Floor manager Horeca

The International is misschien wel de mooiste golfbaan van Nederland. Toch komen veel leden en hun gasten niet naar The International voor de golfbaan, maar voor het restaurant. Door de uitstekende service, de heerlijke wijnen en vooral de voortreffelijke keuken, die zich tot één van de beste van Amsterdam mag rekenen. En jij mag er als floor manager horeca voor zorgen dat iedere gast die we ontvangen met een glimlach weer naar huis gaat.

Geen dag op The International is hetzelfde. Van een netwerkontbijt voor de Corporate Golf Challenge tot een outdoor live cooking experience met cocktails en champagne in de golfbaan. Van een walking dinner voor 200 gasten tot een intiem fine dining diner aan de chef table voor 6 personen. En van een volledig verzorgde golfdag met 100 gasten voor mooie bedrijven als Gassan Diamonds en Audemars Piguet tot een spetterende feestavond tijdens ons slottoernooi.

Ook is The International een populair adres voor exclusieve evenementen, waardoor jij als floor manager horeca zomaar ineens de gastvrouw of gastheer kunt zijn van een spectaculair huwelijksfeest, of de hospitality verzorgt tijdens een internationaal profgolftoernooi. En er zijn soms ook koude, druilerige maandagen waarop er bijna niets te beleven valt (maar er gelukkig altijd genoeg te doen is).

Wat ga je doen?
De floor manager horeca The International stuurt op de vloer het voor die dag ingeroosterde horecateam aan. Je bent verantwoordelijk voor de planning en bezetting van die dag, en de dagen daarna. Je zorgt ervoor dat alles in het restaurant op rolletjes loopt, verdeelt de taken onder jouw collega’s en geeft als meewerkend voorman zelf het goede voorbeeld. Je bent op de vloer het aanspreekpunt voor zowel het horecateam als de andere afdelingen binnen The International. Je begrijpt wat de wensen zijn van de leden en de gasten van een exclusieve golfclub, en je weet geregeld deze hoge verwachtingen te overtreffen.

Als floor manager horeca zorg je er voor dat iedereen die die dag in jouw team zit, zich happy voelt en precies weet wat hij of zij moet doen. Je bent de belangrijkste rechterhand van de horeca manager, en samen coachen jullie het gehele horecateam en bedenken jullie hoe het morgen toch nog weer net een stapje beter kan.

Waar ben je goed in?
Je weet de mensen binnen jouw team te enthousiasmeren en in hun kracht te zetten, waardoor ze met plezier hun werk doen en dat plezier ook overdragen op hun omgeving. Je geeft mensen de ruimte om zichzelf te zijn, maar bewaakt ook scherp de teamspirit en de werksfeer. Daarbij heb je altijd de uiterste tevredenheid van de leden en hun gasten voorop staan.

Je kan stress en drukte relativeren, houdt het overzicht en zorgt voor continuïteit en stabiliteit. De toon van je antwoorden is altijd positief, enthousiast en oplossingsgericht. Je houdt van horeca. Natuurlijk is het horecavak soms pittig en vraagt het veel flexibiliteit, maar voor jou is er geen mooiere baan dan mensen echt te laten genieten. Daar krijg jij energie van, en dat straal je ook uit.
Het werkritme op The International is anders dan bij de meeste restaurants in de stad. Het seizoen en de weersomstandigheden zorgen voor verschillende pieken en dalen, wat betekent dat je soms lange dagen maakt en soms juist lekker wat vaker een dagje vrij kunt nemen (bijvoorbeeld in de winter, maar juist ook tijdens de schoolvakantie in de zomer).

Wat bieden we jou?
Je komt te werken op een bijzondere en besloten plek. Vanuit het prachtige, moderne clubhuis kijk je uit over één van de mooiste golfbanen van Nederland. Binnen de club hangt een vriendelijke en aangename sfeer, wat zorgt voor een hele prettige werkomgeving. Verder bieden we je:

– Een contract volgens de CAO golfbranche voor 40 uur
– 25 vakantiedagen en 6,5 ATV dagen per jaar
– De mogelijkheid jezelf verder te ontwikkelen met trainingen en cursussen
– Salaris naar ervaring in overleg