Chef de Partie

Wat is jouw droombaan?

Wij hebben de onze al gevonden, klaar om je bij ons aan te sluiten? Word wat je wilt. Maritim Hotel Amsterdam is op zoek naar een creatieve, gastvrije en enthousiaste Chef de Partie om ons team te versterken!

Voor het Maritim Hotel Amsterdam, zijn wij op zoek naar Chef de Partie’s die enthousiast worden van een dynamische, afwisselende werkomgeving en van het werken in verschillende keukens.

Binnen het Maritim Hotel Amsterdam hebben wij 4 restaurants. Ons Japanse restaurant, Kazue, waarin wij door middel van natuurlijke producten de heerlijkste Japanse gerechten serveren. Ons Oostenrijkse concept, het Wiener Café, ook wel bekend als de huiskamer van het hotel. Hier kunnen gasten terecht voor a-la-carte ontbijt, lunch, diner, genieten van gerechten met een Oostenrijkse twist of een heerlijke zoetigheid met een kop koffie. Ons luxe buffet restaurant met live cooking station, restaurant Loef waarin wij het ontbijt voor hotel gasten serveren, maar ook lunch en diner voor (banqueting) groepen. En tot slot, ons fine-dining restaurant, Restaurant Noord, dat te vinden is op onze 32e verdieping. In Restaurant Noord werken wij met lokale producten onder het mom van “what you see is what you get”.

Wie zoeken wij?

Ben jij creatief, besluitvaardig en gast gericht? Blink je uit in leiderschap, planning en organisatie én doe je dit allemaal met een glimlach? Solliciteer dan bij ons.

Wij geloven in oprechte service en echte gastvrijheid. Twijfel je over je werkervaring? Geen probleem. Als je de juiste persoon voor ons team bent, bieden wij trainingen om je vaardigheden en kennis te verbeteren.

De Maritim Droom

Een droom is slechts een droom totdat je hem waarmaakt. Creëer je toekomst, wees wat je wilt bij Maritim Hotel Amsterdam. We bieden jou diverse trainingen, van latte art tot gecertificeerde massagetherapie, om je te helpen groeien en je vaardigheden uit te breiden die toepasbaar zijn op je afdeling en dagelijkse taken.

Twijfel je over een Master of een carrière in de horeca? Doe beide bij ons, wij bieden flexibele opties. Bij Maritim luisteren we naar je dromen. Wat wil jij bereiken? Welke baan past het beste bij jou? Wij helpen je graag om de perfecte match te vinden. Wij bieden de inhoud; jij blijft dromen en leren een leven lang.

Er is meer voor jou

Als team member van Maritim Hotel Amsterdam kun je genieten van onze exclusieve voordelen :

• Zin in een vakantie of een weekendje weg? Boek een kamer voor slechts €26,00 per persoon / nacht bij Maritim Hotels, inclusief ontbijt! Ook je gezinsleden komen in aanmerking voor een gereduceerd tarief van €35,00 per persoon / nacht inclusief ontbijt
• 50% korting op eten en drinken in onze F&B outlets
• 50% korting op eten en drinken bij andere Maritim Hotels in het buitenland
• 50% korting op producten in onze lobbyshop, Shop Local
• 500 introduceer-een-vriend bonus. Breng een vriend mee, werk samen, ontvang een bonus
• Reiskostenvergoeding (vanaf 0 KM)
• 25 vakantiedagen per jaar(pro-rata)
• Persoonlijke ontwikkelingscursussen
• In-house ervaring, geniet van een overnachting met ontbijt voor twee in het Maritim Hotel Amsterdam.
• Verse en gezonde lunch of diner in ons team restaurant
• Per kwartaal een geweldig personeelsfeest om samen herinneringen te maken
• Ten slotte, maar daarom niet minder belangrijk, een werkplek om trots op te zijn

Neem contact met ons op

Je hoeft ons niet je CV te sturen, maar laat ons gewoon je naam weten door ons te bellen of een (WhatsApp) bericht te sturen. Je kunt ons bereiken op het volgende telefoonnummer : +31 (0) 6 29 81 04 92 of een e-mail sturen naar : (klik op de solliciteer button)

Wil je meer weten over ons hotel?

Maritim Hotel Amsterdam ligt in de levendige wijk Overhoeks in het centrum van Amsterdam, de perfecte locatie voor het verkennen van alles wat de stad te bieden heeft. Een 33 verdiepingen tellend gebouw in de skyline van Amsterdam. Het iconische gebouw aan het IJ heeft 52.000 vierkante meter met 579 slaapkamers verdeeld over verschillende categorieën maar allemaal met een adembenemend uitzicht over de stad. Op de 31e verdieping is er een 340 vierkante meter presidentiële suite.

De grote eventzaal van het hotel, de Maritim zaal, biedt plaats aan 2.200 personen, en de tweede eventzaal, de Amsterdam zaal heeft ruimte voor nog eens 1.100 personen. Andere conferentiezalen van verschillende grootte maken het aanbod een totaalpakket. De faciliteiten op de eerste drie verdiepingen zijn groot genoeg voor in totaal 4.400 gasten.

Bovendien kunnen zowel gasten als lokale bewoners genieten van nationale en internationale gerechten in onze vier verschillende restaurants. Restaurant Kazue introduceert een uniek Japans shared-dining concept, terwijl Wiener Café een Oostenrijkse à-la-carte ervaring biedt. Loef is ons buffetrestaurant en Noord rooftop Restaurant & Bar bevinden zich op de 32ste en 33ste verdieping van het hotel, met adembenemend uitzicht over Amsterdam.