Operationeel Manager / Locatie Manager

Eigentijdserf is een unieke en inspirerende locatie waar gastvrijheid, natuur, lekker eten en zakelijke ontmoetingen samenkomen. Voor deze bijzondere plek zijn wij op zoek naar een hands-on Operationeel Manager / Locatie Manager die samen met de afdelingshoofden, het kloppend hart van de dagelijkse operatie vormt en tegelijkertijd meebouwt aan de commerciële groei van de locatie.

De functie

Als Operations Manager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van Eigentijdserf. Jij geeft (in)direct leiding aan meerdere afdelingen waaronder  Receptie & Reserveringen, Housekeeping, Keuken en F&B en jij zorgt voor een goede samenwerking en communicatie tussen deze teams.  Je bewaakt de kwaliteit van de service, de winstgevendheid, de operationele prestaties en draagt zorg voor een hoogwaardige en consistente ervaring voor onze  gasten. Je bent het eerste aanspreekpunt voor de directeur van Joannes Hospitality en vertaalt strategie naar concrete acties.

Naast de operationele aansturing draag je ook sales- en omzetverantwoordelijkheid . Je werkt actief mee aan het realiseren van commerciële doelstellingen, het optimaliseren van bezetting en het versterken van de marktpositie van Eigentijdserf.

De locatie

EIGENTIJDSERF is een ruim opgezette locatie met 12 zalen, 69 hotelkamers en 7 hectare buitengebied. Met ons veelzijdige aanbod binnen en buiten, creëren ruimte voor focus én ontspanning. 365 dagen per jaar ontvangen wij zakelijke-, leisue- en maatschappelijke groepen, wat betekent dat geen dag het zelfde is.

Je geeft direct leiding aan vier LT-leden op de locatie, te weten het Hoofd Huishouding, de Receptie & Reserveringsmanager, de Chef-kok & de F&B Manager. Samen met hen ben je verantwoordelijk voor alle operationele afdelingen binnen deze bijzondere locatie.

Wat ga je doen?

Je leidt de dagelijkse operatie en zorgt voor unieke gastervaringen, optimale team performance en solide financiële resultaten.

Je coacht en geeft leiding aan jouw rapporterende LT leden.

Je bent een zichtbare leider : je bent aanwezig tijdens piekmomenten en reageert proactief op feedback.

Je bewaakt en zet in op de continue verbetering  van kwaliteit, gasttevredenheid en processen.

Je bent eindverantwoordelijk voor de operationele KPI’s en budgetten.

Je werkt nauw samen met het centrale MT van Joannes Hospitality (Financieel, HR & Commercie).

Je signaleert en benut commerciële kansen (zakelijke markt, groepen, events).

Je focust op de realisatie van de salesdoelstellingen in samenwerking met het commerciële team

Je waarborgt de veiligheid, het onderhoud en de naleving van wet- en regelgeving

Je draagt actief bij aan de verdere ontwikkeling en positionering van Eigentijdserf

Je leidt projecten welke bijdragen aan het verbeteren van de  kwaliteit van de locatie, het merk of de maatschappelijke doelen.

Wie zoeken wij?

Je bent een ervaren Hospitality professional met een sterke operationele basis én commerciële feeling. Je weet mensen te verbinden, overzicht te houden en beslissingen te nemen. De ideale kandidaat heeft :

Minimaal enkele jaren leidinggevende ervaring in hospitality, leisure of evenementen.

Ervaring met het aansturen van meerdere afdelingen en MT-leden.

Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.

Commercieel inzicht en ervaring met sales- of omzetdoelstellingen.

Oog voor kwaliteit, gastbeleving en detail.

Een can-do mentaliteit gecombineerd met strategisch inzicht.

Stressbestendigheid en flexibiliteit.

Wat bieden wij jou?

Een sleutelrol op een unieke en inspirerende locatie.

Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief.

Informele organisatie in ontwikkeling, met korte lijnen en een sociaal-maatschappelijke inborst door de directe lijn met de Joannes Bosco Stichting.

Aanstelling voor 1 jaar met uitzicht op een vaste aanstelling.

25 vakantiedagen o.b.v. fulltime dienstverband.

Reiskostenvergoeding vanaf 5 km.

Marktconform salaris passend bij jouw kennis en ervaring.

Interesse?

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Inge Janmaat – van Weert (directeur) via 073 – 658 04 00 of (klik op de solliciteer button) kan via https : / / www.eigentijdserf.nl / vacatures

Nb. Deze functiebeschrijving geeft een beeld van de rol en verantwoordelijkheden, maar is niet uitputtend.