Senior Test Bakker

Voor de afdeling R&D - Product Development & Innovation, zijn we op zoek naar een vakbekwame en innovatieve

Senior Test Bakker (Brood) - 40 uur

Til je bakkersvakmanschap naar het hoogste niveau en bak mee aan de innovaties van morgen!

Ben jij een ervaren broodbakker met diepgaande kennis van bakkerijprocessen en ingrediënten? Wil je jouw vakmanschap inzetten voor innovatieve productontwikkeling binnen de broodbakkerij en optimale bakresultaten? Werk je graag nauwkeurig en gestandaardiseerd? Dan is deze rol als Senior Test Bakker bij Zeelandia jou op het lijf geschreven!

Jouw uitdaging

Als Senior Test Bakker bij Zeelandia werk je aan de ontwikkeling en verbetering van bakkerijproducten en processen, zowel voor Midden- en Kleinbedrijf als Industrie. Je speelt een cruciale rol in ons R&D-team Product Development & Innovation, waar je jouw praktijkervaring combineert met innovatie en vaktechnisch inzicht. De afdeling R&D-PDI bestaat uit een professioneel en enthousiast team van 16 personen. Binnen het testbakkersteam van 4 personen (gespecialiseerd in brood), werk je nauw samen met collega’s en technologen om de beste product oplossingen in de bakkerijsector te realiseren.

Jouw belangrijkste taken :

• Je zet experimenten op, voert gestandaardiseerde bakproeven uit en analyseert de resultaten. Deze resultaten rapporteer je en bespreek je met de projectleider / technoloog.
• Je werkt mee aan projecten gericht op productontwikkeling voor broodtoepassingen, grondstoffenonderzoek en assortimentsuitbreiding voor zowel de lokale als internationale organisatie.
• Je deelt relevante informatie met collega’s, klanten, leveranciers en onderzoek partners over ingrediënten, bakprocessen en product eigenschappen.
• Je draagt bij aan het verbeteren en standaardiseren van testmethodes om onze werkwijze verder te optimaliseren.
• Je deelt jouw expertise met collega’s door middel van het geven van vaktechnische trainingen. En je draagt bij aan inspirerende demonstraties voor klanten.
• Je houdt samen met je collega’s toezicht op orde, netheid op de werkplek en onderhoud van bakkerijapparatuur.
• Je denkt actief mee over nieuwe productontwikkelingen en bakkerij-innovaties binnen Zeelandia.

Wat bieden wij jou?

Wie zoeken wij?

Jouw DNA

Je voelt je thuis in een omgeving waar samenwerken, verbeteren en vernieuwen centraal staan. Feedback zie je als een kans om te groeien, en resultaat behalen geeft je energie. Zo breng jij verandering in beweging – met lef, verantwoordelijkheid en een positieve open blik.

Kortom : jij bent inventief , moedig , ambitieus , betrokken en verantwoordelijk – precies wat bij Zeelandia past.