Food and Beverage Manager - Strand Hotels

Food and Beverage Manager - Strand Hotels

Een oase van rust waar gastvrijheid en service op de eerste plaats staan!

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gastgerichte Food and Beverage Manager die het team wil versterken. Ben jij ondernemend ingesteld en iemand die ervan houdt om gasten een warm welkom te heten en hun verblijf onvergetelijk te maken? Dan zijn wij op zoek naar jou.

In deze positie draag jij de verantwoording voor maar liefst 2 hotels aan het strand en ben jij degene die iedere gast een onvergetelijke ervaring bezorgd. Jij zorgt ervoor dat de service in het restaurant perfect is. Je stuurt de teams aan en blijft hun prikkelen om zichzelf te blijven verbeteren.

Het hele jaar door hebben deze hotels het flink druk met de nodige leisure gasten, die na een dagje uit, graag langskomen. Er is ruim voldoende afwisseling dus je hoeft je in ieder geval nooit te vervelen.

Functieomschrijving Food and Beverage Manager - Strand Hotels

Als Food and Beverage Manager ben jij er natuurlijk voor verantwoordelijk dat alles op rolletjes verloopt. Of er nu een bruiloft gaande is, of dat het hele restaurant vol met gasten zit. Jij raakt niet in de stress en weet je teams goed aan te sturen. Je werkt goed samen en ondersteunt waar nodig.

In het kort ben jij verantwoordelijk voor :

• Het algemene reilen en zeilen van de F&B afdelingen van de hotels;
• Foodcost calculaties met het keuken team;
• Offertes maken voor partijtjes;
• Het bijhouden van het POS systeem en de koppeling met het PMS systeem;
• Rapportages, inventaris rapportages, inkoop management en par stock management;
• Reserveringssysteem voor het restaurant, HACCP controles;
• BEO’s opstellen, roosters maken;
• Marketing acties.

Functiecriteria Food and Beverage Manager - Strand Hotels

Als de perfecte manager herken je jezelf in de volgende criteria;

De aanbieding Food and Beverage Manager - Strand Hotels

Deze werkgever biedt een geweldige, dynamische werkomgeving met een goede werksfeer. Je bent  minimaal 1 weekend per maand vrij e n  kerst  vier je gezellig met je familie en vrienden. Binnen deze organisatie wordt waarde gehecht aan trainingen voor werknemers. Het salaris voor deze functie ligt tussen de €4000 en €4500 bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring.

Hoe nu verder?

Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Lees volledige vacature