Chef-Kok Vacatures in Netherlands

Jij weet het als geen ander, zonder INSPIRATORS geen goed concept. Ben jij die INSPIRATOR?

Daarom begin je jouw werkdag met het aansturen van het team om te zorgen dat de mise en place

helemaal klopt. In de ochtend zorg je dat het ontbijtteam het beste uit zichzelf haalt. In de middag maak

je roosters, vul je de HACCP lijsten, doe je bestellingen en verzorg je de menu’s voor onze meeting &

events afdeling. In de avond ben je er samen met je team helemaal klaar voor. Samen werken jullie aan

prachtige gerechten voor het restaurant, rooftop en event space. Je bereidt de gerechten zorgvuldig en

geeft ze pas uit als elk detail op het bord klopt. Want een goede maaltijd moet een onvergetelijke

ervaring zijn. Je gebruikt je culinaire en creatieve skills om samen met de Executive chef de mooiste

menukaarten te maken. Ook vorm je samen met restaurantmanager, F&B manager en executive Chef

het culinaire hart van het hotel. Met de medewerkers in de bediening heb je soepel contact, en je weet

precies hoe je bestellingen aanneemt, controleert en distribueert. De keuken is bij jou in goede handen.

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE KANDIDAAT?

• Jij hebt een koksopleiding niveau 3 of niveau 4 gevolgd en minimaal 2 jaar ervaring in een

vergelijkbare functie.

het team en het keukenteam op de beste manier coacht.

belangrijkste pijler in onze keukens.

FLOOR17 Floor17 is een hip en uniek concept : een stijlvol restaurant met open keuken en het hoogste rooftop terras van Amsterdam! We zijn bekend bij onze gasten door te gekke events zoals de rooftop movie nights, de hoogste schaats- en curlingbaan, het big green egg concept en niet te vergeten de beste cocktails. Ook is er de mogelijkheid om bij ons te vergaderen op grote hoogte in onze vijf SkyLounges. Floor17 is gevestigd op de 17e verdieping van het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark.

WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?

Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!

SOLLICITEER NU!

Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het Sollicitatieformulier. Indien je vragen hebt over de procedure, neem contact op met onze HR afdeling. Heb je inhoudelijke vragen over de vacature? Neem contact op met Michiel van der Kroon (Executive Chef), via 0624275028.

Bedrijfsomschrijving

FLOOR17

Floor17 is een uniek concept : een restaurant en skybar in één, met natuurlijk het hoogste dakterras van Amsterdam. Het concept is hip en uniek : een liefdesverhaal over eten en drinken. Wij kiezen alleen voor de beste en meest verantwoorde producten. De vis komt uit onze eigen Noordzee, het vlees uit het Vechtdal, ambachtelijk brood uit Amsterdam en specerijen van heinde en verre. Floor17 heeft het hoogste rooftop terras van Amsterdam en is bekend onder onze gasten door onder andere de rooftop movie nights, de hoogste schaats- en curlingbaan van Nederland, te gekke events en de beste coktails. Daarnaast is er ook de mogelijkheid om bij ons te vergaderen op grote hoogte in onze vijf SkyLounges. Je kunt bij ons je creativiteit en passie kwijt, wij staan open voor jouw ideeën en dat maakt ons team sterk en uniek! Waar wacht je nog op? Welkom bij Floor17!

WIJ ZIJN ONS ZELF EN WERKEN HARD, MET PLEZIER.

Gastvrijheid, zelfstandigheid en enthousiasme vinden we belangrijk. Onze gasten zijn onze passie en we zijn oprecht in hen geïnteresseerd! Maak jij van elke gelegenheid een feest door jouw gasten op een geheel eigen en persoonlijke manier te verrassen? Wij zoeken niet naar kennis, maar vooral naar jou. Wie ben jij en wat is jouw passie? Bekijk of jouw baan tussen onze vacatures staat en vertel ons jouw verhaal.

WAT WERKEN BIJ LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?

Al jouw collega’s zijn net zo gemotiveerd en gepassioneerd over het vak als jij. Blijf jij je voor de volle honderd procent inzetten? Dan geven wij jou alle ruimte om nóg verder door te groeien. Bijvoorbeeld met gerichte cursussen en opleidingen. We houden je graag gezond en energiek. Daarom hebben we een bedrijfsfitnessregeling voor je. Natuurlijk zorgen we ook voor een goede reiskostenvergoeding, en een collectieve zorg- en schadeverzekering. En dan zijn er nog de andere, luxe voordelen van werken bij een hotel : je kunt je tegen een speciaal tarief in de watten laten leggen, in al onze hotels en restaurants.

Vragen of een (open) sollicitatie? Bekijk onze vacatures op www.werkenbijleonardohotels.nl!