F&B Manager

Jouw kans om het verschil te maken op een unieke locatie in Zuid-Limburg!

Ben jij van nature gastvrij, representatief heb je passie voor alles wat met eten en drinken te maken heeft? Als het gezicht van restaurant en de bar in Bilderberg Kasteel Vaalsbroek straal je energie uit en weet je je team op een positieve manier aan te sturen. F&B is belangrijk in ons hotel / kasteel, het is het kloppende hart van het hotel, verdeeld over verschillend outlets; een kasteel voor feesten, partijen, congressen en vergaderingen! Vind je het fijn om het gasten naar de zin te maken én hou je van een dynamische werkomgeving? Dan is de vacature voor F&B Manager bij Kasteel Vaalsbroek in Vaals écht iets voor jou!

Wie zijn wij?

Welkom bij Bilderberg Kasteel Vaalsbroek, een uniek landgoed gelegen in het schilderachtige Zuid-Limburgse heuvellandschap, vlak bij het Drielandenpunt. Ons kasteel, met een rijke historie die teruggaat tot de 15e eeuw, combineert tijdloze elegantie met modern comfort.

Bij Kasteel Vaalsbroek streven we naar een perfecte balans tussen traditionele gastvrijheid en hedendaagse luxe. Ons team bestaat uit gepassioneerde professionals die dagelijks werken aan het creëren van een warme, persoonlijke sfeer voor onze gasten. Ons restaurant staat voor topkwaliteit, met een focus op eerlijke, lokale producten en verrassende gastbeleving

Wat is de functie?

Voor Bilderberg is Food & Beverage heel belangrijk; het is een wezenlijk onderdeel van ons product, onze omzet en we staan in de markt bekend om onze hoge standaarden. Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor alle aspecten op het gebied van F&B in het hotel; de restaurants, de vergaderzalen en de bar. Dagelijks worden bij ons honderden gasten verzorgd. Je zorgt ervoor dat de gastbeleving perfect is, de omzet gemaximaliseerd wordt en de kosten gecontroleerd zijn. Je geeft leiding aan het F&B team en draagt zorg voor het opstellen van de roosters, beheerst de kosten en zorgt voor een maximale gastbeleving. Je rapporteert aan de Operations Manager en bent lid van het management team.

Wie zoeken we?

Iemand die in een luxe hotel en banqueting locatie leiding wil geven aan het F&B team en richting wil geven aan de gastvrijheid en gastronomie. Je bent gefocust op kwaliteit maar hebt ook een goed cijfermatig inzicht. Bij voorkeur heb je een middelbare of hogere hotelschool opleiding afgerond en heb je ervaring in soortgelijke functies. Over een paar jaar kan je doorgroeien naar verschillende posities binnen de hotelgroep.

Wat bieden we?

Een fantastische baan in een echt top-bedrijf waar je je op jouw vakgebied kan ontwikkelen. Doordat we 12 locaties in Nederland managen zijn er genoeg carrièrekansen in de toekomst. Naast een marktconform salaris bieden we een goed pakket secundaire voorwaarden.