Je bereidt gerechten voor evenementen van 30 tot meer dan 1.000 gasten. Je werkt aan walking dinners, buffetten en à-la-cartediners. Je werkt voornamelijk met verse producten. Je stuurt collega's aan tijdens de dagelijkse werkzaamheden. Je begeleidt teamleden op het gebied van productkennis, bereiding en presentatie. Je werkt volgens vaste recepten en bewaakt de kwaliteit van ieder gerecht. Je helpt verspilling zoveel mogelijk te beperken. Je zorgt voor een schone en veilige werkomgeving volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.
Wat bieden wij?
Salaris van €3.000 tot €3.200 per maand. Werkweek van 38 uur . Mogelijkheid tot winstdeling. Reiskostenvergoeding. Pensioenopbouw. Maaltijden tegen de wettelijke lage eigen bijdrage. Personeelskorting. Trainingen en doorgroeimogelijkheden. Ruimte voor eigen initiatief. Personeelsuitjes en teamactiviteiten.
Wie ben jij?
Je houdt ervan om verantwoordelijkheid te nemen en voelt je prettig in een keuken waar kwaliteit en tempo samenkomen. Na een briefing kun je zelfstandig aan de slag en houd je ook tijdens drukke momenten het overzicht. Daarnaast herken je jezelf in het volgende: Je hebt passie voor koken. Je werkt nauwkeurig en kwaliteitsgericht. Je hebt kennis van keukenhygiëne en voedselveiligheid. Je communiceert goed in het Engels; Nederlands is een pré. Kennis van de Thaise cultuur is een pluspunt. Interesse? Wil jij werken in een professionele hotelkeuken waar je meewerkt aan uiteenlopende culinaire producties voor kleine en grote gezelschappen? xbpjoel We kijken ernaar uit om kennis met je te maken. Contactgegevens: Mathilde Adema
Chef de Partie Events – € 3.100 bruto p/m | 5-sterrenhotel | Amsterdam Centrum - For Netherland Resident Only • Amsterdam, Noord-Holland, NL
Klaar om de keuken te laten bruisen? Word de meester van jouw station als Chef de Partie.Samen met je team zet je culinaire meesterwerken op tafel.Als Chef de Partie bereid en presenteer je de lekk... Laat meer zien
A luxury hotel in Amsterdam seeks a (Demi) Chef de Partie for its In-Room Dining team.Lijkt deze vacature u wat? Solliciteer dan snel, want er wordt een groot aantal sollicitaties verwacht.Scroll n... Laat meer zien
The Hospitality Recruiters is opzoek naar een Chef de Parti.Ben jij ook van mening dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met één Michelin-ster en tegelijkertijd ... Laat meer zien
Hieronder staat alles wat u moet weten over wat deze vacature inhoudt, en wat er van sollicitanten wordt verwacht.Manderin Oriental Conservatorium Amsterdam is seeking a Demi Chef de Partie to enha... Laat meer zien
Hotelprofessionals in Amsterdam is op zoek naar een ervaren Chef de Partie.Voor de volgende functie kunnen diverse soft skills en ervaring vereist zijn.Zorg ervoor dat u het onderstaande overzicht ... Laat meer zien
Als Chef de Partie in een 5-sterren hotel ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten, het aansturen van de keuken en het coördineren van werkzaamheden voor 200 gasten. Laat meer zien
Chef de Partie needed for a 5-star hotel in Amsterdam.Responsibilities include preparing meals, mise en place, plating, and maintaining cleanliness.Requires 1-2 years of supervisory experience. Laat meer zien
Chef de Partie gezocht voor een internationaal hotel nabij Schiphol, met focus op kwaliteit, teamwork en eigen partie. Laat meer zien
Een hotel in Amsterdam is op zoek naar een energieke kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van heerlijke gerechten en buffetten.Laat deze kans niet voorbijgaan; solliciteer snel als uw erva... Laat meer zien
Selva – “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”.Geïnteresseerd in deze functie? U vindt alle relevante informatie in de omschrijving hieronder.Are you an ambitious Demi-Chef-de-Partie... Laat meer zien
Chef de Partie sought for Brasserie Marie in Amsterdam, a French Riviera-inspired establishment.Responsibilities include leading a kitchen station, crafting dishes, mentoring colleagues, and mainta... Laat meer zien
Een luxe hotel in Amsterdam zoekt een ervaren Chef de Partie om leiding te geven aan het keuken team.De onderstaande informatie behandelt de functie-eisen, de verwachte ervaring van de kandidaat en... Laat meer zien
Demi Chef de Partie - Soho House Amsterdam.Ontdek hieronder precies welke vaardigheden, ervaring en kwalificaties u nodig heeft om te slagen in deze functie, voordat u solliciteert.We are seeking a... Laat meer zien
Bekijk het functieoverzicht hieronder.Als u ervan overtuigd bent dat u over de juiste vaardigheden en ervaring beschikt, solliciteer dan vandaag nog.Je start de dag en bespreek de reserveringen en ... Laat meer zien
Senior Chef de Parti — Bar Karma.Als u overweegt een sollicitatie te sturen, zorg er dan voor dat u op de sollicitatieknop hieronder klikt na het lezen van de gehele omschrijving.Jij runt jouw sect... Laat meer zien
Een toonaangevend hotel in Amsterdam is op zoek naar een gepassioneerde Demi Chef de Partie.Vergroot uw kans om de sollicitatieronde te bereiken door de volledige functieomschrijving te lezen en sn... Laat meer zien
Wil jij een goede salaris, een goede fooi én een goede werk privébalans ? Wordt jij daarnaast blij van creatieve vrijheid waarin je in een klein team werkt en veel inspraak hebt in een vaak wissele... Laat meer zien
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam is seeking a Chef de Partie to lead and inspire the kitchen team.Als u meer wilt weten over de vereisten voor deze functie, lees dan verder voor alle rel... Laat meer zien
Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.Als u geïnteresseerd bent om op deze vacature te solliciteren, zorg er dan voor dat u voldoet aan de volgende, hieronder vermelde verei... Laat meer zien
Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”.Scroll naar beneden voor een compleet overzicht van wat deze baan inhoudt.Bent u de juiste kandidaat voor deze functie?.Are you an ambi... Laat meer zien
